5 cukráře na to, Jak Se'd Lékařem Krabici Brownie Mix

Pokud bych měl měřit svůj život v krabicích Betty Crocker brownie mix, budu mít dost krabic stavět pevnost z, a nikdy nebudete muset „platit nájem“ znovu. Vypadá to z okna. Protože krabicové sušenky jsou to, co mě představilo děsivé vědě, která peče, a jsem za to vděčný. Teď jsem přešel k míchání mouky s kakaem a vejci, ale v případě nouze/života stále držím krabici ve své spíži.,

Jsme žádáni, pět kuchařů a naše vlastní vedoucí potravin editor Claire Saffitz k lékaři až krabicovou mix s jejich vlastní spin aby to bylo ještě lepší. Myšlení…mimo krabici…(příliš zřejmé? Příliš zřejmé). Například, Saffitz navrhl víření ve stuze Nutelly a nahoře s nakrájenými lískovými oříšky, nebo jít opravdu pikantní s uzenými mandlemi, nasekané preclíky, a posypeme maldonem. Ale její skutečný okamžik génia: „rozdělte krabici na polovinu a pečte v tenkých vrstvách ve dvou samostatných nádobách na pečení, pak použijte sendvič vanilkovou zmrzlinu.,“

Zobrazit více

Tady je to, co zbytek řekl:

Aya Fukai, Javor & Jasan, Chicago
„Zde jsou mé návrhy na kick to zářez po přečtení složení a návod na Betty Crocker brownie box: V suchém mix box, přidejte hnědé máslo pevných látek (pro extra ořechové bohatství) a funfetti/barevné sypání na vršek zákusku před pečením (pro žádný jiný důvod, než pro zábavu, samozřejmě)., Ve vlhké směsi přidejte kávu místo vody (káva zvýrazňuje čokoládovou příchuť) a do těsta složte mini marshmallows (pro kapsy dobroty).“

Laura Sawicki, Launderette, Austin
„přidejte melasu, mletý zázvor, mletou skořici, bílé čokoládové lupínky a nasekaný kandovaný zázvor. Melasa se přidává k mokrým přísadám a koření se přidává do sucha. Bílé čokoládové lupínky a nakrájený kandovaný zázvor jsou složeny, jakmile je těsto smícháno.“

Přečtěte si, jak Sawicki znovu vytvořila milovaný recept cookie skautky.,

Marc Aumont, Kreuther Handcrafted Chocolate, New York
“ dal bych sladový prášek a opečené pekanové ořechy do těsta a velkoryse máslo na pánvi. Těsně před pečením jsem posypal mleté kousky karamelu nahoře, a když je hotovo, dokončete nějakou domácí omáčkou.“

Sarah Keiffer, autor, Vanilka Pečení Book
„já bych nahradit vodu volal s kávou na pomoc zvýraznit chuť čokolády., Pak bych přidat další nasekané čokolády—trochu hořkosladké, nebo kombinaci hořké a mléčné čokolády, a dobrou hrst kakové na nějakou krizi (opékané pekanové ořechy bude fungovat i zde, pokud nechcete, aby se mírně hořké okraje cacao nibs). Když byli dost cool na to, aby ochutnali, zkusil jsem malý roh. Pokud by to prošlo chuťovým testem, mohl bych na ně posypat trochu soli,nebo jim prostě sloužit. Já bych hromadu gigantický kopeček zmrzliny přímo na vrcholu teplé brownies (vanilka, nebo sušenky a smetana), aby se pokusila zakrýt všechny své hříchy.“

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *