Vytvořte Si Vlastní Gumový Bonbón!

takže jsme v mém domě trochu posedlí gumovými bonbóny. No, tím “ my “ vlastně myslím mého manžela, který to miluje dost pro dva, nebo možná tři, lidé. Měli jsme candy stůl na naší svatební hostině a ujistěte se, že to bylo dobře zásobené se všemi gumovými cukroví odrůd potřebných pro akci. Nedávno jsem začal přemýšlet, jestli to bylo možné, aby se můj vlastní gumový bonbón, nebo jestli to byl typ cukroví proces, který zahrnuje kádinky, cukroví teploměry, a fyzika titul z Harvardu přijít na to., Vyzkoušel jsem několik nejjednodušších receptů, které jsem mohl najít, a naštěstí je naprosto možné snadno vyrobit gumové bonbóny doma-není vyžadován žádný stupeň! Některé recepty nebyly dostatečně chutné a některé pro mě neměly správnou strukturu (pokud není dostatek želatiny, je to jako jíst želé než gumový). Ale vytrvalost a mnoho krabic želé později, našel jsem způsob, jak úplně dostat práci.,

Gumové Bonbóny (2 zásobníky velké písmeno gummies)
Mírně upraven od Skip to my Lou Domácí Gummi Cukroví

2/3 šálku studené vody
4 pakety unflavored želatiny
2 boxy ochucené Želé (3 oz krabice)
silikonové formy (použila jsem tato abeceda zásobníku a lesk na zásobníku)

Nepovinné:
Kool-Aid packet stejných příchutí pro intenzivnější chuť
cukr
kyselina citronová,

Ve skleněné odměrky, začít s 2/3 šálku studené vody., Pomalu nalijte neochucenou želatinu za stálého míchání, aby se želatina nehoupala dohromady. Jakmile se želatina nalije, přidejte želé balíčky a znovu pokračujte v míchání směsi.

nechte směs sedět po dobu 5-10 minut, dokud nezačne houstnout. Bude to trochu konzistence želé, jakmile se trochu nastaví.

vařte trochu vody v hrnci. Přiveďte vodu do varu a vložte skleněnou odměrku do vody., Zjistil jsem, že je opravdu snadné spálit směs, když byla nalita přímo do pánve, takže to tímto způsobem chrání směs a umožňuje ji pomalu zahřívat. Nechte směs zahřát a ztenčit asi 5 minut (často se míchá), dokud nebude mnohem tenčí a tekutější-y (mělo by to být spíše jako sirup).

odstraňte odměrku a nalijte kapalinu do forem (použijte držák hrnce, pokud je rukojeť příliš teplá). Umístěte gummies do ledničky. Měly by být nastaveny asi za 20 minut., Jemně natáhnout silikonové formy v opačných směrech kolem gumový před tlačí plísní uvnitř ven odstranit.

Nyní můžete buď nechat gummies prostý, nebo můžete smíchat trochu kyseliny citrónové do cukru a ponořte koule do pro kyselou gummy twist. Z nějakého důvodu se kyselý cukr nakonec začne tát na vrcholu gummy. Takže bych je ponořil těsně předtím, než je sníte.,


Pokud chuť Želé není dost intenzivní pro vás, přidejte malé Kool-Aid packet v podobnou chuť, když přidáte Želatinu do směsi. Udržujte gummies ve vzduchotěsné nádobě v lednici a měly by trvat až týden. Miluji, že si nyní mohu vyrobit vlastní gumové bonbóny a přizpůsobit je pro každou příležitost. Navíc, s množstvím silikonových forem, můžete vytvořit gummies z jakékoliv formy, kterou můžete najít a vybrat si vlastní barvu a chuť. Pokud se mě zeptáte, myslím, že je to docela…no…sladké! 😉 xo., Laura

Kredity / / autor a fotografie: Laura Gummerman. Fotografie editoval s krásným nepořádek akcí.,

Gumový Bonbón

Složení

  • 2/3cupcold vody
  • 4packets z unflavored želatiny
  • 2boxes ochucené Želé-o3 oz krabice
  • křemík moldsI používá tato abeceda zásobníku a rty zásobník

Volitelné:

  • Kool-Aid packet stejných příchutí pro intenzivnější chuť
  • sugar
  • kyselina citronová

Návod k použití

  1. Do skleněné odměrky, začít s 2/3 šálku studené vody., Pomalu nalijte neochucenou želatinu za stálého míchání, aby se želatina nehoupala dohromady. Jakmile se želatina nalije, přidejte želé balíčky a znovu pokračujte v míchání směsi. Nechte směs sedět po dobu 5-10 minut, dokud nezačne houstnout. Bude to trochu konzistence želé, jakmile se trochu nastaví.
  2. vařte trochu vody v hrnci. Přiveďte vodu do varu a vložte skleněnou odměrku do vody., Zjistil jsem, že je opravdu snadné spálit směs, když byla nalita přímo do pánve, takže to tímto způsobem chrání směs a umožňuje ji pomalu zahřívat. Nechte směs zahřát a ztenčit asi 5 minut (často se míchá), dokud nebude mnohem tenčí a tekutější-y (mělo by to být spíše jako sirup).
  3. odstraňte odměrku a nalijte kapalinu do forem (použijte držák na hrnce, pokud je rukojeť příliš teplá). Umístěte gummies do ledničky. Měly by být nastaveny asi za 20 minut., Jemně natáhnout silikonové formy v opačných směrech kolem gumový před tlačí plísní uvnitř ven odstranit.
  4. Nyní můžete buď nechat gummies prostý, nebo můžete smíchat trochu kyseliny citrónové do cukru a ponořte koule do pro kyselou gummy twist. Z nějakého důvodu se kyselý cukr nakonec začne tát na vrcholu gummy. Takže bych je ponořil těsně předtím, než je sníte.,

Recept Poznámky

Pokud chuť Želé není dost intenzivní pro vás, přidejte malé Kool-Aid packet v podobnou chuť, když přidáte Želatinu do směsi. Udržujte gummies ve vzduchotěsné nádobě v lednici a měly by trvat až týden.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *