Lav Din Egen Gummy Slik!

så vi er lidt besat af gummy slik i mit hus. Godt, med “vi” mener jeg faktisk min mand, der elsker det nok til to, eller måske tre, mennesker. Vi havde et slikbord ved vores bryllupsreception og sørgede for, at det var velassorteret med alle de gummy sliksorter, der var nødvendige for begivenheden. For nylig begyndte jeg at spekulerer på, hvis det var muligt, at lave min egen gummy candy, eller hvis det var den type slik proces, der involverer bægre, slik termometre, og en fysik-grad fra Harvard for at finde ud af., Jeg testede et par af de nemmeste opskrifter, jeg kunne finde, og heldigvis er det helt muligt nemt at lave gummy slik hjemme—ingen grad kræves! Nogle af opskrifterne var ikke smagfulde nok, og nogle havde ikke helt den rigtige tekstur for mig (hvis der ikke er nok gelatine, føles det som at spise en Jell-o jiggler snarere end en gummy). Men udholdenhed og mange kasser med Jell-O senere fandt jeg en måde, der helt får jobbet gjort.,

Gummy Candy (gør 2 bakker med stort bogstav gummies)
Lidt tilpasset fra Skip to My Lou ‘ s Hjemmelavet Gummi Candy

2/3 kop koldt vand
4 pakker af unflavored gelatine
2 kasser af aromatiseret Jell-o (3 ounce pakker)
silicium forme (jeg brugte denne alfabetet magasin-og læbe-skuffe)

Valgfrit:
Kool-Aid pakke samme smag for en mere intens smag
sukker
citronsyre

I et glas målebæger, start med 2/3 kop koldt vand., Hæld langsomt din usmagede gelatine i, mens du omrører hurtigt, så gelatinen ikke klumper sig sammen. Når gelatinen er hældt, tilsæt dine Jell-O-pakker, mens du igen fortsætter med at omrøre blandingen.

lad blandingen sidde i 5-10 minutter, indtil den begynder at blive tykkere. Det vil slags være konsistensen af gel., når den har oprettet en smule.

kog lidt vand i en gryde. Bring vandet ned til en simmer og læg glasmålekoppen i vandet., Jeg fandt, at det var virkelig nemt at brænde blandingen, når det blev hældt direkte i en gryde, så gør det på denne måde beskytter blandingen og gør det muligt at varme op langsomt. 5 minutter (omrøring ofte), indtil den er meget tyndere og mere flydende-y (Det skal være mere som en sirup).

Fjern målekoppen, og hæld væsken i dine forme (brug en grydeholder, hvis håndtaget er for varmt). Placer gummierne i køleskabet. De skal indstilles om cirka 20 minutter., Stræk forsigtigt siliciumformen i modsatte retninger omkring gummien, før du skubber formen indvendigt ud for at fjerne.

Nu kan du enten forlader dit gummies plain, eller du kan blande sammen en lille smule citronsyre til sukker og dip gummies ind, at der for en sur klæbende twist. Af en eller anden grund begynder det sure sukker til sidst at smelte oven på gummien. Så jeg ville dyppe dem lige før du spiser dem.,


Hvis smag af Jell-o er ikke intens nok for dig, at tilføje en lille Kool-Aid pakke i en lignende smag, når du tilføjer Jell-o til blandingen. Opbevar gummierne i en lufttæt beholder i køleskabet, og de skal vare i op til en uge. Jeg elsker at jeg nu kan lave mit eget gummy slik og tilpasse det til hvilken lejlighed der kommer op. Plus, med overflod af siliciumforme, kan du oprette gummier ud af enhver form, du kan finde og vælge din egen farve og smag. Hvis du spørger mig, synes jeg det er ret … godt … sødt! 😉oo., Laura

Credits/ / forfatter og fotografi: Laura Gummerman. Billeder redigeret med en smuk rod handlinger.,

Gummy Candy

Ingredienser

  • 2/3cupcold vand
  • 4packets af unflavored gelatine
  • 2boxes af aromatiseret Jell-o3 oz bokse
  • silicium moldsI brugt dette alfabet skuffe og læbe bakke

Valgfri:

  • Kool-Aid pakke samme smag for en mere intens smag
  • sukker
  • citronsyre

Instruktioner

  1. I et glas målebæger, start med 2/3 kop koldt vand., Hæld langsomt din usmagede gelatine i, mens du omrører hurtigt, så gelatinen ikke klumper sig sammen. Når gelatinen er hældt, tilsæt dine Jell-O-pakker, mens du igen fortsætter med at omrøre blandingen. Lad blandingen sidde i 5-10 minutter, indtil den begynder at blive tykkere. Det vil slags være konsistensen af gel., når den har oprettet en smule.
  2. kog lidt vand i en gryde. Bring vandet ned til en simmer og læg glasmålekoppen i vandet., Jeg fandt, at det var virkelig nemt at brænde blandingen, når det blev hældt direkte i en gryde, så gør det på denne måde beskytter blandingen og gør det muligt at varme op langsomt. 5 minutter (omrøring ofte), indtil den er meget tyndere og mere flydende-y (Det skal være mere som en sirup).
  3. Fjern målekoppen og hæld væsken i dine forme (brug en grydeholder, hvis håndtaget er for varmt). Placer gummierne i køleskabet. De skal indstilles om cirka 20 minutter., Stræk forsigtigt siliciumformen i modsatte retninger omkring gummien, før du skubber formen indvendigt ud for at fjerne.
  4. nu Kan du enten lade dine gummier være almindelige, eller du kan blande lidt citronsyre sammen i sukker og dyppe gummierne ind i det for en sur gummy t .ist. Af en eller anden grund begynder det sure sukker til sidst at smelte oven på gummien. Så jeg ville dyppe dem lige før du spiser dem.,

Opskrift Noter

Hvis smag af Jell-o er ikke intens nok for dig, at tilføje en lille Kool-Aid pakke i en lignende smag, når du tilføjer Jell-o til blandingen. Opbevar gummierne i en lufttæt beholder i køleskabet, og de skal vare i op til en uge.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *