Das beste BBQ Chicken

Das beste BBQ Chicken breast Rezept erfordert keine komplizierten Marinaden oder Reiben. Es geht um diese einfache On-the-Grill-oder In-the-Oven-Kochmethode, die jedes Mal mit BBQ-Sauce für feuchte und saftige Grillhähnchenbrust gesüßt wird.

BBQ Chicken, ob auf dem Grill gekocht oder im Ofen gebacken, ist eines dieser Abendessen, über das sich niemand am Tisch beschweren wird. Es sei denn, es ist trocken und verkocht. Aber das ist NICHT dieses Rezept., Es ist ein Basic, das jeder leicht beherrschen kann, damit auch er behaupten kann, dass sein BBQ Chicken das Beste auf dem Block ist.

Dieses Rezept ist einfach und es ist schnell fertig. Es wird keine zusätzliche Zeit für Marinaden oder ausgefallene Reiben benötigt. Alles, was Sie brauchen, ist Hähnchenbrust von guter Qualität, ein heißer Grill oder Ofen und Ihre Lieblings-BBQ-Sauce zum Aufschäumen.

Schnapp dir die Servietten meine Freunde. Lassen Sie uns etwas Grillhuhn kochen.

Hühnerbrust ohne Knochen oder Hühnerbrust ohne Knochen?

Hähnchenbrust ohne Knochen hat nicht so viel Geschmack wie die Bone-in / Skin-on-Sorte., Deshalb Basting in BBQ-Sauce am Ende der Kochzeit ist, wo Sie viel Geschmack finden. Und wenn sie richtig gewürzt und gekocht sind, kann sogar mein Rezept für Basissauce-weniger gegrillte Hähnchenbrust jedes Mal würzig und saftig schmecken.

Die meisten Hühneresser bevorzugen das weiße Fleisch von Hähnchenbrust. Also für Huhn, das schnell gekocht wird, verwende ich grundlegende, hautlose, ohne Knochen Hähnchenbrust. Natürlich können Sie diese Kochmethode auch für Haut-on, Bone-In BBQ Hähnchenbrust oder auch für Beine und Oberschenkel verwenden. Die Technik ist die gleiche, die Kochzeiten variieren.,

Größere Hähnchenbrust führt nicht immer zu einem besseren Huhn. Größere Brüste brauchen länger zu kochen und kochen ungleichmäßig oder überkochen. Suchen Sie nach Hähnchenbrust, die zwischen 6 bis 9 Unzen pro Stück sind. Wenn Sie Hähnchenbrust an den Enden dünn und in der Mitte fett sind, schneiden Sie die dünnen Enden ab, damit sie nicht knusprig werden und verbrennen..

Wenn Sie eine besonders schnelle BBQ-Hähnchenbrust wünschen, schneiden Sie Ihre Brüste ohne Knochen der Länge nach in zwei Hälften, um zwei dünne Schnitzel zu machen. Sie werden in der Hälfte der Zeit kochen.

Was ist der Unterschied Zwischen Grillen und Barbecue?,

Was ist damit gemeint bbq chicken? Wird gegrillt oder gegrillt? Und was das Gebot dif? Der Unterschied zwischen gegrilltem Hähnchen und gegrilltem Hähnchen ist weitgehend ein Unterschied in der Symmetrie—und wo Sie den Deckel positionieren.

BBQ Chicken wird mit geschlossenem Deckel des Grills gekocht, um einen Ofeneffekt zu erzeugen, sodass die Wärme um das Protein herum zirkuliert und von allen Seiten langsamer kocht. Grillen kocht bei geöffnetem Deckel und über einer höheren, direkteren Wärmequelle. Das ist, wo Sie bekommen, dass Sear so lecker auf Steaks und Burger.,

Aber wenn Sie auf BBQ-Sauce auf Huhn verwenden, ist eine heiße, direkte Wärmequelle NICHT das, was Sie wollen. Es sei denn, Sie mögen Ihre BBQ Chicken Barbecue Sauce verkohlt und verbrannt.

Wie lange BBQ Chicken kochen

Ob Sie dieses BBQ Chicken auf dem Grill oder im Ofen kochen, Sie möchten das Huhn fast den ganzen Weg durch kochen, bevor Sie die BBQ-Sauce am Ende hinzufügen. Saucen wie BBQ-Sauce enthalten eine Menge Zucker, der leicht verbrennen kann. Das Hinzufügen der Sauce am Ende und das schnelle Anbraten minimieren die Wahrscheinlichkeit, dass sie brennt.,

Welche Temperatur zu Kochen BBQ Huhn

Kochen die huhn, bis die interne temperatur ist 160°F und säfte laufen klar, dann lassen sie sitzen für 5 minuten vor dem schneiden. Die innere Hitze erhöht die Temperatur auf sichere 165°F, während Ihr Huhn saftig und zart bleibt.

So kochen Sie BBQ Chicken auf dem Grill

Bereiten Sie saubere Grillroste vor, um das Anhaften zu minimieren, und heizen Sie den Grill bei 400-450°F vor.Die Hähnchenbrust mit Oliven-oder Rapsöl beträufeln und mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen., Die Brüste auf den heißen Grillrosten anrichten und bei geschlossenem Deckel 4-6 Minuten kochen lassen. Wenn das Huhn am Grillrost haftet, lassen Sie es noch eine Minute kochen, bevor Sie erneut versuchen, es umzudrehen. Kochen Sie auf der zweiten Seite für weitere 4-5 Minuten. Baste mit Ihrer Lieblings-BBQ-sauce, flip und Kochen für 1-2 Minuten mehr. Wiederholen Sie auf der anderen Seite. Das Huhn ist fertig, wenn die Innentemperatur 160°F beträgt und die Säfte klar laufen. Lassen Sie das Huhn einige Minuten ruhen, damit die Temperatur auf 165°F steigt und sich die Säfte vor dem Servieren absetzen.,

So kochen Sie BBQ-Hähnchen im Ofen

Heizen Sie den Ofen auf 450°F vor und beträufeln Sie jede Hähnchenbrust mit Öl und würzen Sie sie mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer. Im Ofen 15 Minuten backen. Bürsten Sie die Oberseite des Huhns mit BBQ-Sauce, kehren Sie in den Ofen zurück und kochen Sie 5-8 Minuten länger, oder bis die Sauce sprudelt und zu chargen beginnt und die Innentemperatur 160°F beträgt und die Säfte klar laufen. Lassen Sie das Huhn einige Minuten vor dem Servieren ruhen.,

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Die besten BBQ Hähnchenbrust

Das beste BBQ Hähnchenbrust Rezept erfordert keine komplizierten Marinaden oder Reiben, es geht nur um diese einfache On-the-grill-oder In-the-Oven-Kochmethode gesüßt mit BBQ Hähnchenbrust.sauce für feuchte und saftige Hähnchenbrust jedes Mal.,Keywordbbq Huhn, gegrilltes Hähnchen

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Portionen 4
Kalorien 190 kcal

Zutaten

  • 4boneless hautlose Hähnchenbrust
  • natives Olivenöl extra
    /li>

  • koscheres salz, nach geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer pfeffer, nach geschmack
  • 1/2cupof ihre lieblings BBQ sauce

Anleitung

  1. Bereiten Sie den grill für direkt kochen bei hoher hitze (450°F)., Bürsten Sie die Kochroste sauber.

  2. Die Hähnchenbrust mit nativem Olivenöl extra beträufeln und über die Brüste reiben. Großzügig mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

  3. Legen Sie die Hähnchenbrust auf den heißen grill. Bedecken und kochen für 5-6 Minuten oder bis sie sich leicht von den Rosten lösen. Das Huhn umdrehen und 4-5 Minuten länger kochen lassen. Die Hähnchenbrust mit BBQ-Sauce bestreichen, umdrehen und auf jeder Seite 2 Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie auf der anderen Seite., Kochen Sie, bis sich die Brüste fest anfühlen und den ganzen Weg durchsichtig sind, und registrieren Sie die interne Temperatur von 160°F (die Temperatur steigt auf 165°F, wenn das Huhn ruht).

  4. Auf einen Teller geben und mit einem Stück Alufolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Auf Wunsch mit mehr BBQ-Sauce servieren.

Rezeptnotizen

Um BBQ Hähnchenbrust im Ofen zu kochen:

Heizen Sie den Ofen auf 450°F vor und beträufeln Sie jede Hähnchenbrust mit Öl. Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Auf ein mit Aluminiumfolie ausgekleidetes Backblech legen., Im Ofen 15 Minuten backen. Bürsten Sie die Oberseite des Huhns mit BBQ-Sauce, kehren Sie in den Ofen zurück und kochen Sie 5-8 Minuten länger, oder bis die Sauce sprudelt und zu chargen beginnt und die Innentemperatur 160°F beträgt und die Säfte klar laufen. Lassen Sie das Huhn einige Minuten ruhen, damit die Innentemperatur auf 165°F steigt und sich die Säfte vor dem Servieren absetzen.

*Ich benutze Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut für dieses Rezept. Wenn Sie ein Fan eines geschnittenen ganzen Vogels oder der dunkleren Fleischhähnchenschenkel sind, gelten die gleichen Prinzipien, fügen Sie einfach mehr Zeit Kochzeit hinzu.,BQ Blätterteigbrüste

Menge pro Portion (4 g)
Kalorien 190 Kalorien aus Fett 27
% Tageswert*
Fett 3g5%
Gesättigtes Fett 1g6%
Cholesterin 72mg24%
Natrium 498mg22%
Kalium 501mg14%

div>

Kohlenhydrate 15g5%
Ballaststoffe 1g4%
Zucker 12g13%
Protein 24g48%
Vitamin A 114IU2%
Vitamin C 2mg2%
Calcium 17mg2%
Eisen 1mg6%
* Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

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„Was soll ich für das Abendessen zu machen?,“

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