Información de cultivo y cosecha de remolacha

dónde cultivar remolacha

La remolacha es un cultivo anual de temporada fría, medio resistente a las heladas y heladas ligeras. Prosperan en todas partes del país. La remolacha está estrechamente relacionada con la espinaca y la acelga, y una vez se la llamó «nabos de sangre» debido a su jugo de color rojo brillante. El cultivo de remolacha proporcionará deliciosas raíces coloridas y verduras nutritivas. La mayoría de las remolachas son de polinización abierta y multi-germen, donde una semilla produce un grupo de 4-5 plantas que necesitan ser diluidas., Estas» bolas de semillas » germinan mejor si se remojan una hora antes de plantar.

variedades de remolacha

Las remolachas amarillas y blancas tienden a ser más dulces que las variedades rojas, y las mejores remolachas para usar con otras verduras asadas porque no sangran jugo rojo. Las remolachas de almacenamiento son variedades de remolacha que sobresalen cuando se cultivan para la cosecha de otoño seguida por el almacenamiento de invierno en el refrigerador o el sótano. Los híbridos más nuevos son generalmente más dulces que las variedades más antiguas y ofrecen más hojas verdes. La mayoría de las remolachas contienen 5-8% de azúcar, donde los híbridos más nuevos como Big Red corren 12-14%., También hay algunas variedades especiales de forraje o remolacha mangel-wurzel que se alimentan típicamente al ganado, cuyas raíces pueden pesar tanto como 20 libras cada uno. En general, la búsqueda de variedades que son resistentes al empernado y mildiu velloso. La remolacha tiende a volverse dura, leñosa y desarrollar un sabor desagradable en climas cálidos, así que planifique la cosecha a principios de verano u otoño. Si tienes veranos calurosos, elige una variedad que madure en 45-60 días.,

variedades recomendadas:

Detroit Dark Red; Early Wonder; Ruby Queen; Firechief; Burpee’s Golden, una remolacha inusual con carne dorada dulce que no sangra cuando se cocina; Long Season, una remolacha larga de crecimiento lento, de forma aproximada y cosechada a principios de otoño o para almacenamiento en invierno.

suelo para remolachas

Las remolachas crecen bien en suelo de jardín promedio. El mejor cultivo se logra con pH 6.5 en un sustrato rico y arenoso preparado con estiércol bien podrido y compost a una profundidad de 8 pulgadas. Las remolachas no prosperan si el pH es inferior a 5,8., El suelo debe estar bien pulverizado para eliminar piedras y terrones para que las raíces se formen bien y rápidamente.

Remolacha en el mercado

Temperatura
Germinación 50 – 85 F
Para el crecimiento 60 – 65 F
el Suelo y el Agua
Fertilizante alimentador Pesado, las necesidades de alto P, evitar altas N., Las buenas Cimas pueden significar que las raíces están mal desarrolladas y la planta está recibiendo demasiado N.
Side-dressing cada 2 semanas proporciona una alimentación ligera y equilibrada; cuando las cimas son 4-5″ use n Baja.
pH 5.8 – 7.,d Profundidad de Siembra 1/4″
la Profundidad de la Raíz 24″ – 10′
Altura 12″
Ancho 4 – 8″
Espacio entre las plantas
En Camas 3 – 4″
En las Filas 6″
Espacio Entre Filas 18 – 24″
Promedio de plantas por persona 10 – 20
Harvest
a finales De junio, o antes de la temporada de calor entra en su prime, raspa un poco el suelo, lejos de la remolacha para comprobar su tamaño.,Tire de las remolachas cuando son 1-2 » a través.
Primera Semilla Fecha de Inicio: 14 – 28 Días antes de la última helada fecha
Última Semilla Fecha de Inicio: 74 – 104 Días antes de la primera helada fecha
Compañeros
Compañeros Todos los coles, las alubias, la lechuga.
Incompatibles Campo de mostaza, todas las arvejas.,

siembra de remolachas

La germinación debe ocurrir en 5 a 10 días si las semillas se mantienen suficientemente húmedas. Planifique en un promedio de 10-20 plantas por persona.

cuando –

Las remolachas son resistentes y pueden sembrarse tan pronto como se pueda trabajar el suelo. Las semillas de remolacha pueden germinar en suelo fresco, pero brotan mejor cuando las temperaturas del suelo están por encima de 50 grados Fahrenheit. Deben plantarse directamente en el jardín un mes antes de la última helada de primavera., Para los cultivos de sucesión, las plantaciones se pueden hacer cada 2 semanas hasta mediados de verano. La remolacha puede volverse dura y fibrosa si se cultiva en climas cálidos durante las sequías; un amplio suministro de agua es esencial para las raíces suculentas. Una cosecha de finales de verano se puede sembrar para la cosecha de otoño, comience a plantarlos de 10 a 12 semanas antes de la última helada de otoño.

cómo –

sembrar la semilla 1/2 pulgada de profundidad en filas de 12-18 pulgadas de distancia. La semilla de remolacha es una bola compacta de muchas semillas diminutas. Muchas plantas germinan donde se siembra cada semilla, por lo que la semilla debe colocarse con moderación. Cuando las plántulas son de 4-6 pulgadas de alto, las plantas delgadas para soportar 1 1/2 pulgadas de distancia., (Se pueden usar en ensalada o cocidos como espinacas. Luego, a medida que estas remolachas crecen a aproximadamente una pulgada de diámetro, tire de cada otra para permitir que crezcan remolachas más grandes.

cómo crecen las remolachas

Las remolachas de mesa rojas desarrollan hojas con tallos rojos y venas de hojas similares a las variedades de acelgas de hojas rojas. Las hojas se pueden utilizar como un sustituto de la espinaca. Las remolachas crecen mejor cuando las temperaturas promedian 65 grados, por lo que las plantaciones tempranas crecerán más rápido si se cubren con una cubierta en fila., Las remolachas naturalmente empujan hacia arriba del suelo a medida que maduran, y esta porción expuesta de la remolacha puede causar que los hombros de las remolachas blancas o amarillas se vuelvan verdes y resistentes y deben ser cubiertas con mantillo para evitar este problema. Las remolachas típicamente producen verduras comestibles en 35 días, seguidas de raíces cilíndricas un mes más tarde.

cultivo para remolacha

las filas deben cultivarse superficialmente a mitad de los períodos de crecimiento para mantener las malas hierbas abajo, o las filas pueden estar muy cubiertas para mantenerlas libres de malas hierbas., Las plantaciones iniciales tendrán que ser diluidas, debido a las múltiples plantas que crecen de una semilla. Un adelgazamiento adicional cuando las raíces alcanzan un diámetro de 1 pulgada a un espaciamiento de 4 pulgadas entre las plantas permitirá que las raíces alcancen su tamaño potencial completo.

Requisitos de almacenamiento
Retire todas las hojas verdes superiores, dejando aproximadamente 1″ de tallo con la remolacha. No lavar. Empaca la remolacha en paja o arena húmeda., La remolacha también se puede dejar en el suelo y desenterrar bajo la nieve.,
Temperature Humidity Storage Life
32 F 98 – 100% 4 – 7 months topped; 14 days bunched
Preserved
Method Taste Shelf Life
Canned Good 12+ months
Frozen Fair 8 months
Dried Fair 12+ months

Harvesting Beets

Beets should be ready to harvest within 60 days of planting., La cosecha de remolacha es realmente una cuestión de preferencia cuando se trata del tamaño adecuado para la cosecha. Están listos en cualquier momento después de que vea el hombro que sobresale en la línea del suelo. Recoger una o dos hojas de cada planta no comprometerá significativamente el crecimiento de sus raíces, pero muchos jardineros prefieren esperar hasta que la remolacha esté lista para cosechar para recoger las hojas internas. Las hojas de remolacha saben mejor cuando miden aproximadamente 6 pulgadas de largo, pero las verduras para bebés son maravillosas en ensaladas y las hojas más grandes aún se cocinan muy bien., Lave cuidadosamente las remolachas cosechadas en agua fría, use un cuchillo afilado para cortar todas menos 1 pulgada de la parte superior de la remolacha, pero deje la raíz principal intacta. Quitar las tapas evitará la pérdida de humedad durante el almacenamiento. Guarde las remolachas lavadas y recortadas en el refrigerador o en el sótano durante varios meses.

plagas de remolacha

ninguna de las principales preocupaciones.

enfermedades de la remolacha

ninguna de las principales preocupaciones

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