Yritimme Jokainen Punainen Viini Yellow Tail

college, meillä oli formals kaikki vaihto-opiskelijoita Englannista, joka oli tullut vuonna. Se oli nimeltään ”muodollinen” ja puolet ihmisistä oli Brittiläinen aksentti ja joimme kaikki viiniä, joten se oli selvästi yksi posh tapahtumia kalenteriisi.

englantilaiset ystävämme toivat mukanaan jopa viehättävän pienen pelin, jota pelasimme läpi päivällisen., Pohjimmiltaan siihen sisältyy henkilö laittaa penni henkilö B: n viinilasiin, pakottaen henkilö B: n alas lasiin nopeasti pelastaakseen ”kuningattaren” (ilmeisesti heidän penninsä olivat hänen kasvoillaan) hukkumiselta. Vaikka Abraham Lincolnin pelastamisella ei ole samaa sormusta, olen merican ja join mielelläni isänmaallisuuden nimissä. On sanomattakin selvää, että viiniä kului paljon, ja tällaisten ponnistelujen rahoittaminen college-budjetilla merkitsi yleensä yhtä asiaa: kahta Buck Chuckia.,

Ottaa nyt valmistunut kolmas ja viimeinen luku koko Keltainen Pyrstö kokoonpanolla (tässä on kauha valkoinen viinejä ja bubblies), minun täytyy sanoa, toivon, että silloin meillä oli splurged muutama ylimääräinen dollaria ja vaihdettiin jopa ’häntää.,

Tällä viikolla, me maistoi kaikki Keltainen Pyrstö on punainen viini tarjoukset ja rosé, yhteensä 11 pulloa:

  • ”Säännöllinen” rypälelajikeviinit: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Ruusu*, Shiraz
  • ”Säännöllinen” sekoituksia: Cabernet-Merlot, Pinot Noir-Chardonnay ja Shiraz-Cabernet
  • Reserve rypälelajikeviinit: Cabernet Sauvignon ja Shiraz

*minun pitäisi huomata, että rypäleen(t) tämä ei ole merkitty etikettiin.

miten meni?, Avauskokoonpanon pulloilla oli vaikea edes yrittää toista hörppyä, mutta pari voittajaa oli suhteellisen helppo ryypätä.

Valoa ja Vilkas Voittaja: Cabernet Sauvignon

tiedän mitä ajattelette: ”valo Cabernet? Mitä?!”. Kun olimme kaikki yllättyneitä kevyt runko ja mehukkuus tämä viini—se on kaukana klassinen Cab—se ei muuta sitä tosiasiaa, että tämä oli helppo juoda viiniä. Mielenkiintoinen soijakastike ja naudan nykyhajut käännettyinä makuaistin savuisuuteen. Ja se parani, kun lasi sai hieman ilmaa., Tämä viini ei ole kovin vahva tanniinit (joka on osa miksi se tuntui ’mehukas’), mutta se ei ollut liian makea joko. Ei tarvitse olla paljon ruokaa viinin kanssa, ja tasapaino makuja olisi todennäköisesti tehdä Yellow Tail Cabernet loistava tukikohta syöttäjä Sangriaa.

Suosikki Täyteläinen Punainen: Shiraz

Enemmän linjassa odotusten Shiraz, tämä pullo haisi kinuski, vanilja, ja kypsä kirsikka, joka myös maistui jokaisen siemailla., Tämä viini oli kunnollinen rakenne kirkas happamuus ja vahvempi tanniinit kuin Taksi, mutta oli edelleen tasainen, varsinkin kun muutaman minuutin tuuletus ulos. Kun tämä viini oli myös makeampi kuin Taksi, ja ei todellakaan ole niille, jotka kaihda tammi, mehu ei ollut liian ällöttävä tai fake-makuista ja oli hyvä ottelu vihje smokiness, että tuli läpi.

80% Shiraz ja 20% Cabernet, Shiraz-Cabernet Sekoitus ei ollut paljon erilainen kuin suoraan Shiraz., Hieman enemmän kypsä mustikka makeus tasapainottavat suolaisia tilli makuja, tämä pullo oli meidän suosikki sekoitettu vaihtoehtoja. Jos pidät Shiraz omasta, tämä olisi hyvä vaihtoehto, varsinkin tarjoillaan tomaatti-ja-lihaa-sauced pasta.

Jotkut Ohittaa: Malbec, Pinot Noir, Pinot-Chardonnay Sekoitus

Vaikka emme mielessä Cab tai Shiraz, siellä oli muutamia Keltainen Pyrstö punaiset emme voi vain suositella. Malbec oli makea ja vähän vetinen, mutta silti melko hapokas-ei jännittävä eikä erityisen hyvä esitys siitä, miltä tämä rypäle maistuu., Pinot Noir oli myös heikolla puolella, ja vaikka yrttimakuja oli muutama, alkoholi teki siitä liian kuuman nautittavaksi. Siihen liittyvässä huomautuksessa pysyisin myös erossa Pinot-Shiraz-sekoituksesta. Se tuoksui tekokirsikalta ja luumulta ja oli aika supistava, kun maistoimme sitä. Jos olet ostamassa keltaista Hännänpunaista viiniä, ojenna nämä pullot ohitse.

Suosikki Reserve Pullo: Cabernet Sauvignon

verrattuna standardi Keltainen Pyrstö Ohjaamo, Reserve Cabernet oli paljon lähempänä sitä, mitä normaalisti odottaa tämän rypäleen., Viini oli voimakas piney, hieman eläinten tuoksu, joka tuli maanläheinen nurmikasvien makuja lasissa. Tämä viini oli enemmän painoa ja täyteläisemmän kehon kuin tavallinen versio, vahvempi tanniinit ja enemmän lämpöä alkoholin (noin 14% ABV). Jos ostat sen, muista tarjota ruokaa tämän kaverin kanssa-kokeile lyhyitä ribsejä tai lihaisaa muhennosta.

laadun puolesta reservin punaiset eivät tuntuneet olevan iso askel ylöspäin normipulloista. (Valkoiset kokeilimme aiemmin tässä kuussa osoitti paljon enemmän kontrastia kahden hintatason välillä.,) Joten jos olet ostamassa isolle ryhmälle, suosittelen, että säästät ylimääräiset pari dollaria ja pysyt tavallisella versiolla.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *