Comment faire pousser le meilleur brocoli que vous mangerez jamais

Nous l’aimons!

Le problème? Cela peut être un peu cher dans l’Allée des produits. Heureusement, vous pouvez facilement cultiver votre propre brocoli. Et dans ce bref guide, nous allons vous montrer comment.

types de brocoli

Vous avez le choix entre deux principaux types de brocoli:

  • Le brocoli à grosse tête est probablement ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez au brocoli. Ces plantes produisent de grandes têtes en forme de Dôme de fleurons étroitement groupés.,
  • Le brocoli en germination a tendance à pousser de manière plus touffue et à produire plus de têtes, mais plus petites, que les variétés à grosse tête. (Une variété populaire donne des têtes violettes, ce qui en fait une culture amusante pour les enfants!)

Vous avez peut-être entendu parler d’autres plantes, telles que le brocoli Romanesco et le brocoli raab. Techniquement, ce ne sont pas de vraies variétés de brocoli. (Romanesco est plus similaire au chou-fleur, raab plus proche de la famille des navets.)

Mais si vous souhaitez les essayer, les méthodes de culture et les exigences des plantes sont très similaires au vrai brocoli.,

Comment planter le brocoli

comme le chou frisé et les épinards, le brocoli est une culture de saison fraîche, poussant mieux lorsque les températures restent entre 60–75F. si les conditions sont trop froides pendant trop longtemps (par exemple, en dessous de 40F pendant plusieurs jours d’affilée) ou deviennent trop chaudes trop rapidement, le brocoli

donc, si vous voulez faire pousser du brocoli au printemps, vous devriez commencer vos graines à l’intérieur environ six semaines avant votre GEL final et les transplanter à l’extérieur quatre semaines plus tard., Si vous cultivez du brocoli à l’automne, vous devriez commencer vos plantes environ trois mois avant votre première date de gel.

bien sûr, vous avez également la possibilité de croître brocoli à l’intérieur. Et dans ce cas, cela n’a pas vraiment d’importance quand vous démarrez les graines.

Conseil de la tour: le brocoli pousse mieux en plein soleil. Mais l’ombre partielle peut aider à prévenir le boulonnage pendant les mois les plus chauds.

Prêt à l’usine? Placez quatre à six graines de brocoli dans chaque cube de laine de roche et attendez-vous à ce qu’elles germent dans environ une semaine. Gardez à l’esprit que le brocoli germe mieux lorsque les températures sont dans la gamme 60–70F.,

vos semis sont prêts à être transplantés une fois qu’ils mesurent trois pouces de haut et qu’ils ont des racines qui poussent hors de la laine de roche. Avant de transplanter, éclaircissez les semis les plus faibles dans chaque cube. (Et profitez – en comme des microgreens riches en nutriments!) Cela aidera à garantir que les plantes les plus fortes et les plus saines disposent de toutes les ressources dont elles ont besoin pour continuer à croître.

Conseil de la tour: pour obtenir des instructions étape par étape sur le démarrage des graines et le repiquage des semis, consultez la page 7 du Guide de culture du Jardin De La Tour.

Les plantes de brocoli deviennent grandes. (Nous parlons de plus de deux pieds de hauteur et de propagation.,) Donc, pour de meilleurs résultats, plantez du brocoli près du fond de votre jardin de Tour.

battre les ravageurs du brocoli

de tous les légumes crucifères, le brocoli est l’un des moins sujets aux ravageurs et aux maladies des plantes. Et Tower Garden réduit également les risques de problèmes de ce type.

cela dit, les ravageurs suivants peuvent affecter le brocoli:

  • pucerons
  • boucleurs du chou
  • altises
  • aleurodes
  • mildiou

Conseil de la Tour: découvrez comment vous pouvez naturellement battre les mauvais insectes et prévenir de telles maladies des plantes.,

comment récolter le brocoli

après 80 à 100 jours, vos têtes de brocoli devraient être prêtes à être récoltées. Mais vous pouvez récolter les feuilles bien avant cette époque.

Yep, c’est vrai.

Les feuilles de brocoli sont non seulement comestibles, mais aussi très nourrissantes et aussi polyvalentes que les têtes de brocoli. (Voici quatre idées pour utiliser les feuilles de brocoli, présentées par Juice Plus+.) Pour récolter les feuilles de brocoli, il suffit de les couper de la plante, en permettant toujours à quelques-uns de rester et de continuer à croître.,

lorsque votre plante de brocoli produit des têtes fermes et serrées, récoltez — les rapidement — avant qu’elles fleurissent-compte tenu de ce qui suit:

  • Vous devez couper les têtes (avec environ six pouces de tige) en biais pour empêcher l’eau de s’accumuler dans la tige principale et de provoquer la pourriture.
  • après la récolte de la tête primaire, vous pouvez continuer à récolter les pousses latérales pendant plusieurs semaines.
  • Si vous n’appréciez pas votre récolte locale tout de suite, vous pouvez blanchir et congeler votre brocoli pour le conserver.

astuce tour: vous voulez plus de conseils de plantes?, Parcourez nos guides de culture « 

à vous

excité de cultiver le meilleur brocoli que vous mangerez jamais? En cultivant du brocoli avec Tower Garden, vous pourrez le récolter et le déguster au sommet de la fraîcheur. (De Plus, pas grand-chose ne bat le goût de quelque chose que vous avez grandi vous-même!)

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