Infections à Campylobacter

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que sont les Infections à Campylobacter?

Les bactéries Campylobacter sont l’une des principales causes de diarrhée et de maladies d’origine alimentaire (« intoxication alimentaire »). Ils peuvent infecter le tractus gastro-intestinal et causer de la diarrhée, de la fièvre et des crampes.,

de bonnes habitudes de lavage des mains et de sécurité alimentaire aideront à prévenir les infections à Campylobacter (ou campylobactériose), qui disparaissent généralement d’elles-mêmes mais sont parfois traitées avec des antibiotiques.

quelles sont les causes des Infections à Campylobacter?

Les bactéries Campylobacter (kam-pih-loh-BAK-tur) vivent dans les intestins de nombreux animaux sauvages et domestiques. Ils peuvent passer aux humains lorsque les excréments d’animaux (caca) contaminent les aliments, les viandes (en particulier le poulet), l’eau (ruisseaux ou Rivières près des pâturages des animaux) et le lait non pasteurisé (cru).,

Une fois à l’intérieur du système digestif humain, Campylobacter infecte et attaque la muqueuse du petit et du gros intestin. La bactérie peut également affecter d’autres parties du corps. Dans certains cas — en particulier chez les très jeunes enfants et ceux atteints de maladies chroniques ou d’un système immunitaire faible — ils peuvent pénétrer dans la circulation sanguine (c’est ce qu’on appelle la bactériémie).

les Infections à Campylobacter sont-elles contagieuses?

Oui. La campylobactériose peut se propager d’une personne à l’autre lorsqu’une personne entre en contact avec des matières fécales (caca) d’une personne infectée (en particulier un enfant dans des couches)., Les animaux domestiques peuvent transporter et propager les bactéries aux gens.

qui contracte des Infections à Campylobacter?

plus de 2 millions de personnes contractent une infection à Campylobacter chaque année, les bébés de moins de 1 an, les adolescents et les jeunes adultes étant les plus souvent touchés.

Quels sont les symptômes des Infections à Campylobacter?

Les symptômes commencent généralement 1 à 7 jours après l’ingestion de la bactérie. Les principaux symptômes sont:

  • fièvre
  • crampes abdominales
  • diarrhée légère à sévère

la diarrhée est aqueuse au début, mais peut ensuite contenir du sang et du mucus., Parfois, la douleur abdominale semble pire que la diarrhée. Lorsque cela se produit, l’infection peut être confondue avec une appendicite ou un problème avec le pancréas.

quels problèmes peuvent causer les Infections à Campylobacter?

La diarrhée peut entraîner une déshydratation, de sorte que les enfants infectés doivent être surveillés de près. Les signes de déshydratation comprennent la soif, l’irritabilité, l’agitation, les étourdissements ou la somnolence, les yeux enfoncés, une bouche sèche ou collante, une peau sèche, un pipi moins que d’habitude et chez les nourrissons une couche sèche pendant plus de 4-6 heures.,

dans quelques cas, la campylobactériose peut entraîner une arthrite réactive (un type d’inflammation articulaire) ou, plus rarement, un syndrome de Guillain-Barré (une maladie auto-immune peu fréquente).

comment les Infections à Campylobacter sont-elles diagnostiquées?

les Médecins peuvent envoyer un échantillon de selles au laboratoire pour être analysé pour la bactérie Campylobacter. Ils pourraient commander d’autres tests de laboratoire, surtout s’il y a du sang dans les selles. Si nécessaire, un test sanguin peut confirmer la bactériémie.

comment les Infections à Campylobacter sont-elles traitées?

La plupart des enfants infectés par Campylobacter se rétabliront sans avoir besoin de médicaments., Parfois, les médecins prescrivent des antibiotiques, en particulier pour les très jeunes enfants ou lorsque les symptômes sont graves ou durables. Les enfants devraient prendre les antibiotiques dans les délais prévus aussi longtemps que le médecin a ordonné de s’assurer que l’infection a disparu. N’utilisez pas de médicaments en vente libre pour la diarrhée sans L’accord d’un médecin.

Après avoir consulté un médecin, la plupart des enfants atteints D’infections à Campylobacter peuvent récupérer à la maison, surtout s’ils ne sont pas déshydratés. Ils devraient boire beaucoup de liquides aussi longtemps que la diarrhée dure et être surveillés pour les signes de déshydratation.,

Les enfants souffrant de diarrhée légère et sans déshydratation devraient continuer à manger normalement et à boire beaucoup de liquides. Les jus de fruits et les boissons gazeuses peuvent aggraver la diarrhée et doivent être évités. Si votre enfant est déshydraté, votre médecin peut recommander d’utiliser une solution de réhydratation orale. Les bébés allaités qui contractent la campylobactériose devraient continuer à être allaités tout au long de la maladie.

la Diarrhée s’arrête généralement dans les 2 à 5 jours. La récupération complète prend généralement environ 1 semaine. Parfois, la diarrhée peut durer plus longtemps ou s’arrêter puis revenir.

peut-on prévenir les Infections à Campylobacter?,

pour éviter L’infection à Campylobacter, utilisez de l’eau potable dont la pureté a été testée et approuvée (en particulier dans les pays en développement) et n’achetez que du lait et des jus pasteurisés. Pendant la randonnée et le camping, ne buvez pas l’eau des ruisseaux ou des sources qui traversent les terres où les animaux paissent.

lavez-vous bien les mains avant de préparer des aliments et après avoir touché des viandes crues, en particulier de la volaille. Tuez les bactéries présentes dans les viandes et les œufs en les cuisant soigneusement et en les mangeant encore au chaud. Réfrigérer rapidement les restes., Lavez les planches à découper, les comptoirs et les ustensiles avec du savon et de l’eau chaude après contact avec de la viande crue. Nettoyez les produits-en particulier les légumes à feuilles-avant de servir.

lorsque vous prenez soin d’un membre de la famille qui a la diarrhée, lavez-vous bien et souvent les mains, surtout avant de toucher d’autres personnes et avant de manger ou de préparer de la nourriture. Nettoyer et désinfecter les toilettes après que la personne souffrant de diarrhée utilise. De plus, si un chien ou un chat a la diarrhée, lavez-vous souvent les mains et vérifiez auprès de votre vétérinaire le traitement.

Quand dois-je appeler le médecin?,

appelez votre médecin si votre enfant:

  • a la diarrhée striée de sang
  • vomit
  • montre des signes de déshydratation
  • a des douleurs abdominales
  • a une forte fièvre
  • se sent faible ou a du mal à marcher

avec le repos et les soins à domicile, la plupart des enfants atteints d’une infection à Campylobacter se rétablissent rapidement.

Examiné par: Kate M. Cronan, MD
Date de révision: avril 2017

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