Mini Pizzas avec croûte de Pizza maison et Sauce

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Mini Pizza Recette – ces petites pizzas savoureuses sont faites avec croûte de pizza maison et sauce à pizza maison. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant toutes les garnitures que vous aimez!
quand je veux faire un dîner dont je sais que tous mes enfants seront ravis, ces pizzas correspondent à la facture. Ils viennent aussi courir quand les porcs dans une couverture ou Fettuccine Alfredo sont au menu.,
Comme la plupart des enfants, mes garçons tous l’amour de la pizza. (Et pour être franchement honnête, mon mari et moi l’aimons autant qu’eux.) Quand je fais de la pizza maison, je fais habituellement cette recette en une très grande pizza, mais hier soir, j’ai laissé mes enfants faire leurs propres mini pizzas.
Permettez-moi de dire qu’il a été un succès complet. Ils s’amusaient tellement que je me sentais un peu coupable de ne pas le faire plus souvent., C’était merveilleux de les avoir tous rassemblés autour du comptoir en passant des garnitures d’avant en arrière et en étant créatifs.
Nous avons parlé, nous avons ri, nous avons grignoté, et nous nous sommes vraiment amusés. De la trois ans de la de treize ans. Cela peut être rien de moins qu’un miracle certains jours. Donc, si vous avez des enfants, je recommande fortement de faire ces mini pizzas. Vous pourriez en fait faire une mémoire dans le processus.

Mini Pizzas à partir de Zéro

Faire votre propre pizza à la maison n’est pas difficile!, La meilleure chose à propos de la fabrication de pizza maison est que vous avez un contrôle total sur les ingrédients, de sorte que vous pouvez faire une pizza de meilleure qualité. Besoin d’une pizza plus légère? Utilisez moins de fromage et de viande, et ajoutez plus de légumes. Il est totalement à vous.

Je ne garde pas de sauce à pizza à portée de main, alors j’adore cette recette simple de sauce maison. J’ai toujours les ingrédients sous la main, et c’est un jeu d’enfant à préparer. De plus, cela fait juste assez pour un lot de pizza, donc je n’ai pas à stocker de restes de sauce.,

les Ingrédients nécessaires pour une pizza maison sauce:

  • sauce tomate
  • d’origan séché
  • de basilic séché
  • de poudre d’oignon
  • sel
  • ail

mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble dans une casserole et chauffer jusqu’à mijoter. Retirer de la chaleur. Alternativement, vous pouvez combiner les ingrédients une heure ou deux avant de vouloir faire une pizza et refroidir la sauce jusqu’à ce que les saveurs se mélangent.

croûte à Pizza maison

Il est vrai que vous pouvez faire des pizzas à partir de biscuits en conserve, de pâte à pizza en conserve ou même de tortillas à la farine., Mais rien ne vaut la saveur fraîche d’une croûte de pizza moelleuse, faite à partir de zéro. Parce que vous voulez que votre pâte soit moelleuse par opposition à la lumière et moelleuse comme le pain, il n’y a pas de temps de montée. Vous pouvez avoir une pizza au four en quelques minutes!,

ingrédients nécessaires pour la croûte de pizza maison:

  • levure (j’utilise de la levure instantanée SAF)
  • sucre (le sucre blanc ou la cassonade fonctionneront tous les deux)
  • eau chaude
  • sel (ajoute de la saveur et empêche la levure de monter trop)
  • huile d’olive
  • farine tout usage

un grand bol et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Ajouter le sel, l’huile d’olive, et assez de farine pour faire une pâte molle. Vous pouvez laisser la pâte lever, mais vous n’avez pas à. Cassez la pâte en environ 12 morceaux et roulez-les ou pressez-les en cercles., Placer sur des plaques à pâtisserie qui ont été pulvérisées avec un spray de cuisson antiadhésif. Piquez partout avec une fourchette. Prebake mini pizza croûtes à 475 degrés pendant environ 5 minutes.

Retirez les croûtes du four et étendre la sauce à pizza. Garnir de fromage et de toute autre garniture que vous désirez. Pour ces pizzas, j’ai juste ajouté du fromage et pepperoni, mais les possibilités sont infinies. Ma famille utilisait aussi du jambon, de l’ananas, des olives et des poivrons verts. D’autres fois, nous avons utilisé des saucisses, des oignons, et même du poulet et des tomates. Faire preuve de créativité!,

Une fois que vous avez toutes les garnitures sur les pizzas, les remettre dans le four chaud. Cuire jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage au centre de la pizza soit fondu.

combien de temps faut-il pour cuire les mini pizzas?

Si vous préparez la croûte, les pizzas n’ont besoin que de 10 minutes supplémentaires, parfois moins. Plus vous ajoutez de garnitures, plus il faudra de temps pour les cuire. La pré-cuisson permet de s’assurer que la croûte ne sera pas détrempée même si vous empilez les garnitures.,

bien sûr, vous pouvez sauter l’étape de pré-cuisson et simplement les cuire pendant environ 15 minutes. Je pense juste que cela rend les résultats finaux un peu plus délicieux.

si Je ne veux pas de mini pizza, puis – je simplement faire une pizza de taille normale avec cette recette?

Absolument! Vous pouvez faire deux pizzas de taille moyenne (environ 12″ de diamètre). Vous devrez pré-cuire les croûtes pendant 7 minutes, puis cuire au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires après avoir ajouté les garnitures. Si vous aimez beaucoup de sauce, vous pouvez doubler la recette de sauce.

Si délicieux!,Garnitures de pizza suggérées:

  • mozzarella, ou un mélange de mozzarella et cheddar, pepper jack, ou votre fromage préféré
  • saucisse moulue, saucisse italienne ou saucisse fumée tranchée
  • pepperoni ou salami
  • poivron vert, poivrons jaunes ou rouges
  • jambon tranché ou bacon canadien
  • bacon émietté
  • oignon coupé en dés ou oignons verts tranchés
  • li> olives tranchées
  • morceaux d’ananas
  • tomates tranchées ou coupées en dés
  • poulet cuit coupé en dés ou râpé
  • basilic frais ou feuilles d’épinards

qu’aimez-vous mettre sur votre pizza?,

Que puis-je servir avec des Mini Pizzas?,k Time15 minutes

Total Time40 minutes

Ingrédients

Sauce à Pizza:

  • 1 8 oz de sauce tomate
  • 1/4 c. à thé d’origan sec
  • 1/2 c. à thé de basilic séché
  • 1/8 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 1 gousse d’ail, hachée

Croûte à Pizza:

  • 2 1/4 c. à thé de SAF levure instantanée
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 1/2 tasses d’eau chaude
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 c. à Soupe d’huile d’olive
  • 3 1/2 tasses de farine (environ)

Instructions

Sauce

1., Chauffer tous les ingrédients dans une casserole ou au micro-ondes. (Ou vous pouvez le faire une heure à l’avance et le laisser reposer pour obtenir des résultats similaires.)

Croûte

1. Mélanger la levure, le sucre et l’eau dans un grand bol et laisser reposer 10 minutes.

2. Ajouter le sel, l’huile d’olive, et assez de farine pour faire une pâte molle. Pétrir quelques fois juste jusqu’à consistance lisse.

Pour Cuire

1. Préchauffer le four à 475 °. Diviser la pâte en 12 morceaux. Rouler ou presser chaque morceau de pâte dans des moules graissés. J’aime saupoudrer les casseroles avec de la farine de maïs, mais c’est totalement facultatif.

2., Percez des trous dans la croûte avec une fourchette. Cuire au four pendant environ 5 minutes.

3. Retirer les croûtes de pizza du four. Étendre avec la sauce et les garnitures et cuire au four à 475° pendant environ 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu.

Notes

-Vous pouvez la faire 2 grandes pizzas au lieu de 12 mini pizzas. Prebake croûte pendant 7 minutes, puis cuire 15-20 minutes supplémentaires.,

information nutritionnelle:

rendement:

6

portion:

1
Quantité par portion:Calories: 322total Fat: 5gsaturated Fat: 1gtrans Fat: 0ginsaturated Fat: 4gCholesterol: 0mgSodium: 633mgCarbohydrates: 59gFiber: 3gsugar: 2gprotein: 9g

publié à L’origine 11/08/2008. Mise À Jour Septembre 2019.

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