ragoût de boeuf à faible teneur en glucides

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Vous cherchez arrêtez-vous ici, c’est le meilleur ragoût de boeuf à faible teneur en glucides! Cette soupe doit être l’une des meilleures soupes que j’ai jamais goûtées, avec de tendres morceaux de bœuf que vous pouvez couper avec une cuillère, de délicieux légumes et une sauce décadente. Le Worcestershire et le paprika ajoutent un peu de saveur incroyable à la soupe qui en fait une soupe de bœuf emblématique.

en plus d’être délicieux, c’est un pot de repas qui peut nourrir toute la famille., Vous pouvez même en faire un jour à l’avance – en fait, il a meilleur goût plus il reste longtemps assis.

oui, cette recette est simple mais elle prend du temps, du temps non actif. Cependant, je promets que cela vaut la peine d’attendre. Vous commencerez par faire dorer la viande pour développer sa texture et sa saveur. Puis sortir la viande dans le bouillon de boeuf et les épices. Enfin, vers la fin, vous ajoutez les légumes hachés afin qu’ils s’attendrissent, colorent et absorbent la saveur.

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à Faible teneur en glucides Ragoût de Boeuf

le Temps de préparation de 20 minutes
Temps de cuisson de 2 heures
durée Totale de 2 heures 20 minutes

Portions 6
Auteur Andres Regalado

Ingrédients

  • 2 lbs. ragoût de boeuf de la viande
  • 4 tasses de bouillon de boeuf
  • 1.,5 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de Worcestershire
  • 1 petit oignon jaune haché
  • 2 cuillères à soupe d’ail émincé
  • 3 carottes moyennes coupées en tranches de 1 po
  • 4 bâtonnets de céleri div>
    1. assaisonner le bœuf avec du sel et du poivre.
    2. Dans une grande casserole, faire cuire le boeuf dans l’huile à feu moyen jusqu’à ce que brun.

    3. Incorporer le bouillon de boeuf, le paprika, la sauce Worcestershire, l’ail et les oignons., Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux-moyen, couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures.
    4. Ajouter les carottes et le céleri dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

notes de recette

portion: 1 portion (la recette totale fait 6 portions)
protéines 28,67 g, matières grasses 16,17 g, Cals 292, glucides 5,47 g, Fibres 1,50 g NET glucides nets: 3,97 g

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