Regarder: comment faire un Slushie de Coke instantané

qui veut un approvisionnement sans fin de Coke congelé ? La réponse ne devrait être personne, car cela vous tuerait certainement, mais pour tous ceux qui recherchent un approvisionnement modéré en slushies pouvant être livrés directement à partir de votre propre congélateur, Grant Thompson aka The King of Random sur YouTube vous a couvert avec cette vidéo géniale. La technique fonctionne avec tout type de sport ou de boisson gazeuse dans une bouteille ou une canette, et tout ce dont vous avez besoin est un espace de congélation et environ 3 heures d’attente. (Ce qui, je suppose, en fait une neige fondante de 3 heures SH chut, arrêtez de la ruiner.,)

dans la vidéo ci-dessus explique, vous avez besoin de prendre votre boisson gazeuse, le secouer violemment à construire autant de pression que possible à l’intérieur, puis le mettre dans le congélateur. Selon la température à laquelle votre congélateur est réglé, vous devrez le laisser entre 2,5 et 3,5 heures et le sortir lorsque le liquide à l’intérieur est plus froid que le gel, mais pas réellement congelé. Il pourrait prendre quelques tentatives pour trouver votre timing.,

lorsque votre boisson surfondue sort du congélateur, elle aura l’air parfaitement normale, mais relâchez la pression et retournez-la, et en 3 secondes, le tout prendra une consistance glacée. Une autre option consiste à congeler un bol à côté et au lieu de retourner la boisson en premier, il suffit de la verser directement dans le bol pour une congélation plus instantanée. Versez – le dans un bol qui n’a pas été congelé et déposez un petit flocon de glace dedans et regardez la glace se propager comme un virus.

alors que se passe-t-il ici?, Une explication est que pour fabriquer n’importe quel type de boisson gazeuse, beaucoup de produits chimiques doivent être ajoutés à l’eau, et ces additifs ou solutés provoquent en fait une diminution du point de congélation de l’eau – mais seulement tant que la bouteille est scellée. Dès qu’il est ouvert et que le dioxyde de carbone est laissé entrer, les additifs sont soudainement dilués et le point de congélation de l’eau remonte, ce qui provoque l’effet de gadoue instantané.

C’est une explication., Chez Steve Spangler Science, Joe Franek du Département de chimie de l’Université du Minnesota aux États-Unis, en propose un autre:

« l’explication la plus probable est que vous avez une solution surfondue qui attend simplement que quelque chose lui permette de commencer à geler. L’ouverture de la bouteille permet à des bulles de dioxyde de carbone de se former et ces bulles fournissent un endroit pour que la nucléation des cristaux de glace commence à se produire. Vous pouvez tester cette explication en tapotant la bouteille réfrigérée sans l’ouvrir., Vous devriez réussir à obtenir une formation de bulles à partir du taraudage et vous devriez voir le gel se produire. »

le processus de refroidissement d’un liquide en dessous de son point de congélation normal sans le transformer en solide est connu sous le nom de surfusion, et il se produit lorsqu’il n’y a pas de « cristaux de graine » dans le liquide pour agir comme un noyau autour duquel une structure cristalline de glace peut se former. En secouant la bouteille avant de la mettre au congélateur, vous éliminez activement les grosses bulles dans la boisson gazeuse qui peuvent agir comme sites de formation de cristaux de glace., Une fois que vous l’Ouvrez à nouveau, il se remplira de grosses bulles une fois de plus afin que les cristaux de glace puissent se propager.

Vous pouvez voir cette explication sous forme de vidéo ci-dessous (horrible maladresse à venir, vous avez été averti), et toutes mes excuses pour vous en avoir parlé alors que l’été vient de se terminer pour beaucoup d’entre vous. Au moins, vous serez un pro du bricolage slushie à temps pour l’été prochain.

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