A Szerecsendió Biztonságos A Fa Dió Allergiában Szenvedők Számára?

nemrég megkérdezték, hogy a szerecsendió biztonságos-e a fa dió allergiában szenvedők számára. Gyorsan válaszoltam, hogy a szerecsendió biztonságos, mert vetőmag, nem dió. Ez egy szokásos válasz, amint azt a FAAN ezen kijelentéséből láthatja: “a szerecsendiót a Myristica fragrans trópusi fafajok magjából nyerik. Általában biztonságos a fa dió allergiával rendelkező egyén számára.,”

Forrás: http://www.foodallergy.org/page/tree-nut-allergy

szerecsendió gyümölcs a fán

tudnom kellett, mi a különbség a mag és a dió között? Kiderült, hogy a dió a mag és a gyümölcs összetétele, ahol a gyümölcs nem nyílik meg a vetőmag felszabadítására. Megerősítettem, hogy a szerecsendió gyümölcs egy pendulous drupe, hasonlóan a sárgabarackhoz. Amikor teljesen érett, két részre oszlik,egyetlen barna magot, a szerecsendiót., Ez megerősíti, hogy a szerecsendió Nem dió, hanem mag.

hogyan egyeztethető össze ez azzal a ténnyel, hogy sok fa dió valójában mag? A magokat ebben a listában minden esetben a csonthéjasok, senki nem vitatja, hogy vannak allergén:

  • Mandula, pekándió, dió vagy az ehető mag csonthéjas gyümölcs, gyümölcsök.
  • A Brazil dió a kapszula magja.
  • kesudió egy mag.
  • a fenyőmag több fenyőfafaj magja.
  • a pisztácia dió egy vékony héjú drupe magja.,

forrás: http://en.wikipedia.org/wiki/Nut_(fruit) elérhető 2012.március 4-én

úgy tűnik, hogy bizonyos magok fa dióként való besorolása kissé önkényes. Úgy tűnik, hogy a szerecsendió mag nem tekinthető egy fa dió, és allergológusok nem javasoljuk, elkerülve azt, ha allergiás a földimogyoró vagy fa dió. Ha azt észleli, hogy szerecsendió fogyasztásakor allergiás tünetek jelentkeznek, bizonyos magvakra allergiás lehet, és erről tájékoztatnia kell kezelőorvosát.,

* ha hasznosnak találta ezt a bejegyzést, szeretném, ha a “megosztás gondoskodó” sávot (lent) használná, hogy ezt a bejegyzést megoszthassa Facebook-on vagy Twitteren keresztül. Ha olvasod ezt, mint egy e-mail üzenetet, meg kell, hogy ugorj át a blogom először ide kattintva.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük