Mi egy tipikus francia reggeli, mint-és miért?

“francia reggeli”: a kifejezés egy Instagram-méltó képet idézhet fel egy croissantról egy tiszta fehér tányéron, egy eszpresszót egy ugyanolyan tiszta bögrében.

az Instagram nem valóság, de ez a kép valójában nem túl messze van az igazságtól.

egy tipikus francia reggeli könnyű, édes, és meglehetősen egyszerű. Derítsük ki, miért, és mit esznek a franciák a nap első étkezésére.,

Franciaországban a reggeli a nap legkevésbé fontos étkezése

nem ritka, hogy a francia emberek egyszerűen csak egy kávét isznak, és egy darab gyümölcsöt vagy egy croissantot fogyasztanak reggelire.

sok kultúra, köztük az enyém, Amerikai, gyermekeket nevel azzal a hittel, hogy a reggeli a nap legfontosabb étele. A szüleink ezt mondják nekünk, a TV Ezt mondja nekünk, az orvosok ezt mondják nekünk, stb. Van értelme: a reggeli az, amikor egy éjszakai alvás után” megtöri “a” gyors ” – ot., Ez az étkezés, amely átsegít egy forgalmas reggelen ebédidőig. Meg kell tölteni, ugye?

tehát akkor miért olyan könnyű a francia reggeli? Lényegében, ez jön le, hogy ez: ebéd a legfontosabb étkezés a nap a francia. Még a komoly vállalati vállalkozások is gyakran másképp néznek ki, ha az alkalmazottak több mint egy órát vesznek ebédre.

a franciák számára az ebéd az a nagy étkezés, amely állítólag átsegíti a napot. A késő délutáni snack tökéletesen elfogadható a gyerekek számára – még hivatalos neve is van, le goûter., De tapasztalatom szerint, legalábbis, a legtöbb ember Franciaországban, úgy vélik, több sokkoló egy felnőtt, hogy egy snack, mint egy cigaretta. Tehát győződjön meg róla, hogy az ebéd megtelt. A könnyű reggeli segít ebben.

Ha tipikus francia reggelit fogyaszt vagy szolgál fel, általában nincsenek sós ételek. Ehelyett gondoljon egy könnyű süteményre, pirítósra vajjal vagy lekvárral, vagy gabonafélékkel. Azt mondom “vagy”, mert a legtöbb ember csak egy ilyen dolgot választ, nem pedig a smorgasbord kombinációt.,

a francia embereknek azt tanácsolják, hogy egyenek un produit laitier-t (tejterméket), például tejet vagy joghurtot (a sajt teljesen ismeretlen a reggeli Franciaországban), valamint néhány gyümölcsöt reggelire is, de nem mindig követik a szabályokat.

a reggeli iránti érdeklődés hiánya Franciaországban problémás lehet. A legfrissebb hírszegmens szerint 5 francia gyermek közül 1 soha nem eszik reggelit., Néha ez annak köszönhető, hogy nincs idő, vagy nem érti, hogy fontos az étkezés, és néha ez is gazdasági okokból (bár, szerencsére, ez nem rendkívül gyakori Franciaországban, ahol van egy kiváló jóléti rendszer, az élelmiszer-bankok, és egyéb támogatások kevésbé szerencsés emberek). A jelentés eltalálja otthon: ebben az évben, a fiam iskolája elkezdte kiszolgálni a különböző gyümölcsök kollekcióját (kis étkezés a dagályhoz), amikor a diákok eljutnak az osztályba.,

ha vannak croissant-ok, akkor nem mindig friss

az egyik módja annak, hogy egy tipikus francia reggeli Instagram-elképzelése valószínűleg nem pontos, az, hogy sajnos elég, a legtöbb francia ember nem eszik friss croissant-t minden reggel.

Ha igen, akkor azt jelentené, hogy fel kell öltözni (Franciaországban senki sem megy ki pizsamában vagy hanyag izzadással), és a pékségbe indul, amely messze lehet, ha nem egy városban vagy egy város vagy falu központjában él., Mivel a franciák általában nem esznek “útközben”, nem lehetett csak élvezni a croissant-t munkába menet vagy a sarkon állva. És azt sem teszik olaszul, hogy a pékség pultjánál állnak. Tehát valószínűleg haza kell jönnie, vagy várnia kell, amíg dolgozni fog enni (az irodai kultúrától függően).

tehát a legtöbb francia ember, aki croissant-t szeretne reggelire-vagy bagettet, vagy bármi mást, amit egy boulangerie – ben talál-vagy eszik valamit, amit előző este vásároltak, vagy nincs Pâtisserie industrielle (tömeggyártású, előre csomagolt tészta).,

ezek természetesen nem frissek vagy egészségesek, mint amit egy boulangerie-ben talál, de a legtöbbjük még mindig nagyon jó ízű, legalábbis. Személyes kedvenceim a Pasquier briochettes márka (kis brioches). Ettől a reklámtól kuncogok – van, aki a Pasquier pâtisseries industrielles reggelijét élvezi, ami fáj és csalódást okoz boulanger apjának, aki váratlanul felbukkan.

néhány francia ember használhatja kenyérpirítóját (nem rácsos fájdalom), hogy pirítós szelet bagettet vagy más típusú kenyeret pirítson a boulangerie-ből – vagy, gyakrabban, előre csomagolt szeletelt kenyér., Ezután a vajat (du beurre) és/vagy a lekvárt (de la confiture) (ebből Franciaországban hatalmas ízvilág van), vagy a Nutellát terjesztik rajta. Ezt a tipikus francia reggeli viteldíjat une tartine-nak hívják.

más francia emberek-köztük a francia férjem és a félig francia fiam is-szívesebben eszkábálják a kenyeret. Ehelyett sütik (des biscuits/des gâteaux).

néha a fiamnak gabonaféléje van (des céréales), amely egyre népszerűbb a reggeli Franciaországban, különösen a gyerekek számára.,

érdekes, hogy a franciák általában nem szeretik, ha a dolgok rendkívül cukrosak, de szinte bármilyen gyerek-orientált gabona, amelyet itt talál (valamint sok felnőtt számára), nagyon, nagyon édes. Utálom, édes müzli, s csak két rendszeres (nem forgalmazott, mint az egészséges, vagy befolyásolja a belek bármilyen módon) fajta, amit nem szereplő cukrot, mesterséges ízesítő: Rizs Müzlim, Kukorica Pehely (igen, a globalizáció mindenhol, még akkor is, amikor a gabona). Bár nem szeretem a cukros gabonapelyhet, szeretem Miel Pops jingle-jét.,

a gabona népszerű francia reggeli étel lehet, de nem kritikusai nélkül. A dokumentumfilm nyitójelenetei egy tipikus francia reggelit mutatnak be, és azt, hogy hogyan alakították át (a dokumentumfilmes csapat véleménye szerint, ami még rosszabb) a müzli bevezetésével. Érthető, hogy bárki ellenezné a tömeggyártású, mesterségesen színezett és édesített ételeket, ugyanakkor a dokumentumfilm rámutat arra, hogy a gabona miért nyert teret Franciaországban: könnyebb kiszolgálni és elkészíteni, mint mondjuk egy nem ipari kenyérből készült tartint.,

A kávé nem mindig frissen őrölt

az a bájos kis eszpresszó, amelyet elképzelt, amikor a tipikus francia reggelire gondolt, szintén nagyon pontos.

a francia felnőttek általában valamilyen kávét isznak reggelire. Sokan azonban inkább a café au lait-t részesítik előnyben, amelyet gyakran tálakban isznak, nem pedig bögrékben.

A kávé tálak általában otthoni dolgok., Voltam néhány kávézóban vagy étteremben, amelyek kínálják őket, de az idő nagy részében egy kávézóban vagy étteremben kávét szolgálnak fel egy kis bögrében. Ez lehet off-üzembe, hogy az emberek a kultúrák, ahol a kávé jön nagy adagokban. Tehát sok kávézó, különösen több turisztikai helyen, kínál valami úgynevezett café américain (Amerikai kávé). Ez a kávé szolgált a tipikus amerikai módon-kevésbé erős, egy nagy bögre. Ahogy a neve is sugallja, ez nem egy tipikus része a francia reggeli.

az őrölt kávé sem feltétlenül része egy tipikus francia reggelinek., Míg sok francia ember iszik ezt, ott is instant kávé, valamint Keurig gép kapszula.

mit isznak a francia emberek reggelire a kávé mellett?

bár nagyon gyakori, természetesen nem mindenki iszik kávét reggelire Franciaországban.

különösen Franciaország északi részén sokan cikóriát (la chicorée) isznak, egy külön ízű kávéhelyettesítőt, amely egy Franciaországban közös növényből származik. Bár az emberek sok kultúrában már részeg cikória az egész történelem, Franciaországban volt népszerűsítette a második világháború alatt adagoló és élelmiszerhiány., Ez tekinthető kissé régimódi és divatjamúlt, de még mindig megtalálja azt, különösen a legnépszerűbb márka, Ricoré (cikória és kávé keverék), szinte minden Francia szupermarket.

más francia emberek – különösen azok, akik figyelik az egészségüket vagy súlyukat-inkább a teát (le thé) részesíthetik előnyben. Ez azt jelentheti, egy közös tea egy márka, mint a Lipton, vagy egy szerves, gyógytea, homeopátiás tulajdonságokkal (előmozdítása dolgokat, mint a nyugodt, energia, fogyás, stb .. ).

gyerekek és néhány felnőtt gyakran iszik tejet (du lait) vagy narancslevet (du jus d ‘ Orange).,

Forró csokoládé (du chocolat chaud) vagy csokoládé tej (du lait chocolaté – gyakrabban nevezik du nesquick, a leggyakoribb márka a csokoládé por mix gyerekeknek) más meglehetősen gyakori reggeli italok.,

A tipikus francia reggeli lista

Reggeli croissant-t, kávét, gyümölcsöt

Szóval, ha akarsz egy tipikus francia reggeli, az asztalon lenne:

des céréales (reggeli gabonapehely)

des keksz/gâteaux (cookie-k)

  • aux céréales (cookie-kat készült keverék különböző szemek, hanem gyakran valami édes (darab (szárított) gyümölcsök, csokoládé, stb.,, amelyet egészséges energiaforrásnak tekintünk reggelire) Megjegyzés: Ez csak egy lehetőség; sok más lehetőség van, beleértve a meglehetősen egészségtelen is!

Pour faire une tartine ou des tartines (hogy pirítós egy elterjedt):

  • de la édesítő (jam)
  • du beurre (vaj)
  • du Nutella

À boire (inni):

Példa : Au petit déjeuner kap matin, mon mari boit un café au lait dans un-bol et rüh une tartine au beurre. Mon fils mange des céréales et boit un jus d ‘ Orange., Parfois, je descends à la boulangerie en bas de notre rue pour nous chercher des croissants. Mais d ‘habitude je mange une pâtisserie industrielle et un jus d’ Orange.

(reggelente a férjem egy tálban megitat egy Au lait kávézót, és megesz egy darab kenyeret vajjal. A fiam gabonapelyhet eszik és narancslevet iszik. Néha az utca alján lévő pékségbe megyek, hogy croissant-t szerezzek nekünk. De legtöbbször egy előre csomagolt süteményt eszem, és narancslevet iszom.,)

néhány reális nézet egy tipikus francia reggeliről

bár a francia reggeli Instagram képe nem teljesen hamis, hogy reálisabb pillantást kapjon arra, hogy hol, hogyan, és mit eszik az átlagos francia ember reggelire, van egy jobb forrás: reggeli étel reklámok.

itt van három, amelyek jó általános képet adnak arról, hogy egy tipikus francia reggeli egy tipikus francia háztartásban néz ki:

1. A kereskedelmi Prince-brand reggeli cookie-kat.

2., Ez az okos reklám La Française des Jeux, a francia nemzeti lottó, tartalmaz egy lottó győztes küld egy személyes üzenetet az ex. Szeretem azt a tényt, hogy annak ellenére, hogy megnyerte a lottót, még mindig egy tipikus francia reggelit eszik. Nincs pazar elterjedés, nincs drága étel vagy sütemény – csak néhány croissant, mint általában.

3. Ez a Ricoré hirdetés egy relatable emlékeztető, amelyet sok francia ember mond, Je ne suis pas du matin. (Nem vagyok reggeli ember.).,

most, hogy mindent tudsz arról, hogy mi teszi ki a tipikus francia reggelit, vajon jobban hangzik, mint az a fajta reggeli, amit általában eszel? Milyen francia reggeli ételt szeretne leginkább kipróbálni?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük