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Il libro di cucina anti-età è stato uno dei primi libri di cucina che ho scritto circa 15 anni fa. Sono sempre stato affascinato con l ” invecchiamento e la salute della pelle, che derivava dai miei anni di crescita come un amante della spiaggia e mia madre e grande zia polacca di essere rigorosi sul mio tempo trascorso al sole.

Sì, è vero che la genetica gioca un ruolo fondamentale nel modo in cui guardiamo e invecchiamo, ma così fa una vita sana., Non possiamo fermare il processo di invecchiamento, ma è ormai un fatto ben noto che gli alimenti che mangiamo e ciò che beviamo gioca un ruolo significativo sul modo in cui invecchiamo. Proprio come riempi la tua auto con carburante premium per massimizzare le prestazioni, dovremmo anche scegliere i migliori alimenti possibili per il nostro corpo. Le giuste scelte nutrizionali insieme a uno stile di vita sano possono mantenerti giovane a qualsiasi età.

Ho visto cambiamenti nel mio corpo, nel modo in cui appare e si comporta, specialmente dopo 40. La pelle è un po ‘più secca, il tuo peso ideale e la densità muscolare hanno bisogno di un po’ di attenzione extra e uno sforzo extra.,

La mia grande nonna polacca mi ha insegnato il valore del buon cibo e i benefici per il tuo corpo che mostreranno attraverso la pelle, i capelli e la salute generale. Il suo piano nutrizionale anti-invecchiamento era simple….it include grassi sani da olio d’oliva, avocado e pesce, antiossidanti da verdure fresche e frutta dal suo giardino di casa, uno stile di vita sano che era molto attivo, un sacco di sonno e un meraviglioso approccio 80/20 alla dieta che includeva un po ‘ di vino rosso e cioccolato.,

Per me la salute e il benessere derivano dal cibo che mangi e dal tuo stile di vita. Un piano nutrizionale da alimenti integrali dà forza e struttura alla pelle, aiuta le ossa a rimanere forti, riduce i sintomi della menopausa e mantiene il peso sotto controllo.

A QUALSIASI ETÀ: SCEGLIERE ALIMENTI ANTI-INFIAMMATORI

Gli alimenti possono essere pro-infiammatori o anti-infiammatori. Gli alimenti pro-infiammatori promuovono le rughe e accelerano l’invecchiamento e lo stoccaggio del grasso corporeo., Gli alimenti pro-infiammatori includono zucchero raffinato, dolcificanti artificiali, cereali trasformati, carni lavorate, farina bianca e grassi trans.

Credo che il cibo sia più curativo quando è vicino al suo stato originale e ha le proprietà per guarire e nutrire, motivo per cui scelgo molti alimenti vibranti e antinfiammatori nella mia dieta. Questi includono zenzero e curcuma, che uso nel mio risotto sano, zuppe e scorte. Gli studi hanno collegato lo zenzero al dolore articolare abbassato causato dalle condizioni infiammatorie croniche osteoartrite e artrite reumatoide., Secondo uno studio pubblicato sull’Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, la curcuma e la curcumina hanno mostrato il potenziale per prevenire danni al DNA e aiutare la riparazione del DNA. Questa è una buona notizia per prevenire le malattie e rallentare il processo di invecchiamento.

Gli alimenti anti-infiammatori che mi piacciono quotidianamente includono verdure a foglia scura, tè verde Matcha Healthy Chef, latte alla curcuma Healthy Chef, extra virgin olio d’oliva e frutti di bosco.,

NEI TUOI anni ’20 e’ 30: UNA DIETA NUTRIENTE PER ALIMENTI INTEGRALI

Una dieta nutriente e non trasformata è la chiave per aumentare l’assunzione di nutrienti e antiossidanti essenziali, mantenere un peso sano e ridurre l’assunzione di calorie vuote. Questo è il momento in cui hai davvero bisogno di concentrarti sugli alimenti che stai mettendo nel tuo corpo e se stanno facendo un effetto positivo o negativo sulla tua salute.

Evita il consumo eccessivo di alcol in quanto disidrata la pelle e ti rende incline a più linee e rughe., Un bicchiere di vino rosso occasionale ha alcuni buoni benefici per la salute – ma ricordate la moderazione è la chiave.

Amo includere verdure come il succo di Wheatgrass spremuto a freddo biologico e il frullato verde biologico nella mia routine quotidiana in quanto mi dà una comoda fonte di antiossidanti alcalinizzanti in una bevanda rapida e conveniente.

Matcha è anche meraviglioso se hai bisogno di quel piccolo calcio di caffeina al mattino con energia che dura tutto il giorno.,Le ricche concentrazioni di clorofilla presenti nel Matcha agiscono per alcalinizzare il corpo, aiutando la pelle a sembrare più chiara e radiosa.

NEL TUO 40s&50s: UNA DIETA RICCA DI PROTEINE, GRASSI SANI + ANTIOSSIDANTI

Mantenere il mio peso sotto controllo è un po ‘ più difficile in questi giorni e devo lavorare duramente non solo sulla mia dieta, ma sui miei livelli di stress e ottenere un sonno di qualità. Gli alimenti che sono più utili durante la peri-menopausa e la menopausa sono alimenti ricchi di omega-3 come pesce azzurro, semi di chia e semi di lino., Uno studio pubblicato sull’American Journal Of Clinical Nutrition ha dimostrato che una dieta ricca di omega 3 ha contribuito a ridurre la frequenza delle vampate di calore nelle donne in menopausa.

ho anche sforzarsi di includere più proteine nella mia dieta che aiuta a mantenere la massa muscolare magra, il supporto di un peso sano, così come nutrire i miei più tonica la pelle più sana.,

L’aumento di peso è anche un reclamo molto comune dopo età di 40 anni. Gli studi dimostrano che avere più massa muscolare, non solo aumenta il tasso metabolico, ma protegge anche il corpo contro la sensibilità all’insulina e l’aumento di peso. Assicurarsi di includere proteine adeguate ad ogni pasto pasto aiuterà a mantenere magra tonica, muscoli., Miro anche a fare trenta minuti di esercizio del cuscinetto di peso quasi tutti i giorni in quanto aiuta a contrastare l’effetto della perdita ossea e aumenta la mia forza complessiva.

Sorseggio anche il Matcha e il tè verde quasi tutti i giorni in quanto ha naturalmente un aumento del metabolismo e effetti termogenici nel corpo, il che significa che supporta delicatamente la perdita di peso.Si può leggere di più su matcha nel mio post, Il segreto per Anti-invecchiamento.,

Some of my favourite anti ageing foods include salmon, sardines, chia seeds, melons, beetroot, matcha, Healthy Chef Protein, asparagus, berries, pumpkin seeds, avocado and extra virgin olive oil.

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