Cos’è un cocomero giallo?

Vai avanti e tuffati – non c’è niente di sbagliato nel colore.,

Patricia S York

Quando le giornate estive e si è di fronte a un pomeriggio pieno di foschia, umidità e languido brezze (se c’è anche un gioco da ragazzi a tutti), l’unica cosa che vi coassiale sul portico posteriore è la promessa di un dolce, succosa, croccante e anguria., Ci sono poche cose più rinfrescanti che mordere un cuneo di anguria, lasciare che il succo goccioli sulle braccia e vedere fino a che punto puoi sputare i semi. Mentre il modo più popolare per mangiare un cocomero è semplicemente immergersi, sono anche deliziosi miscelati in cocktail, abbinati a pomodori in insalata e persino trasformati in una torta cremosa e congelata. Potresti avere la fortuna di coltivare i tuoi angurie nel tuo giardino o potresti visitare un mercato contadino per le tue varietà preferite, come Sugar Baby o Crimson Sweet., Le varietà tradizionali hanno tutte carne rossa o rosa, ma hai incontrato l’anguria gialla? Con oltre 1.200 varietà di anguria sul mercato oggi, dal senza semi al rosa ai meloni con una scorza nera, non dovresti essere sorpreso di trovare un melone a polpa gialla. Continua a leggere e vedere cosa lo rende così diverso.

Cosa li rende gialli

Alcuni frutti e verdure, come ciliegie, mirtilli, uva e patate dolci viola, contengono antociani, un flavonoide che fornisce il loro ricco colore., I cocomeri tradizionali ottengono le loro tonalità rosate al rosso dal licopene, lo stesso potente antiossidante che rende i pomodori rossi. Ovviamente, le varietà di anguria che non contengono licopene avranno spesso una polpa gialla.

Hanno lo stesso aspetto all’esterno

Non puoi giudicare un libro dalla sua copertina, e non puoi giudicare un cocomero dalla sua crosta, perché un cocomero giallo ha una crosta verde, proprio come ogni altro cocomero. Quindi, a meno che il prodotto non sia etichettato correttamente al mercato, dovrai tagliare un melone per determinare se è giallo o rosso., Ci sono tante varietà di angurie gialle quante sono quelle rosse, sia con semi che senza semi.

Usa un cocomero giallo allo stesso modo

A parte l’ovvia differenza di colore, il frutto dell’anguria gialla è più dolce della sua controparte a polpa rossa, descritta come con note di miele e albicocca. Giallo anguria frutta è ora ampiamente disponibile e può essere utilizzato nelle stesse ricette come si usa un cocomero rosso, si consiglia di mescolare anche meloni rossi e gialli in una ricetta per un maggiore appeal visivo.,

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Interessati a coltivare i propri angurie gialle? Controlla le selezioni di semi disponibili online. Se siete ansiosi di provare uno in questo momento, cercare queste varietà al mercato degli agricoltori: Polpa gialla Black Diamond Anguria, Desert King, Giallo cremisi, Giallo bambola, Ranuncolo e Tastigold.,

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