Guarda: Come fare un istante Coke Slushie

Chi vuole una fornitura infinita di coca cola surgelata? La risposta dovrebbe essere nessuno, perché sarebbe sicuramente ucciderti, ma per chi cerca una fornitura moderata di slushies che possono essere consegnati direttamente dal tuo congelatore, Grant Thompson aka The King of Random su YouTube ti ha coperto con questo fantastico video. La tecnica funziona con qualsiasi tipo di sport o bibita in bottiglia o lattina, e tutto ciò che serve è un po ‘ di spazio congelatore e circa 3 ore di tempo di attesa. (Che immagino lo renda una fanghiglia di 3 ore stop shhh smettere di rovinarlo.,)

Come spiega il video qui sopra, devi prendere la tua bibita, scuoterla violentemente per aumentare la pressione possibile all’interno e poi metterla nel congelatore. A seconda della temperatura a cui è impostato il congelatore, dovrai lasciarlo lì per 2,5 e 3,5 ore e portarlo fuori quando il liquido all’interno è più freddo del congelamento, ma non effettivamente congelato. Potrebbero volerci alcuni tentativi per capire il tuo tempismo.,

Quando la tua bevanda super raffreddata esce dal congelatore, sembrerà perfettamente normale, ma rilascerà la pressione e la capovolgerà, e in 3 secondi il tutto assumerà una consistenza ghiacciata. Un’altra opzione è il congelamento di una ciotola accanto ad essa e invece di girare la bevanda a testa in giù prima, basta versarlo direttamente nella ciotola per un congelamento più immediato. Versalo in una ciotola che non è stata congelata e lascia cadere un piccolo fiocco di ghiaccio e guarda il ghiaccio diffondersi come un virus.

Quindi cosa sta succedendo qui?, Una spiegazione è che per fare qualsiasi tipo di bevanda analcolica, un sacco di sostanze chimiche devono essere aggiunti all’acqua, e questi additivi o soluti effettivamente causare il punto di congelamento dell’acqua a diminuire – ma solo fino a quando la bottiglia è sigillata. Non appena viene aperto e l’anidride carbonica viene lasciata entrare, gli additivi vengono improvvisamente diluiti e il punto di congelamento dell’acqua sale di nuovo, causando l’effetto slushie istantaneo.

Questa è una spiegazione., Oltre a Steve Spangler Science, Joe Franek del Dipartimento di Chimica dell’Università del Minnesota negli Stati Uniti, ne offre un altro:

“La spiegazione più probabile è che tu abbia una soluzione SUPER RAFFREDDATA che sta semplicemente aspettando qualcosa per permettergli di iniziare il congelamento. L’apertura della bottiglia permette alle bolle dell’anidride carbonica di formarsi e queste bolle forniscono un posto affinchè la nucleazione dei cristalli di ghiaccio cominci accadere. È possibile verificare questa spiegazione toccando la bottiglia refrigerata senza aprirla., Si dovrebbe riuscire a ottenere un po ‘ di formazione di bolle dal tapping e si dovrebbe vedere il congelamento si verificano.”

Il processo di raffreddamento di un liquido al di sotto del suo normale punto di congelamento senza trasformarlo in un solido è noto come supercooling, e si verifica quando non ci sono “cristalli di semi” nel liquido per agire come un nucleo attorno al quale si può formare una struttura cristallina di ghiaccio. Scuotendo la bottiglia prima di metterla nel congelatore, stai eliminando attivamente eventuali bolle di grandi dimensioni nella bibita che possono fungere da siti di formazione di cristalli di ghiaccio., Una volta che si apre di nuovo, si riempirà di grandi bolle ancora una volta in modo che i cristalli di ghiaccio possono diffondersi.

Puoi vedere questa spiegazione in forma di video qui sotto (orribile imbarazzo davanti, sei stato avvertito), e scuse per averti parlato di questo diritto quando l’estate è appena finita per molti di voi. Almeno sarai un fai da te slushie pro in tempo per la prossima estate.

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