Liliha Bakery (Oahu) (Italiano)

Liliha Bakery è un’istituzione Hawaii famosa per Coco sbuffi, panini al burro alla griglia, e la zuppa di coda di bue. E ‘ parte-panetteria, parte-diner, e molto delizioso.

Ok Liliha Bakery! Liliha Bakery è un iconico, famoso, tutte le cose buone, ecc. panificio / ristorante a Honolulu. E ‘ un’istituzione! La posizione originale è stata aperta dalla famiglia Takakuwa nel 1950 ed è ancora fiorente.

La famiglia Takakuwa ha venduto Liliha Bakery a Peter Kim nel 2008., Il nuovo proprietario ha aperto una seconda sede (Nimitz nel 2014) e poi una terza sede (Ala Moana Center nel 2019).

Ogni sede di Liliha Bakery è composta da due parti: panetteria e tavola calda. È possibile visitare solo la panetteria per asporto o solo la tavola calda per cenare. La mossa pro è fare entrambe le cose ad ogni visita (sarebbe sciocco non farlo).

Liliha è più famosa per una cosa COCO SBUFFI. Ne abbiamo mangiate molte crescendo. Mentre non riesco più a divorare tre in una seduta (due è il mio limite), li amo ancora altrettanto.

Che cos’è un Coco Puff?

Buona domanda!, E ‘COSI’ buono.

Un soffio di cocco è come un soffio di crema pieno di budino, ma cento volte meglio. Viene servito fresco e composto da tre componenti:

  • Guscio di pasta choux – più morbido della classica pasta choux francese ma stesso concetto.
  • Ripieno di budino al cioccolato-è un budino al cioccolato al latte, così cremoso e lussureggiante
  • Chantilly-ovunque nel mondo, “chantilly” significa panna montata. Ma alle Hawaii, “chantilly” significa questa pazza miscela dorata montata di zucchero, burro e tuorli d’uovo., Hawaii chantilly serve come una sorta di glassa per Coco Puff (può anche funzionare come ripieno di torta e glassa in altri casi). O ami chantilly o la odi. Lo adoro. È sia salato che dolce e ha questa consistenza leggermente grintosa, ma anche burrosa e frustata e tutto woooows.

Coco sbuffi sono disponibili in due gusti: originale (riempito con budino al cioccolato e condita con pianura chantilly) e tè verde (riempito con crema di tè verde e condita con tè verde chantilly). Il tè verde è bello, ma l’originale è quello che vuoi.,

Non so se le dimensioni dei Coco Puffs sono diventate più piccole nel corso degli anni, o se sono appena diventato più grande in modo che sembrino più piccoli, ma i prezzi sono aumentati. Ora sono each 1.99 ciascuno. Ci credi che vendono circa 7.000 Coco Bignè al giorno? Coco sbuffi sono un trattamento particolarmente popolare alle feste potluck e riunioni di famiglia. Garantire che qualcuno sta per presentarsi con una scatola di una dozzina o due.

Nota: Liliha Bakery vende anche sbuffi di crema. Sembrano simili al Coco Puff ma non li confondono. Vuoi i Coco Puffs (non il soffio di crema).,

Devi tenere i bignè di Cocco e mangiarli direttamente dal frigorifero. Non lasciare sbuffi di cocco a temperatura ambiente.

Cosa ordinare al Liliha Bakery

Dine-In

  • Involtini di burro alla griglia – La sezione bakery vende questi involtini di burro, ma se si cena, si divide il rotolo di burro a metà, si imburrano entrambi i lati (molto burro) e poi lo si mette sulla griglia per ottenere tutto rosolato e croccante. Sì! Viene fornito con la loro famosa ” gelatina radioattiva.,”
  • Piatti per la colazione-Salsiccia portoghese, uova strapazzate e riso sono il mio solito trio ^_^

  • Waffle e pancake – A mia sorella piacciono di più i pancake ma penso che le cialde siano migliori. Puoi amare entrambi! Ma l’uomo, il waffle è così buono. È davvero sottile e croccante, ha così tanto burro.

Sia le frittelle e cialde sono molto popolari e si può anche acquistare contenitori della pastella to-go. **Nella nuovissima location Ala Moana, fanno un waffle CON chantilly (la glassa che supera i Coco Bignè)., Ottenere questo se siete molto in chantilly.

  • Oxtail Soup – Tutti alle Hawaii hanno il loro posto preferito zuppa di coda di bue. Il mio preferito è quello che facciamo a casa. Il mio secondo preferito è diviso tra un paio di posti, tra cui Liliha Bakery.

La versione di Liliha Bakery ha un sacco di zenzero e anice stellato, di solito ci sono due pezzi di coda di bue grandi e alcuni più piccoli in ogni ordine. Coriandolo dappertutto, si’.,La zuppa di coda di bue viene fornita con due misurini di riso ($1 per sostituire il riso con ramen). E una delle parti più importanti, lo zenzero grattugiato!Devi versare un po ‘ di shoyu (salsa di soia) sullo zenzero e dargli un mix. Questo serve come “tuffo” per la carne di coda di bue. E ‘ molto importante che tu lo faccia.

Takeout

  • Coco Puffs – abbiamo già parlato molto di Coco Puffs nella parte superiore di questo post (scorrere indietro tutti i dettagli). Sono un must ordine e l’unico elemento che Liliha Bakery è più famoso per., Se si ordina solo un Coco Puff, ottenere l’originale. Se ne ordini due, prova un originale e un tè verde.
  • Torte in chiffon-queste torte sono sul tavolo (non nel caso della panetteria). Mangiamo un sacco di torte di chiffon alle Hawaii, è come la torta di cibo angelo, ma meglio. Leggero e soffice, senza glassa o riempimento. Fa un’ottima torta per la colazione o uno spuntino. Li fanno in sapori come guava e noce di macadamia.

  • Poi Mochi Donuts – le ciambelle sono disponibili in queste piccole forme anello bolla che sono particolarmente divertenti da mangiare.,
  • Pancakes and Waffle Batter-la pastella pancake / waffle è venduta in contenitori da 32 once. Portalo a casa, ingrassa la padella e versa la pastella. Così poco sforzo per tanta ricompensa ^_^

Le tre sedi

Tre sono tre sedi di Liliha Bakery sparsi in tutta Honolulu. L’originale è in Liliha (1950), il secondo è su Nimitz Hwy (2014), e il terzo è in Ala Moana Center (2019). Di seguito sono riportati i pro/contro di ogni posizione.

La più recente

La più recente posizione di Liliha Bakery è la mia posizione preferita di Liliha Bakery., Alcuni dicono che non cattura il fascino dell’originale, e questo è giusto…ma nella misura in cui è possibile replicare la posizione originale di Liliha all’interno di Macy’s e in uno spazio che precedentemente ospitava un ristorante molto più elaborato (Alan Wong’s Pineapple Room), hanno fatto un ottimo lavoro. In effetti mi sento come se avessero preso l’originale e l’avessero reso ancora migliore. Aprendo questa posizione hanno anche introdotto Liliha Bakery a un pubblico completamente nuovo che potrebbe non aver fatto l’unità a Liliha.

Il secondo

Questa posizione è comoda per gruppi più grandi (è enorme) e se stai andando in aeroporto., Ambiance-saggio non è il mio preferito perché ci si sente più scuro rispetto alle altre posizioni, ma mi piace seduto lungo il bancone dove si ottiene una vista in cucina.

L’originale

Questo è l’OG! I posti a sedere del bancone del caffè qui sono iconici (lo hai anche visto in un episodio di Hawaii Five-O heheh). Non abbiamo fare classici commensali vecchia scuola lasciato alle Hawaii e Liliha Bakery è uno di loro. Lascio sempre questa posizione un po ‘ appiccicosa, ma fa parte del fascino.

Prezzo: Coco sbuffi sono $1.99, cialde sono 7 7.95, frittelle sono pancakes 10.50, coda di bue zuppa è $17.99

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *