Mini Pizza con crosta di pizza fatta in casa e salsa

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Mini Pizza Recipe – queste gustose pizzette sono fatte con crosta di pizza fatta in casa e salsa di pizza fatta in casa. È possibile personalizzare con l’aggiunta di qualsiasi condimenti che ti piace!
Quando voglio fare una cena che so che tutti i miei figli saranno entusiasti, queste pizze si adattano al conto. Vengono anche in esecuzione quando i maiali in una coperta o Fettuccine Alfredo sono sul menu.,

Come la maggior parte dei bambini, i miei ragazzi amano tutti la pizza. (E ad essere francamente onesti, io e mio marito lo amiamo tanto quanto loro.) Quando faccio la pizza fatta in casa, di solito faccio questa ricetta in una pizza davvero grande, ma ieri sera ho lasciato che i miei figli facessero le loro mini pizze.
Lasciatemi solo dire che è stato un successo completo. Si sono divertiti così tanto che mi sono sentito un po ‘ in colpa per non farlo più spesso., E ‘ stato meraviglioso averli tutti riuniti intorno al bancone passando condimenti avanti e indietro e di essere creativi.
Abbiamo parlato, abbiamo riso, abbiamo rosicchiato e ci siamo davvero divertiti. Dai tre anni ai tredici anni. Questo può essere a dir poco un miracolo alcuni giorni. Quindi, se avete bambini, consiglio vivamente di fare queste mini pizze. Si potrebbe effettivamente fare un ricordo nel processo.

Mini Pizze da zero

Fare la propria pizza a casa non è difficile!, La cosa migliore di fare la pizza fatta in casa è che si ha il controllo totale sugli ingredienti, in modo da poter fare una pizza di qualità migliore. Hai bisogno di una pizza più leggera? Usa meno formaggio e carne e aggiungi più verdure. Dipende tutto da te.

Non tengo la salsa per pizza a portata di mano, quindi adoro questa semplice ricetta per la salsa fatta in casa. Ho sempre gli ingredienti a portata di mano, ed è un gioco da ragazzi per improvvisare. Inoltre, rende quanto basta per una partita di pizza, quindi non devo conservare alcuna salsa avanzata.,

Ingredienti necessari per la pizza fatta in casa la salsa:

  • salsa di pomodoro
  • origano secco
  • basilico essiccato
  • cipolla in polvere
  • sale
  • aglio

Unire tutti gli ingredienti insieme in una casseruola e riscaldare fino a sobbollire. Togliere dal fuoco. In alternativa, è possibile combinare gli ingredienti un’ora o due prima di voler fare la pizza e raffreddare la salsa fino a quando i sapori si fondono insieme.

Crosta di pizza fatta in casa

E ‘ vero che si può fare pizze da un biscotti in scatola, pasta per pizza in scatola, o anche tortillas di farina., Ma niente batte il sapore fresco di una crosta di pizza gommosa, fatta da zero. Perché vuoi che il tuo impasto sia gommoso al contrario di leggero e soffice come il pane, non c’è tempo di salita. Si può avere la pizza nel forno in pochi minuti!,

Ingredienti necessari per la pizza fatta in casa crosta:

  • lievito di birra (io uso SAF di lievito istantaneo)
  • zucchero (zucchero bianco o zucchero di canna vi sia lavoro)
  • acqua calda
  • sale (aggiunge sapore, e mantiene il lievito da un aumento troppo)
  • olio
  • farina

Unire il lievito, lo zucchero e l’acqua calda in una ciotola e lasciate riposare per circa 10 minuti. Aggiungere sale, olio d’oliva e abbastanza farina per fare un impasto morbido. Puoi far lievitare la pasta, ma non devi. Rompere l’impasto in circa 12 pezzi e arrotolarli o premerli in cerchi., Posizionare su teglie che sono state spruzzate con spray da cucina antiaderente. Colpisci tutto con una forchetta. Prebake mini croste di pizza a 475 gradi per circa 5 minuti.

Togliere le croste dal forno e spalmarle con la salsa per pizza. Top con formaggio e qualsiasi altro condimento che desideri. Per queste pizze, ho appena aggiunto formaggio e peperoni, ma le possibilità sono infinite. La mia famiglia usava anche prosciutto, ananas, olive e peperoni verdi. Altre volte abbiamo usato salsiccia, cipolle e persino pollo e pomodori. Diventa creativo!,

Dopo aver ottenuto tutti i condimenti sulle pizze, riporli nel forno caldo. Cuocere fino a quando la crosta è dorata e il formaggio al centro della pizza è sciolto.

Quanto tempo impiegano le mini pizze per cucinare?

Se si prebake la crosta, le pizze solo bisogno di un ulteriore 10 minuti o giù di lì, a volte meno. Più condimenti aggiungi, più tempo ci vorrà per cuocerli. La pre-cottura aiuta a garantire che la crosta non sia molliccia anche se si accumulano i condimenti.,

Naturalmente, è possibile saltare la fase di pre cottura e cuocerli per circa 15 minuti. Penso solo che rende i risultati finali un po ‘ più deliziosi.

Se non voglio la mini pizza, posso solo fare la pizza di dimensioni normali con questa ricetta?

Assolutamente! Si possono fare due pizze di medie dimensioni (circa 12″ in tutto). Avrete bisogno di prebake le croste per 7 minuti, poi cuocere per altri 15-20 minuti dopo aver aggiunto i condimenti. Se ti piace un sacco di salsa, si consiglia di raddoppiare la ricetta salsa.

Così gustoso!,Suggerito pizza:

  • mozzarella, o un mix di mozzarella e formaggio cheddar, pepe jack, o il vostro formaggio preferito
  • terra salsiccia, salsiccia italiana, o a fette salsiccia affumicata
  • peperoni o salame
  • peperone verde, giallo o rosso, peperoni
  • fette di prosciutto o pancetta Canadese
  • pancetta sbriciolato
  • cipolla tagliata a dadini o a fette, cipolla verde
  • le olive tagliate a rondelle
  • bocconcini di ananas
  • a fette o a dadini i pomodori
  • a dadini o pezzetti di pollo cotto
  • basilico fresco o foglie di spinaci

Cosa ti piace mettere sulla pizza?,

Cosa posso servire con le Mini Pizze?,k Time15 minuti

Totale Time40 minuti

Ingredienti

Salsa di Pizza:

  • 1 8 oz salsa di pomodoro
  • 1/4 di cucchiaino di origano secco
  • 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
  • 1/8 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/8 di cucchiaino di sale
  • 1 spicchio d’aglio tritato

Crosta di Pizza:

  • 2 1/4 cucchiaino di SAF instant lievito
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 1/2 tazze di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 Cucchiai d’olio d’oliva
  • 3 1/2 tazze di farina (circa)

Istruzioni

Salsa

1., Riscaldare tutti gli ingredienti in una casseruola o nel microonde. (Oppure puoi farlo un’ora prima del tempo e lasciarlo riposare per ottenere risultati simili.)

Crosta

1. Mescolare il lievito, lo zucchero e l’acqua in una grande ciotola e lasciare riposare 10 minuti.

2. Aggiungere sale, olio d’oliva e abbastanza farina per fare un impasto morbido. Impastare un paio di volte solo fino a che liscio.

Per cuocere

1. Preriscaldare il forno a 475 °. Dividere l’impasto in 12 pezzi. Arrotolare o premere ogni pezzo di pasta in padelle che sono state unte. Mi piace cospargere le padelle con farina di mais, ma questo è totalmente opzionale.

2., Ficcare buchi in crosta con una forchetta. Cuocere per circa 5 minuti.

3. Rimuovere le croste di pizza dal forno. Spalmare con salsa e condimenti e cuocere a 475° per circa altri 10 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio si scioglie.

Note

-Puoi fare 2 pizze grandi invece di 12 mini pizze. Preparare la crosta per 7 minuti, quindi cuocere altri 15-20 minuti.,

Informazioni Nutrizionali:

Produzione:

6

Dimensione della dose:

1
Quantità Per dose:Calorie: 322Total Grassi: 5gSaturated Grassi: 1gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 4gCholesterol: 0mgSodium: 633mgCarbohydrates: 59gFiber: 3gSugar: 2gProtein: 9g

Originariamente postato 11/08/2008. Aggiornato settembre 2019.

Vedere tutte le mie RICETTE PIATTO PRINCIPALE.

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