Liliha Bakery (Oahu) (Deutsch)

Liliha Bakery ist eine Hawaii-Institution, die für Coco Puffs, gegrillte Butterbrötchen und Ochsenschwanzsuppe bekannt ist. Es ist Teil Bäckerei, Teil-Abendessen und sehr lecker.

Ok Liliha Bäckerei! Liliha Bäckerei ist eine Ikone, berühmt, all die guten Dinge, etc. Bäckerei/diner in Honolulu. Es ist eine institution! Der ursprüngliche Standort wurde 1950 von der Familie Takakuwa eröffnet und gedeiht immer noch.

Die Familie Takakuwa verkaufte 2008 die Bäckerei Liliha an Peter Kim., Der neue Eigentümer eröffnete einen zweiten Standort (Nimitz in 2014) und dann einen dritten Standort (Ala Moana Center in 2019).

Jeder Standort der Liliha Bakery besteht aus zwei Teilen: Bäckerei und Diner. Sie können nur die Bäckerei zum Mitnehmen oder nur das Abendessen zum Abendessen besuchen. Der Pro-Schritt ist, bei jedem Besuch beides zu tun (es wäre albern, es nicht zu tun).

Liliha ist berühmt für eine Sache COCO PUFFS. Wir aßen viele davon aufwachsen. Während ich nicht mehr drei in einer Sitzung verschlingen kann (zwei ist mein Limit), liebe ich sie immer noch genauso.

Was ist ein Coco Puff?

Gute Frage!, Es ist SO gut.

Ein Coco Puff ist wie ein Pudding-gefüllter Creme Puff, aber hundertmal besser. Es wird gekühlt serviert und besteht aus drei Komponenten:

  • Choux pastry shell – weicher als das klassische französische Choux-Gebäck, aber das gleiche Konzept.
  • Schokoladenpuddingfüllung – es ist ein Milchschokoladenpudding, so cremig und üppig
  • Chantilly-überall sonst auf der Welt bedeutet „chantilly“ Schlagsahne. Aber in Hawaii bedeutet „Chantilly“ diese verrückte goldene geschlagene Mischung aus Zucker, Butter und Eigelb., Hawaii Chantilly dient als eine Art Zuckerguss für Coco Puff (es kann auch als Kuchenfüllung und Zuckerguss in anderen Fällen funktionieren). Entweder du liebst Chantilly oder du hasst es. Ich Liebe es. Es ist sowohl salzig als auch süß und hat diese leicht kiesige Textur, aber auch buttrig und geschlagen und alles woooows.

Coco Puffs gibt es in zwei Geschmacksrichtungen: Original (gefüllt mit Schokoladenpudding und gekrönt mit einfachem Chantilly) und Grüner Tee (gefüllt mit Grüntee-Pudding und gekrönt mit grünem Tee Chantilly). Der grüne Tee ist schön, aber das Original ist das, was Sie wollen.,

ich weiß nicht, ob die Größe von den Coco Puffs haben, kleiner geworden über die Jahre, oder wenn ich einfach größer geworden, so dass Sie Aussehen kleiner, doch die Preise sind gestiegen. Sie sind jetzt $1.99 jeder. Können Sie glauben, dass sie etwa 7.000 Coco Puffs pro Tag verkaufen? Coco Puffs sind ein besonders beliebter Leckerbissen auf Potluck-Partys und Familientreffen. Garantieren Sie, dass jemand mit einer Schachtel mit einem Dutzend oder zwei auftauchen wird.

Hinweis: Liliha Bäckerei verkauft auch Windbeutel. Sie sehen ähnlich wie die Coco Puff aber nicht verwirrt. Sie wollen die Coco Puffs (nicht die Creme Puff).,

Sie müssen Coco Puffs aufbewahren und direkt aus dem Kühlschrank essen. Lassen Sie die Puffs nicht bei Raumtemperatur.

Was Sie bei Liliha Bakery bestellen können

Dine-In

  • Gegrillte Butterbrötchen – Die Bäckerei verkauft diese Butterbrötchen, aber wenn Sie speisen, teilen sie die Butterrolle in zwei Hälften, Butter auf beiden Seiten (viel Butter), und legen Sie sie dann auf den Grill, um alles gebräunt und knusprig zu bekommen. Ja! Kommt mit ihrem berühmten “ radioaktiven Gelee.,“
  • Frühstücksplatten-portugiesische Wurst, Rührei und Reis ist mein übliches Trio ^_^

  • Waffeln und Pfannkuchen – Meine Schwester mag die Pfannkuchen mehr, aber ich denke, die Waffeln sind besser. Sie können beide lieben! Aber Mann, die Waffel ist so gut. Es ist wirklich dünn und knackig, habe so, so viel Butter.

Sowohl die Pfannkuchen als auch die Waffeln sind sehr beliebt und Sie können sogar Behälter für den Teig kaufen. **Am neuesten Ala Moana-Standort machen sie eine Waffel MIT Chantilly (dem Zuckerguss, der die Coco Puffs übertrifft)., Holen Sie sich diese, wenn Sie sehr in chantilly sind.

  • Ochsenschwanz-Suppe – Jeder in Hawaii hat seine Lieblings-Ochsenschwanz-Suppe spot. Mein Favorit ist der, den wir zu Hause machen. Mein zweiter Favorit ist zwischen ein paar Orten aufgeteilt, einschließlich Liliha Bäckerei.

Liliha Bäckerei version hat eine Menge von Ingwer und sternanis, es gibt in der Regel zwei großen Ochsenschwanz-Stücke und ein paar kleinere, die in jede Bestellung. Koriander ganz oben, ja.,Die Ochsenschwanzsuppe wird mit zwei Messlöffel Reis geliefert ($1, um Reis durch Ramen zu ersetzen). Und einer der wichtigsten Teile, der geriebene Ingwer!Du musst ein wenig Shoyu (Sojasauce) über den Ingwer gießen und ihm eine Mischung geben. Dies dient als“ Dip “ für das Ochsenschwanzfleisch. Es ist wirklich wichtig, dass du das tust.

Essen

  • Coco Puffs – wir Sprachen ja schon viel über Coco Puffs an der Spitze von diesem post (scrollen Sie zurück bis alle die details). Sie sind ein Muss und der einzige Artikel, für den Liliha Bakery am bekanntesten ist., Wenn Sie nur einen Coco Puff bestellen, erhalten Sie das Original. Wenn Sie zwei bestellen, probieren Sie ein Original und einen grünen Tee.
  • Chiffon Kuchen – diese Kuchen sind auf dem Tisch (nicht in der Bäckerei Fall). Wir essen viele Chiffon-Kuchen in Hawaii, es ist wie Angel Food Cake, aber besser. Leicht und flauschig, kein Zuckerguss oder Füllung. Macht ein tolles Frühstück Kuchen oder snack. Sie machen sie in Aromen wie Guave und Macadamianuss.

  • Poi Mochi Donuts – die donuts kommen in diese kleine blase ring formen, die sind besonders spaß zu essen.,
  • Pfannkuchen und Waffelteig-der Pfannkuchen / Waffelteig wird in 32-Unzen-Behältern verkauft. Nimm es mit nach Hause, fette deine Pfanne und gieße den Teig hinein. So wenig Aufwand für so viel Belohnung ^_^

Die drei Standorte

Drei sind drei Standorte der Liliha Bakery in Honolulu. Das Original befindet sich in Liliha (1950), das zweite am Nimitz Hwy (2014) und das dritte im Ala Moana Center (2019). Im Folgenden sind die Vor – / Nachteile der einzelnen Standorte.

Der neueste

Der neueste Standort der Liliha Bakery ist mein Lieblingsort der Liliha Bakery., Einige sagen, es fängt nicht den Charme des Originals ein, und das ist fair…aber in dem Maße, wie Sie den ursprünglichen Liliha-Standort innerhalb von Macy ‚ s und in einem Raum, der früher ein viel schickeres Restaurant beherbergte (Alan Wongs Ananaszimmer), replizieren können, haben sie wirklich gute Arbeit geleistet. Tatsächlich habe ich das Gefühl, dass sie das Original genommen und es noch besser gemacht haben. Mit der Eröffnung dieses Standorts stellten sie auch Liliha Bakery einem ganz neuen Publikum vor, das möglicherweise nicht nach Liliha gefahren ist.

Die Zweite

Diese Lage ist günstig für größere Gruppen (es ist riesig) und wenn Sie zum Flughafen., Ambiente-weise ist es nicht mein Favorit, weil es dunkler als die anderen Standorte fühlt, aber ich genieße entlang der Theke sitzen, wo man einen Blick in die Küche bekommen.

Das Original

Das ist die OG! Die Coffee-Shop-Theke Sitz hier ist ikonisch (Sie haben es auch in einer Episode von Hawaii Five-O heheh sehen). Wir haben keine klassischen Old-School-Diners mehr in Hawaii und Liliha Bakery ist eine davon. Ich lasse diesen Ort immer ein wenig klebrig, aber das ist ein Teil des Charmes.

Preis: Coco Puffs sind $ 1.99, Waffeln sind $ 7.95, Pfannkuchen sind $ 10.50, Ochsenschwanzsuppe ist $17.99

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