– 7 Steder-for Veganere til å Spise i Tampa


Taco Skitne

Taco Skitne er eid av samme restauranteier som Fersk Kjøkken, og har en lignende tilpasning konsept. Men denne gangen boller og tallerkener lar deg velge kombinasjoner av baser, vegs, proteiner, sauser og «Mexi ting.»Mexi ting av interesse for veganere inkluderer lime jalapeno sur crema og vegansk cauli queso. Jeg fikk ikke til å prøve Taco Skitne dette besøket, men det vil være på toppen av listen min for neste gang jeg er i Tampa.,

Columbia Restaurant

Grunnlagt i 1880, Ybor City ble kalt «Cigar City» på grunn av sine 50 år av sigar-rullende overlegenhet. Dette Tampa-området nordøst for sentrum er fortsatt full av flotte historiske bygninger som kan dateres tilbake til slutten av det 19. århundre. Siden 90-tallet er det sett en renessanse som en underholdnings-og utelivsområde. Men Columbia Restaurant forut gentrification. Kjent som Florida ‘ s eldste restauranten som ble åpnet i 1905 som et sted sigar arbeidere gikk for Kubansk kaffe og smørbrød., Utrolig, det er fortsatt eid av den fjerde generasjon av Hernandez/Gonzmart familie, som fortsetter å utvide riket. Columbia restaurant og en gavebutikk nå fyller et bykvartal, og kan skilte med 15 forskjellige dining rom dekorert med oljemalerier, tunge tre dører og, best av alt, tusenvis av håndlagde fliser.

Flis arbeid ved Columbia Restaurant i Ybor City

The Columbia har ganske mange vegetariske retter som er merket på menyen., Noen kan være egnet for veganere, inkludert aubergine Riojana, som er hva jeg bestilte. Kokken brød fire store medaljonger av aubergine i bakken plantain smuler, pommes frites dem og øser på en tomatisert Rioja saus med hvitløk, kapers, grønn oliven og rød vin. Vegetarisk paella og svarte bønner, ris og tomat parabolen er de to andre veg strømnettet. Det er vel verdt et besøk for historie, kunst og atmosfære, samt spansk mat.,

Ulele

en Annen Gonzmart familie produksjon, Ulele slått et gammelt vannverk bygning i en historisk fin restaurant rett på Hillsborough River. Ved å revitalisere en forlatt strekning av Tampa riverfront, Ulele har brakt nytt liv til Tampa Heights nabolaget og inspirere andre bedrifter til å følge etter. Oppkalt etter en ung Native American prinsesse, menyen bruker urfolk smaker og ingredienser. Ulele har vunnet utmerkelser for sin vegetariske retter, spesielt Portobello sopp fylt med grønnsaker., Dette har vanligvis manchego ost, men du kan bestille den uten.

Portobello Fylt på Ulele

okra pommes frites er tynne skiver, ikke-slimete, deilig og vegansk. De innfødte fres er en vegansk stek, og gulrot bånd er vegansk hvis du hopper over aioli. Sitte ute og fange solnedgang.,

Solnedgang sett fra Ulele

Sweet Soul SoHo

Hvis det er vegansk iskrem i en by, jeg anser det som min jobb å finne det. Sweet Soul SoHo er Tampa sted for vegansk myk tjene, acai boller og smoothies. Jeg gikk rett for brownie sundae—en generøs bolle med myk tjene toppet med sjokolade granola, cacao nibs, brownie biter og ditt valg av duskregn. I mitt tilfelle, peanut smør. Det var langt mer enn jeg trengte å spise, men spiser det jeg gjorde.,

Brownie sundae med peanøttsmør duskregn på Sweet Soul

Eier og Tampa native Taylor Vinter venstre med skolen for å følge sin drøm om å åpne Søt Sjel. «Alt her har en ernæringsmessig fordel,» sa hun til meg da jeg spurte henne om vanilla bean trekull myk tjene som er, vel, fargen av trekull. Det var den eneste gangen i mitt vanilje noen gang har vært mørkere enn min sjokolade. «Kull ikke legge til smaken, men det gir en detox nytte,» sa hun., Først er hun bekymret for at barna kan være leery av mørk grå iskrem. «Men de tror det er kult.»Ja, jeg så en liten fyr grave rett på uten å nøle. De to andre smaker når jeg besøkte var matcha og kokos alger. Jeg ble satt av ved den siste, men Taylor overbeviste meg til å prøve et eksempel. Den er laget med Blå Majik alger og er en utrolig isblå farge. Sikker nok, alle deilig kokos, ingen alger smak.,

Sweet Soul ‘ s søte utvendig

Sweet Soul er svært familie orientert, og har en hage som tar sikte på å inspirere barn. «Det er ingen gårder i Sør Tampa,» Taylor forklarer. Hun oppfordrer barna til vann, anlegg og grave. Phyllis hane fører tilsyn med hage.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *