Hva Er en Typisk fransk Frokost liker – og Hvorfor?

«fransk frokost»: uttrykket kan trylle frem en Instagram-verdig bilde av en croissant på en uberørt hvit plate, en espresso i en like perfekt krus ved siden av.

Instagram er ikke virkeligheten, men dette bildet er faktisk ikke så langt fra sannheten.

En typisk fransk frokost er lette, søte, og ganske enkel. La oss finne ut hvorfor, og hva den franske virkelig spise for første måltidet på dagen.,

I Frankrike, frokost er minst viktig måltid på dagen

Det er ikke sjelden for det franske folk å bare drikke kaffe og spise en frukt eller en croissant til frokost.

Mange kulturer, inkludert meg, Amerikansk, oppdra barn med troen på at frokost er det viktigste måltidet på dagen. Våre foreldre fortelle oss dette, TV forteller oss dette, leger forteller oss dette, og så videre. Det er fornuftig: frokost er når du «bryte» de «raske» etter en natts søvn., Det er det måltidet som vil komme deg gjennom en travel morgen til lunsj. Det bør være fylling, høyre?

Så, hvorfor er fransk frokost så lett? I hovedsak, det kommer ned til dette: lunsj er det viktigste måltidet på dagen for den franske. Selv alvorlige corporate bedrifter ser ofte den andre veien dersom ansatte tar mer enn en time til lunsj.

For fransk, lunsj er at store måltid som er ment å komme deg gjennom dagen. En sent på ettermiddagen snack er helt akseptabelt for barna – det er enda et offisielt navn for det, le goûter., Men i min erfaring, minst, for de fleste mennesker i Frankrike, det er ansett som mer sjokkerende for en voksen å ha en matbit enn en sigarett. Så, sørg for at din lunsj er å fylle. Å ha en lett frokost hjelper til med det.

Hvis du har eller serverer en typisk fransk frokost, det er generelt ingen salt mat. I stedet tenker en lys bakverk, brød med smør eller syltetøy, eller frokostblanding. Jeg sier «eller» fordi de fleste mennesker bare velge ett av disse tingene, er ikke et koldtbord kombinasjon.,

franske folk rådes til å spise fn produit laitier (meieriprodukter som melk eller yoghurt (ost er helt uhørt på frokost i Frankrike) og litt frukt til frokost, så vel, men de trenger ikke alltid følge reglene.

Den manglende interesse i frokost i Frankrike kan være problematisk. I henhold til denne siste nyheten segmentet, 1 i 5 fransk barn som aldri spiser frokost., Noen ganger er det på grunn av mangel på tid eller ikke forstå betydningen av måltidet, og av og til er det også av økonomiske grunner (men, heldigvis, dette er ikke ekstremt vanlig i Frankrike, der det er en utmerket velferdsordninger, mat banker og andre hjelpemidler for mindre heldige mennesker). Rapporten treff hjem: Dette året, min sønn ‘ s school begynte å tjene en sortering (lite måltid til tidevannet deg over) forskjellige frukter når de får elevene i klassen.,

Hvis det er croissanter, er de ikke alltid frisk

En måte din Instagram visjon av en typisk fransk frokost sannsynligvis ikke nøyaktig er det, dessverre nok, de fleste franske folk ikke spiser en fersk croissant hver morgen.

Hvis de gjorde det, ville det bety å måtte kle på seg (ingen i Frankrike går ut i pyjamas eller slurvete svette) og på vei til bakeriet, som kan være langt unna hvis du ikke bor i en by eller sentrum i en by eller landsby., Siden den franske ikke generelt spise «på farten», kunne du ikke bare nyte croissant på vei til jobb eller mens du står på hjørnet. Og de gjør ikke det italienske ting stående på et møte i bakeriet, heller. Så, vil du sannsynligvis nødt til å komme tilbake hjem, eller vent til du får til å arbeide for å spise det (avhengig av office-kultur).

Så, de fleste franske folk som ønsker en croissant til frokost – eller en baguette, eller noe annet du vil finne i et boulangerie – enten spise noe de har kjøpt kvelden før, eller har une pâtisserie industrielle (masseprodusert, prepackaged pastry).,

Disse absolutt ikke frisk eller sunn som det du finner i et boulangerie, men de fleste av dem fortsatt smaker ganske godt, minst. Mine personlige favoritter er Pasquier helt briochettes (litt briocher). Denne kommersielle får meg til å humre – noen barn nyte en frokost med Pasquier pâtisseries industrielles, noe som sårer og skuffer deres boulanger far, som uventet dukker opp.

Noen franske folk kan bruke sine brødrister (fn-grillen smerte) for å toast skiver av baguette eller andre typer brød fra boulangerie – eller, mer vanlig, prepackaged oppskåret brød., De spredde seg deretter smør (du beurre) og/eller papirstopp (de la confiture) (som det er et stort utvalg av smaker i Frankrike), eller Nutella på det. Dette typisk fransk frokost billettprisen er kalt une tartine.

Andre franske folk – inkludert min fransk mann og vår halvt fransk sønn, foretrekker å unngå brød helt. I stedet, de spiser informasjonskapsler (des kjeks/des gâteaux).

noen Ganger, for min sønn har frokostblanding (des céréales), som har blitt stadig mer populært for frokost i Frankrike, spesielt for barn.,

det er Interessant at den franske generelt ikke liker for ting å være svært sukkerholdige, men bare om noen form for kid-orientert frokostblanding finner du her (så vel som mange for voksne) er veldig, veldig søt. Jeg hater søt frokostblanding og har bare funnet to vanlige (ikke markedsføres som sunn eller påvirker det indre på noen som helst måte) typer som ikke er dekket i sukker og kunstig smakstilsetning: Rice Crispies og Corn Flakes (ja globalisering er overalt, selv når det kommer til frokostblanding). Selv om jeg ikke liker sukkerholdige frokostblandinger, jeg elsker jingle for Miel Spretter.,

Korn kan være en populær fransk frokost mat, men det er ikke uten sine kritikere. Denne dokumentaren er å åpne scener viser en typisk fransk frokost og hvordan det er blitt forvandlet (i dokumentaren gruppens mening, til det verre) ved innføring av korn. Det er forståelig at noen ville tog mot masse-produsert, kunstig farget og søtet mat, men på samme tid, dokumentaren gjør peke på hvorfor frokostblanding har fått bakken i Frankrike: det er lettere å tjene og forberede enn, si, en tartine laget med ikke-industrielle brød.,

kaffe er ikke alltid nykvernet

Det sjarmerende liten espresso du på bildet når du tenkte på typisk fransk frokost er også ganske nøyaktige.

fransk voksne vanligvis drikker en slags kaffe til frokost. Imidlertid, mange av dem foretrekker café au lait, som de ofte drikker i boller, snarere enn krus.

Boller av kaffe har en tendens til å være en hjemme-ting., Jeg har vært på et par kafeer eller restauranter som tilbyr dem, men mesteparten av tiden, kaffe på en kafé eller restaurant serveres i en liten kopp. Dette kan være off-putting til folk fra kulturer hvor kaffen kommer i store porsjoner. Så, mange kafeer, spesielt i mer turistifiserte steder, tilbyr noe som kalles en café americain (Amerikansk kaffe). Dette er kaffe serveres typisk Amerikansk måte – mindre sterk, og i et stort krus. Som navnet antyder, det er ikke en typisk del av fransk frokost.

malt kaffe er ikke nødvendigvis en del av en typisk fransk frokost, heller., Mens mange franske folk må drikke dette, det er også instant kaffe, samt Keurig maskinen kapsler.

Hva kan gjøre franske folk drikker til frokost, i tillegg til kaffe?

Selv om det er veldig vanlig, er ikke alle som drikker kaffe til frokost i Frankrike, selvfølgelig.

I nord-Frankrike spesielt, mange folk å drikke sikori (la chicorée), en kaffe erstatning med en distinkt smak som kommer fra en plante som er felles for Frankrike. Selv om folk i mange kulturer har drukket sikori gjennom historien, i Frankrike, og det ble popularisert under andre Verdenskrig rasjonering og matmangel., Det er ansett som noe gammeldags og unfashionable, men du vil fortsatt finne det, spesielt de mest populære merket, Ricoré (en sikorirøtter og kaffe blanding), i omtrent alle fransk supermarked.

Andre franske folk – og særlig de som ser på deres helse eller vekt – kanskje foretrekker te (le thé). Dette kan bety en vanlig kaffe fra et merke som Lipton, eller en økologisk urte-te, med homøopatiske kvaliteter (reklamere for ting som rolig, energi, vekt tap, etc.).

Barn og noen voksne vil ofte drikker melk (du lait) eller appelsinjuice (du ba d ‘ orange).,

Varm sjokolade (du chocolat chaud) eller sjokolade melk (du lait chocolaté – mer ofte referert til som du Nesquick, for de vanligste merkevare av sjokolade pulver blanding for barn) er andre ganske vanlig frokost drinker.,

typisk fransk frokost sjekkliste

Frokost med croissanter, kaffe og frukt

Så, hvis du ønsket å ha en typisk fransk frokost på bordet det vil bli:

des céréales (frokostblanding)

des kjeks/gâteaux (cookies)

  • aux céréales (cookies laget med en blanding av ulike korn, men også ofte noe søtt (biter av (tørket) frukt, sjokolade, etc.,, som regnes for å være en sunn energi kilde til frokost) MERK: Dette er bare ett alternativ, det er mange andre valg, inkludert ganske usunn seg!

Helle faire une tartine ou des tartines (For å lage toast med en spread):

  • de la confiture (jam)
  • du beurre (smør)
  • du Nutella

À boire (Å drikke):

Eksempel : Au petit déjeuner chaque matin, man mari boit un café au lait dans un bol et skabb une tartine au beurre. Mon fils skabb des céréales et boit fn-jus d ‘ orange., Parfois, je går ned à la boulangerie no bas de notre rue pour nous chercher des croissanter. Mais d’habitude je skabb une pâtisserie industrielle et fn-jus d ‘ orange.

(Hver morgen til frokost, mannen min drikker en cafe au lait i en bolle og spiser et stykke brød med smør. Min sønn spiser frokostblanding og drikke en appelsin juice. Noen ganger, jeg går til bakeri nederst i gaten vår, for å få oss croissanter. Men mesteparten av tiden spiser jeg en prepackaged kringle og drikke en appelsinjuice.,)

Noen realistisk utsikt over en typisk fransk frokost

Selv om at Instagram-bilde av en fransk frokost er ikke helt usant, for å få et mer realistisk innblikk i hvor, hvordan, og hva den gjennomsnittlige fransk person spiser til frokost, det er en bedre kilde: frokost, mat-reklamer.

Her er tre som gir en god generell ide om hva en typisk fransk frokost i en typisk fransk husholdning ser ut som:

1. En reklamefilm for Prince-helt frokost cookies.

2., Dette smarte-reklame for La Française des Jeux, den franske national lottery, og har et lotteri vinner sende en personlig melding til sin ex. Jeg elsker det faktum at, til tross for å ha vunnet i lotto, han er fortsatt spiser en typisk fransk frokost. Ingen overdådig spredning, ingen dyr mat eller kaker – bare et par mer croissanter enn vanlig.

3. Dette Ricoré annonsen er relatable påminnelse om at mange av franske folk sier, Je ne suis pas du matin. (Jeg er ikke en morgen person.).,

Nå som du vet alt om hva som utgjør en typisk fransk frokost, høres det bedre enn den slags frokost du vanligvis spiser? Hva fransk frokost mat ville du mest lyst til å prøve?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *