Mayo-Klinikken, Sp og Sv: Meieriprodukter melk, soya melk, mandel melk – som er det sunneste valget for deg?

KJÆRE MAYO-KLINIKKEN: jeg har alltid likt å drikke et glass melk med de fleste måltider, men nå er det så mange andre alternativer enn kumelk. Er plantebasert milks, slik som soya melk eller mandel melk, sunnere alternativer?,

SVAR: kumelk (meieri) og andre plante-baserte drikker, inkludert soya melk og mandel melk, kan alle være sunne valg. Imidlertid er det store ernæringsmessige forskjeller, avhengig av type produkt og merkevare. Generelt, kan du bryte ned fordelene ved en gjennomgang av de ernæringsmessige informasjon for hver drikk. Ting som er viktig å fokusere på er fett innhold, protein, kalsium og mengden av tilsatt sukker, hvis noen, i hvert produkt.,

I form av fett innhold, skummet melk har minimalt med fett, men mengder av kolesterol øker mettet fett øker steg for steg med 1 prosent, 2 prosent eller helmelk. Dette er viktig å ta hensyn til, som the American Heart Association anbefaler å begrense mettet fett ikke mer enn 7 prosent av kalorier i den totale kosthold. Soya og mandel milks inneholder ca 2 til 4 gram fett per kopp, men disse fett er hovedsakelig sunn, enumettet og flerumettet fett.,

å Sammenligne protein innhold, meieriprodukter melk tar protein tittel med litt over 8 gram per kopp. Soya melk kommer i en nær andre med ca 7 gram per kopp. Tradisjonell mandel melk henger bak med kun 1 gram per kopp. Av notatet, noen nyere mutter melk varianter har lagt ert protein.

Når du vurderer kalsium, meieriprodukter melk naturlig har ca 300 milligram per kopp, og meieriprodukter generelt er ansett som den beste absorbert kilde til kalsium. Mange soya eller mandel milks er beriket med kalsium til minst matche mengden av kalsium i melk melk., Når det er sagt, kroppen kan ikke ta opp alle av kalsium i soya melk siden soya inneholder et naturlig stoff (phytate) som hemmer kalsium absorpsjon.

Og så er det tilsatt sukker. Unflavored hvit meieriprodukter melk og usøtet soya og mandel melk inneholder ikke tilsatt sukker. Men for noen, smaken av usøtet soya eller mandel melk kan være et problem. Du kan finne 4 til mer enn 20 gram tilsatt sukker i en søtet — eller smaksstoffer — drikke. Kontrollere Ernæring Fakta etiketten er den beste måten å finne en smak du liker med minimal tilsatt sukker., Husk, unflavored hvit meieriprodukter melk vil ha sukker oppført på etiketten, men det er laktose, som er naturlig forekommende melk sukker.

I sammendraget, det er tøft å slå meieriprodukter melk for balansert ernæring med nonfat skummet melk det beste valget for de fleste voksne. Likevel, ikke alle tåler melkeprodukter melk, og noen foretrekker kanskje å unngå animalske produkter — eller rett og slett ønsker å blande i noe annet. Usøtet soyamelk er det nærmeste treffet ernæringsmessig, pluss at du får et par gram av sunt fett at du ikke vil få fra skummet melk., Mandel melk, mens du ikke usunn — er mindre næringsrikt tett, spesielt i form av sin begrensede protein innhold. Med soya eller mandel melk, sjekk Ernæring Fakta etiketter for tilstrekkelig kalsium og lite tilsatt sukker. (tilpasset fra Mayo-Klinikken, Helse Letter) — Katherine Zeratsky, R. D., Endokrinologi/Ernæring, Mayo Clinic, Rochester, Minnesota

****************************

  • Smittsomme Sykdommer A-Z: Rå melk, ost knyttet til brucellose publisert 2/18/19
  • Mayo Clinic Minutters: Hvordan å få kalsium uten meieriprodukter publisert 9/19/18

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *