Mini Pizza med Hjemmelagd Pizza Skorpe og Saus

  • Int
  • Tweet
  • Pin
Mini Pizza Oppskrift på disse smakfulle små pizzaer er laget med hjemmelaget pizza skorpe og hjemmelaget pizza saus. Du kan tilpasse dem ved å legge til eventuelle pålegg du liker!
Når jeg ønsker å lage en middag som jeg vet at alle mine barn vil bli begeistret om disse pizza passer regningen. De kommer også kjører når Griser i et Teppe eller Fettuccine Alfredo er på menyen.,
Som de fleste barn, guttene mine elsker pizza. (Og for å være ærlig ærlig, mannen min og jeg elsker den like mye som de gjør.) Når jeg lage hjemmelaget pizza, jeg pleier å lage denne oppskriften til en virkelig stor pizza, men i går kveld jeg la mine barn lage sin egen mini-pizzaer.
La meg bare si at det var en komplett suksess. De hadde det så gøy at jeg følte meg litt skyldig at jeg ikke gjør det oftere., Det var flott å ha dem alle samlet seg rundt counter passerer pålegg frem og tilbake og være kreativ.
Vi snakket, vi lo, vi biter, og vi likte oss selv. Fra det tre år gamle til tretten år gammel. Det kan være intet mindre enn et mirakel noen dager. Så hvis du har barn, jeg sterkt anbefaler at du gjør disse mini-pizza. Du kan faktisk gjøre et minne i prosessen.

Mini Pizza fra Scratch

å Lage din egen pizza hjemme er ikke vanskelig!, Det beste ting om å lage hjemmelaget pizza er at du har total kontroll over ingrediensene, slik at du kan gjøre en bedre kvalitet pizza. Trenger en lettere pizza? Bruk mindre ost og kjøtt, og legge mer grønnsaker. Det er helt opp til deg.

jeg kan ikke holde pizza saus på hånden, så jeg elsker denne enkle oppskriften for hjemmelaget saus. Jeg har alltid ingrediensene på hånden, og det er en smal sak å piske opp. Plus, det gjør bare nok for en batch av pizza, så jeg trenger ikke å lagre eventuelle leftover saus.,

Ingrediensene som trengs for hjemmelaget pizza saus:

  • tomatsaus
  • tørket oregano
  • tørket basilikum
  • løk pulver
  • salt
  • hvitløk

Kombiner alle saus ingrediensene sammen i en kjele og varme akkurat til småkoking. Fjern fra varmen. Alternativt, kan du kombinere ingredienser en time eller to før du skal lage pizza og kald saus til smaker blandes sammen.

Hjemmelaget Pizza Skorpe

Det er sant at du kan lage pizza fra en hermetisk kjeks, hermetisk pizza deigen, eller til og med mel tortillas., Men det er ingenting som slår den friske smaken av en seig, laget fra bunnen pizza skorpe. Fordi du vil at deigen skal være seig i motsetning til lys og luftig som brød, det er ingen økning. Du kan ha pizza i ovnen i løpet av minutter!,

Ingrediensene som trengs for hjemmelaget pizza skorpe:

  • gjær (jeg bruker SAF instant gjær)
  • sukker (hvitt sukker eller brunt sukker vil både jobbe)
  • varmt vann
  • salt (legger til smaken, og holder gjær fra stiger for mye)
  • olivenolje
  • alle formål mel

Kombiner gjær, sukker, og varmt vann i en stor bolle og la stå i ca 10 minutter. Tilsett salt, olivenolje, og nok mel til å lage en myk deig. Du kan la deigen heve, men du trenger ikke å. Bryte deigen i 12 biter, og rull eller trykk på dem i sirkler., Sted på bakervarer ark som har blitt sprayet med non stick matlaging spray. Poke alle over med en gaffel. Prebake mini pizza skorper på 475 grader i ca 5 minutter.

Fjern skorper fra ovnen og strø med pizza saus. Topp med ost og andre pålegg du ønsker. For disse pizza, jeg bare lagt ost og pepperoni, men mulighetene er uendelige. Min familie også brukes skinke, ananas, oliven, og grønn paprika. Andre ganger har vi brukt pølse, løk, og selv kylling og tomater. Vær kreativ!,

Etter at du har alt av pålegg på pizza, pop dem tilbake inn i varm ovn. Bake til skorpen er gyllen brune og osten i midten av pizza er smeltet.

Hvor lenge må minipizza ta å lage mat?

Hvis du prebake skorpen, pizza bare trenger en ekstra 10 minutter eller så, noen ganger mindre. Mer pålegg du legger til, jo lenger tid vil det ta å bake dem. Pre-bake bidrar til å sikre at skorpen ikke vil bli våt, selv om du haug på pålegg.,

selvfølgelig, du kan hoppe over før baking trinn, og bare stek dem i ca 15 minutter. Jeg synes bare det gjør de endelige resultatene litt mer deilig.

Hvis jeg ikke ønsker mini pizza, kan jeg ikke bare lage vanlige størrelsen pizza med denne oppskriften?

Absolutt! Du kan gjøre to mellomstore pizza (ca 12″ over). Du må prebake den skorper etter 7 minutter, og stek i ytterligere 15-20 minutter etter at du legger pålegg. Hvis du liker en mye saus, kan du ønsker å doble saus oppskrift.

Så yummy!,Foreslått pizza pålegg:

  • mozzarella ost, eller en blanding av mozzarella og cheddar, pepper jack, eller din favoritt ost
  • bakken pølse, italiensk pølse, eller skiver røkt pølse
  • pepperoni eller salami
  • grønn paprika, gul eller rød paprika
  • skiver skinke eller Canadian bacon
  • smuldret bacon
  • terninger løk eller oppskåret vårløk
  • skivet oliven
  • ananas ting
  • skiver eller terninger tomater
  • terninger eller strimlet kokt kylling
  • frisk basilikum eller spinat blader

Hva liker du å sette på pizza?,

Hva kan jeg gjøre med Mini-Pizza?,k Time15 minutter

Totalt Time40 minutter

Ingredienser

Pizza Saus:

  • 1 8oz kan tomatsaus
  • 1/4 ts tørr oregano
  • 1/2 ts tørket basilikum
  • 1/8 ts løk pulver
  • 1/8 ts salt
  • 1 fedd hvitløk, hakket

Pizza Skorpe:

  • 2 1/4 tsp SAF instant gjær
  • 1/2 ts sukker
  • 1 1/2 kopper varmt vann
  • 1 ts salt
  • 2 Tbsp olivenolje
  • 3 1/2 kopper mel (ca.)

Instruksjoner

Saus

1., Varme alle ingrediensene i en kjele eller i mikrobølgeovn. (Eller du kan gjøre det en time forut for sin tid og la det sitte å oppnå tilsvarende resultater.)

Skorpe

1. Bland gjær, sukker og vann i en stor bolle og la sitte 10 minutter.

2. Tilsett salt, olivenolje, og nok mel til å lage en myk deig. Kna noen ganger bare til glatt.

for Å Bake

1. Forvarm ovnen til 475 °. Dele deigen i 12 biter. Rull eller trykk på hver bit av deigen inn panner som har blitt smurt. Jeg liker å strø panner med cornmeal, men dette er helt valgfritt.

2., Pirke hull i jordskorpen med en gaffel. Stek i ca 5 minutter.

3. Fjern pizza skorper fra ovnen. Spredt med saus og pålegg og bake på 475° i ca 10 minutter eller til paien er gyllen og osten er smeltet.

Notater

-kan Du gjøre 2 store pizza i stedet for 12 mini pizzaer. Prebake-crust for 7 minutter, deretter bake en ytterligere 15-20 minutter.,

Ernæring Informasjon:

Kapasitet:

6

visning Størrelse:

1
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 322Total Fett: 5gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 4gCholesterol: 0mgSodium: 633mgCarbohydrates: 59gFiber: 3gSugar: 2gProtein: 9g

Opprinnelig postet 11/08/2008. Oppdatert September 2019.

Se alle mine hovedrett OPPSKRIFTER.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *