Olivenolje's Helse Fordeler

Olivenolje ble Athena ‘ s gave til de gamle Grekerne, men det er bare nylig at den fulle verdien av denne dyrebare gaven har blitt forstått. Det viser seg at olivenolje—spesielt extra virgin olivenolje—er ganske bra for din helse, og har flere helsemessige fordeler, fra hjerte helse til å forebygge kreft til vekttap til aldring godt. Men ikke alle olivenoljer er skapt like, og en type vil være til nytte for mer enn de andre.,

Forebygger hjertesykdom

Olivenolje er en god kilde til omega-3 fettsyrer, som også er funnet i vill (i motsetning til oppdrettsfisk) fet fisk som laks. Omega-3 fettsyrer er viktig for å forebygge hjerte-og karsykdommer; kroppen omdanner disse syrer inn prostaglandiner, stoffer som kan blokkere betennelse og bidra til å regulere hjerte -, lever-og nyrefunksjon.,

Nyere forskning har vist at for å oppnå maksimalt utbytte av omega-3 og omega-6 fettsyrer, du trenger for å få dem i riktig forhold, som er 1 del omega-3 til 10 deler omega-6. Tilfeldigvis, som er forholdet mellom der de er tilstede i olivenolje. I forhold til mange andre matvarer i den Vestlige kosthold tilbyr forholdstall mellom 20 og 50 til 1.

I tillegg er olivenolje er en anti-inflammatorisk som bidrar til hjerte helse., Olivenolje kan også senke LDL kolesterol (den typen som tetter blodårene) og øke HDL-kolesterol (som er bra), mens senke triglyserider, er alle faktorer som bidrar til at våre hjerter i god form.

Bidrar til å Bekjempe Kreft

Olivenolje er en høy antioksidant mat. Antioksidanter for å redusere de negative effektene av frie radikaler, som kan bidra til utvikling av sykdom. Olivenolje inneholder også en betydelig mengde anti-kreft agenter (som skvalen og terpenoids)., En studie i Italia viste at det var en direkte sammenheng mellom høyt forbruk av olivenolje og en lavere risiko for å utvikle brystkreft. Selv om det er ingen vitenskapelige bevis som til årsaken, forutsetningen er at det er en sammenheng mellom sunt fett og hormon-funksjonen.

Den dominerende enumettet fett i olivenolje er oljesyre, noe som gjør opp nesten 3/4 av olje-innhold. Studier har vist at oljesyre er en anti-inflammatorisk stoff som har blitt sammenlignet med ibuprofen i form av sin profil og styrke., Det er foreslått at denne syren kan være i stand til å bidra til å bekjempe kreft som det har gunstige effekter på gener som er knyttet til kreft celler.

Støtter Hjernen Helse og motvirker Depresjon

hjernen krever noe høye nivåer av fettsyrer for å fungere ordentlig og effektivt. Siden oliven olje er høy i gode fettsyrer, det hjelper i å hjelpe oss med å utføre oppgaver og tenke klart. Det forbedrer også vårt fokus og hukommelse. Olivenolje kan også hjelpe til i warding av aldersrelatert kognitiv svikt.,

Det har blitt vist at sunt fett har evnen til å bidra til å balansere hormoner, som, sammen med anti-inflammatorisk egenskaper, hindrer signalstoffet dysfunksjon. Dette i sin tur bidrar til å regulere våre stemninger og menigheten av depresjon.

Hjelper Med vekttap

Insulin er ikke bare et hormon som styrer blod sukker nivåer, det fører også til oss for å få vekt og holde vekten på. Sunt fett som finnes i olivenolje bidra til å kontrollere overflødig insulin og kan derfor hjelpe i å kontrollere vekten., Disse fett også redusere sult, holde oss følelsen mett, og bistå i å kontrollere cravings og overspising. Studier har vist at en diett som er lav i fett ikke hjelpe i vekttap, mens dietter som blant sunt fett og mindre karbohydrater var mer vellykket.

Senker Risikoen for Diabetes

Studier har vist at inntak av den type fett som finnes i olivenolje har gunstige effekter på en persons følsomhet mot insulin, og kan redusere risikoen for type 2 diabetes., Fett faktisk bidra til å regulere insulin og stabilisere blodsukkernivået og kan forsinke effekten sukker har på blodet. Nyter olivenolje vil også gjøre at du føler deg mer fornøyd etter måltider og eventuelt avverge sukker cravings.

Bremser Aldringsprosessen

Olivenolje kan bidra til vårt velbefinnende i alderdommen som det bidrar til å bevare kognitive funksjoner hos eldre. Ifølge en artikkel publisert i Neurology, en gruppe av personer i alderen 65 til 85 ble studert over en periode på 10 år., Det ble funnet at de som spiste 1/3 kopp olivenolje per dag hatt en tendens til å leve lenger og bedre enn de som ikke gjorde det, mens de som spiste 1/2 kopp per dag var betydelig mindre sannsynlighet for å utvikle demens.

Det er en antioksidant som kalles secoiridoids, finnes i olivenolje, som bidrar til aktivering av genet signaturer som er ansvarlig for å redusere cellulære stress og anti-aging.

Forbruker Nok Olivenolje

Ifølge AMERIKANSKE FDA, spise 1 1/2 spiseskjeer per dag vil sikkert gjøre deg godt på mange måter., Men den slags olivenolje du er tidkrevende, og hvordan det er brukt i oppskrifter, spiller ingen rolle i stor grad. Extra virgin olivenolje har høyere konsentrasjoner av antioksidanter og anti-inflammatoriske stoffer, slik at du får mer igjen for pengene. Men hvis du tenker på hvordan du ikke kan stek med extra virgin, som faktisk er en god ting; når olivenolje er stekt på høy varme det faktisk kan ha negative effekter på aldring.,

Ikke alle extra virgin olivenoljer er skapt like, og du trenger å sjekke etiketten for å gjøre visse olje er estate-trykket og -flasker (det er mye svindel i olivenolje industri). Oljen skal være grønn, men ikke for en strålende grønn, og ikke bli satt av ved uklarhet, som bare betyr at det er ufiltrert. Være på vakt, på den andre siden av olje i bokser som du ikke kan se, og også av svært blek oljer, eller gul oljer—pale-oljer har sikkert blitt filtrert, og kan ha blitt kuttet med andre, mindre sunne oljer, mens dyp gul oljer kan være gamle og/eller harsk.,

Så, hva er den enkleste måten å konsumere din 2 spiseskjeer olivenolje daglig? Det mest åpenbare svaret er å duskregn på en salat eller over en bit av crusty brød. Men det er nok av andre alternativer, for eksempel på bruschetta, når marinering ost, i en sitron saus for sjømat, eller en del av bønne suppe. Denne sunne oljen er også den perfekte finishen for et bredt utvalg av retter. Prøv det drizzled over en bønne salat, varme supper, en tomat, mozzarella og basilikum salat, rå eller kokte grønnsaker.,

– >

– >

– >

– >

– >

– >

– >

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *