Beste Veganistische Pumpkin Pie Recept | Eenvoudige, Zelfgemaakte

Diesen Beitrag gibt es auch in:

  • Duits

Dit is de BESTE veganistische pumpkin pie recept gemaakt met eenvoudige ingrediënten en gemakkelijk zelfgemaakte taartbodem! Het is rijk, romig, smaakvol en perfect om vooruit te maken voor een heerlijke no-gedoe herfst dessert dat is zelfs gezond!,

beste vegan Pompoentaartrecept

pompoentaart is een zeer populair Amerikaans dessert, en hoewel we het niet traditioneel serveren hier in Duitsland, ben ik ook een grote fan van deze taart! Omdat traditionele pompoentaart wordt gemaakt met gezoete gecondenseerde melk en eieren, heb ik mijn veganistische versie gezonder gemaakt met kokosmelk en gewoon maïzena in plaats van gewone eieren! Het is niet super zoet maar perfect zoet, gemaakt met een eenvoudige knapperige suikervrije taartkorst en een heerlijk romige pompoenvulling die doet denken aan romige pudding of cheesecake, maar het is zelfs gezond!,

aangezien het Thanksgiving is, kreeg ik veel verzoeken voor veganistische pompoentaartrecept omdat het perfect is voor elke kerstviering in de herfst en winter! Hoe dan ook, ik vind dit niet alleen de perfecte traktatie voor gelegenheden, maar ook voor elke andere dag!

gezonde Vegan pompoentaart

wat super verbazingwekkend is aan pompoentaart is dat het minder suiker en” gezondere ” ingrediënten bevat dan de meeste taarten zoals chocolade-of banaanroomtaart., De vulling is eigenlijk gewoon gemaakt van kokosmelk, pompoentaartkruid, veel pompoenpuree (yay veggies!), en maïzena als eivervanger en verdikkingsmiddel. Ik heb ook een beetje veganistische roomkaas toegevoegd om de pompoentaart romiger en meer cheesecake-achtig te maken, maar dat is gewoon een optioneel ingrediënt. Om de taart te zoeten heb ik een combinatie van ahornsiroop en suiker gebruikt, maar je kunt ook bruine suiker of kokossuiker gebruiken.,

How to make Vegan Pumpkin Pie from scratch

Stap 1: Homemade pie Crust

U kunt een in de winkel gekochte pie crust gebruiken, maar ik stel voor uw eigen te maken met dit super gemakkelijke veganistische recept! Om een zelfgemaakte taartkorst te maken heb je slechts 3 ingrediënten nodig – het is Bloem, koude veganistische boter of kokosolie, een snufje zout en water. Meng gewoon alles met je handen om een glad deeg te vormen of gebruik een keukenmachine. Vorm dan het deeg tot een schijf, wikkel in folie en koel gedurende 30 minuten om het vast te maken., Ik stel voor de koeltijd niet over te slaan of het deeg zal te plakkerig en moeilijk uit te rollen zijn.

zodra het deeg is gekoeld rol het uit op een licht bebloemd vel perkament, breng het vervolgens over in uw taart of taart pan. Vouw het overhangende deeg onder zich, en plooi de randen naar wens. Prik dan de bodem van de korst een paar keer met een vork.,

Blind bak de korst van de (optionele stap)

om het Te houden eenvoudiger kunt u vul de ongebakken taartbodem en bak het, maar voor een crispier (minder drassig) resultaat stel ik voor om een pre-bake (blind bakken) het. Vul de voorbereide taartkorst met perkamentpapier en vul het vervolgens met taartgewichten, zoals gedroogde rijst, kikkererwten of bonen. Bak tot de randen licht goudkleurig zijn, ongeveer 15 minuten.,

Stap 2: zelfgemaakte veganistische pompoentaartvulling

terwijl uw korst bakt, meng de pompoentaartvulling. Alles wat je hoeft te doen is Klop de ingrediënten met een elektrische mixer tot glad. Giet het dan in je voorgebakken korst en bak je taart. Eenmaal klaar met bakken, zorg ervoor dat de taart volledig afkoelen, want het zal stevig als het koelt als veganistische cheesecake.,

Perfecte make – -vooruit recept

Pumpkin pie is een van die recepten die je kunt gemakkelijk een dag of twee vooruit. U kunt de korst en de vulling van tevoren bereiden, ze afzonderlijk koelen en de volgende dag bakken. Eenmaal gebakken laat op kamertemperatuur komen. Daarna ‘ s nachts in de koelkast zetten zodat de taart tijd heeft om in te stellen voordat u de gewenste toppings toevoegt.,

Toppings voor pompoentaart

ik serveer graag pompoentaart met pluizige slagroom, niet-zuivel of kokosroom! En omdat de pompoentaart niet super zoet is, voeg ik er ook graag wat gesuikerde veenbessen aan toe als “gezondere snoepjes”. Hoe dan ook, je kunt echt creatief worden met de toppings. Vers fruit zoals granaatappel, een schepje vegan vanille-ijs of karamelsaus maakt ook een heerlijke topping!,

Dit Best Makkelijk Vegetarisch Pumpkin Pie is

  • Ei-gratis
  • Zuivel-gratis
  • Kan worden gemaakt gluten-free
  • Romige
  • Vochtige
  • Rijk in pumpkin spice smaak
  • Smaakt traditionele pompoentaart
  • Perfect voor een vakantie
  • Zo lekker!

pompoenpuree in blik of zelfgemaakt?,

pompoenpuree in blik is snel en gemakkelijk te gebruiken en heeft de perfecte consistentie om dit recept te maken! Maar als je iets als ik en wil zelfgemaakte pompoen puree gebruiken, zorg ervoor dat het is vrij dik en niet te waterig. Ik krijg altijd perfecte resultaten bij het roosteren van een Hokkaido pompoen “Red Kuri squash” omdat het vlees is vrij dik wanneer gekookt in de oven zoals je kunt zien in dit recept. Maar ook suiker pie pompoen is een goede keuze.

kan ik de kokosmelk vervangen?,

het geheime ingrediënt om de veganistische vulling ongelooflijk romig en zijdezacht te maken, is het gebruik van volle kokosmelk. Het is rijk, dik, romig en maakt de beste textuur voor vegan pompoentaart! Maar als je geen kokosnoot kunt eten, kun je een andere niet-zuivel melk vervangen. Echter, Ik stel voor om een niet-zuivel melk te gebruiken die hoog in vet is of de taart zal niet zo rijk zijn.

Hoe bewaart en invriest u pompoentaart

deze pastei wordt 3 tot 4 dagen bewaard wanneer deze bedekt in de koelkast wordt bewaard., U kunt het ook in verschillende lagen folie wikkelen om ervoor te zorgen dat het goed is afgesloten, en vervolgens tot 1 maand invriezen. Om te ontdooien, haal de pompoentaart uit de vriezer en bewaar deze 10-12 uur in de koelkast. Ontdooi het niet bij kamertemperatuur of de vulling kan huilen, wat resulteert in een vochtige korst.,

Voor meer eenvoudige veganistische taart recepten, zorg ervoor om te controleren de volgende:

  • Veganistische appeltaart
  • Blueberry Pie
  • Cherry Pie
  • Mango Cheesecake Taart
  • Chocolate Cream Pie
  • Mini Apple Pies

Als je dit probeert Beste Veganistische Pumpkin Pie Recept zeker een reactie achter te laten en waardering me te laten weten hoe het uitpakt!, Uw feedback is altijd super behulpzaam voor mij en andere lezers die van plan zijn om het recept te proberen. En als je een foto van je taart of taart, zorg ervoor dat je me taggen op Instagram @ biancazapatka #biancazapatka want Ik hou van het zien van uw remakes! Veel geluk met bakken!

beste veganistische pompoentaart

auteur: Bianca Zapatka

Dit is het beste recept voor veganistische pompoentaart gemaakt met eenvoudige ingrediënten en gemakkelijk zelfgemaakte taartkorst! Het is rijk, romig, smaakvol en perfect om vooruit te maken voor een heerlijke no-gedoe herfst dessert dat is zelfs gezond!,>

Prep Time 20 mins

Cook Time 1 hr

Course Cake, Dessert, Pie, Tart

Servings 1 8-/9-inch Pie

You do not have a fitting cake pan at hand right now?, Probeer mijn Cake Pan Converter!,/div> 1 tsp vanilla extract

  • 1/2 tsp salt
  • 1 cup full-fat canned coconut milk *see recipe notes
  • 1/2 cup vegan cream cheese 125g, optional
  • 3 tsp pumpkin spice *see recipe notes
  • 1/4 cup cornstarch 30g
  • Instructions

    Homemade Pie Crust

    • To a mixing bowl, add the flour, salt, cold cubed vegan butter, and water., Kneed alles samen met je handen tot er een glad deeg ontstaat (of gebruik een keukenmachine). Vorm dan het deeg tot een schijf, wikkel in folie en koel gedurende 30 minuten om het vast te maken. (Zie stap-voor-stap foto ‘ s in deze blogpost).
    • Verwarm de oven voor op 200°C.
    • zodra het deeg is gekoeld rol het uit op een licht bebloemd vel perkament, breng het vervolgens over in een 8 – of 9-Inch taartpan en druk voorzichtig om te passen., Vouw het overhangende deeg onder zich, en plooi de randen zoals weergegeven in de stap-voor-stap foto ‘ s hierboven. Borstel de randen met een beetje niet-zuivel crème voor glanzende kleur (optioneel).
    • prik de bodem van de korst een paar keer met een vork. Vul de binnenkant met een vel perkamentpapier en vul het vervolgens met taartgewichten, zoals rijst, gedroogde bonen of kikkererwten. Bak tot de randen licht goudkleurig zijn, ongeveer 15 minuten.,

    Vegan pompoentaartvulling

    • voeg pompoenpuree, ahornsiroop, suiker, kokosmelk, veganistische roomkaas (indien gebruikt), vanille, zout, pompoentaartkruid en maïzena toe aan een grote mengkom en meng met een elektrische hand mixer tot glad en romig.
    • giet het pompoenmengsel in de warme voorgebakken korst, gelijkmatig gladstrijkend.,
    • breng de taart terug in de oven en verlaag de temperatuur tot 180°C. Bak tot het midden bijna is ingesteld, ongeveer 50-60 minuten.
    • eenmaal klaar, op kamertemperatuur laten komen en vervolgens gedurende ten minste 4 uur in de koelkast laten afkoelen (of gedurende een nacht tot het geheel is ingesteld). Serveer met slagroom non-dairy room of kokosroom en versier met gesuikerde veenbessen, granaatappel of andere toppings die u wilt. Geniet ervan!,

    noten

    • pompoentaart kruidenmix: 2 theelepel kaneel + 1/2 theelepel gemalen gember + 1/4 theelepel nootmuskaat + 1/4 theelepel kruidnagel.
    • taartkorst: u kunt de in de winkel gekochte taartkorst gebruiken in plaats van de zelfgemaakte korst.
    • Blind bakken: voor een knapperiger resultaat stel ik voor om de korst volgens de instructies voor te bakken, maar je kunt het ook overslaan. Voeg gewoon de pompoen vulling in de ongebakken taartkorst en bak het op 400°F gedurende 15 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 355°F en bak tot het midden bijna is ingesteld, ongeveer 45 minuten.,
    • pompoenpuree: als u zelfgemaakte pompoenpuree gebruikt, zorg er dan voor dat deze dezelfde consistentie heeft als ingeblikte puree (zie blogpost voor meer informatie).
    • kokosmelk: u kunt een andere niet-zuivel melk vervangen. Zorg ervoor dat het dik en vetrijk is of de taart zal niet zo romig zijn.
    • roomkaas: het is gewoon een optioneel ingrediënt om de vulling romiger te maken, maar de taart zal ook heerlijk zijn als je het overslaat.
    • de koeltijd van de taartkorst is niet inbegrepen in de voorbereidingstijd.,
    • lees mijn blog voor make-ahead & invriesinstructies of meer informatie over dit recept.

    voeding wordt automatisch berekend en moet als schatting worden gebruikt.
    heeft u dit recept gemaakt?Vermeld @biancazapatka of tag # biancazapatka!

    ©Bianca Zapatka | alle afbeeldingen & inhoud is auteursrechtelijk beschermd. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming., Als u dit recept opnieuw wilt publiceren, link dan terug naar dit bericht voor het recept. Meer info hier. Bedankt voor je steun biancazapatka.com!
    openbaarmaking voor affiliate links met asterisk (*):
    Deze pagina kan affiliate links bevatten die mij een kleine commissie opleveren, zonder extra kosten voor u. Meer informatie vindt u hier.

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *