Gezonde Pecannotentaart (Zonder Maïssiroop!) * A Sweet Pea Chef

deze zelfgemaakte pecantaart gemaakt met een gezonde taartkorst en gezonde pecantaartvulling is zo gemakkelijk en heerlijk – het is geweldig om te genieten van een familie favoriet zonder in te boeten aan uw gezonde eetdoelen!

Op de een of andere manier maakte ik het tot mijn vroege jaren dertig totdat ik ooit een pecannotentaart probeerde. Het leek me altijd zo vreemd om een taart te vullen met noten. Dus ik ging jaren zonder er een te proberen. Wat nogal gek is, als je erover nadenkt., Ik bedoel, hoe heb ik niet eerder een soort taart geprobeerd?

Dit ben ik waar we het over hebben.

Het is taart. P. I. E.

toen, een paar jaar geleden, toen we met het gezin een dagje naar Fredericksburg gingen (<– LOVE BTW), stopten we in een super schattige en zoete taart winkel. De dame aan de balie pochte over hoe hun Orange Bourbon Pecan Pie onlangs werd gekenmerkt in Sunset Magazine en het was wereldberoemd.

Oke oke oke, het was tijd om eindelijk pecannotentaart te proberen. Hoe zeg je daar nee tegen?,

dus bestelden we een plakje van de wereldberoemde pecan pie (AAAAA en een paar andere plakjes van andere taarten) en ik ging ervoor.

Het was toen dat ik me realiseerde dat ik mijn hele leven een hele verbazingwekkende soort taart had gemist.

Pecan pie was geweldig! En die oranje hint-puh-LEASE.

opmerking: voor alle andere soorten fruit taart, Ik hou nog steeds heel veel van je.Facebook en Instagram vroeg ik je vorig jaar welke speciale vakantierecepten je wilde dat ik #gezond zou maken voor de feestdagen.,

niet verrassend, pecannotentaart was het meest gevraagde vakantie recept van alle stemmen.

Pecantaart is geweldig – dus waarom maken we er niet iets van dat we kunnen genieten op een gezond dieet, heb ik gelijk?!?

dus, voor alle liefhebbers van pecannotaart die uw gezonde levensstijl willen behouden, dit vakantieseizoen en het hele jaar door, hoop ik dat u net zo veel geniet van dit gezonde pecannotaartrecept als wij, want het is niet alleen een pecannotentaart met weinig suiker en een caloriearme pecannotentaart, maar ook een heerlijk dessert perfect voor Thanksgiving en het vakantieseizoen. Het is echt jammer om het niet te halen.,

IS PECANNOTENTAART gezond?

om deze vraag te beantwoorden, moeten we een kijkje nemen op uw typische ingrediënten van pecan pie.,

We meestal in staat om:

  • Gekoelde taart korst of een zelfgemaakte taartbodem met boter en bloem voor alle doeleinden –> niet gezond;
  • Eieren – een grote bron van eiwit –> gezond;
  • Maïs siroop –> niet gezond;
  • Bruine suiker –> niet gezond;
  • Boter –> niet gezond;
  • Pecannoten –> gezond.

over het algemeen is normale pecannotentaart niet zo gezond. Maar, hier is het goede nieuws., Pecannotentaart kan gezond gemaakt worden. Het is super makkelijk om ongezonde ingrediënten te vervangen door gezonde.

Hoe maak je een gezonde zelfgemaakte PECANNOTENTAART

als je nog nooit pecannotentaart hebt gemaakt, is het zo schokkend eenvoudig – je maakt gewoon de gemakkelijke kaneeleivulling en giet het dan over een bos rauwe pecannot in de taartkorst. Stop het in de oven en het stijgt op en bakt als een wonder.

Dat klopt: een wonder.,het gezond maken van deze pecannotentaart was helemaal niet al te moeilijk, dankzij mijn vertrouwde gezonde taartkorst, die meel van volkoren gebak en kokosolie gebruikt in plaats van boter. Meer daarover later. Maar nom.het maken van pecannotentaart zonder maïssiroop en geraffineerde suikers maakt het ook gezonder. Een geweldige vervanger voor maïssiroop in pecannotentaart is rauwe honing. En laat me je iets vertellen, het gebruik van rauwe honing zoet de taart en werkt prachtig. En nog iets – Dit is mijn favoriete pecannotentaartrecept zonder maïssiroop, maar blijf lezen als je meer gezonde substituten voor maïssiroop wilt.,

pecannoten VS walnoten

zijn pecannoten gezond? BEVESTIGEND. Zijn walnoten gezond? Ook ja.

Ok, dus technisch gezien is pecannoten vs walnoten geen strijd. Niet zoals geraffineerde witte suiker vs kokossuiker, in ieder geval (spoiler: kokossuiker is de winnaar in die strijd!). Ik denk echter dat het belangrijk is om het verschil te weten tussen pecannoten en walnoten. Want ja, peeps, ze verschillen in vorm, smaak en voedingsvoordelen.,

Pecannoten…

  • een iets andere vorm en ze zijn kleiner in vergelijking met walnoten;
  • een milde smaak;
  • rijk zijn aan eiwitten en vezels;
  • bevat meer thiamine dan walnoten;
  • zijn rijk aan vitamine E.

Walnoten…

  • zijn breder dan pecannoten;
  • ook zoeter;
  • een grote bron van B6;
  • bevat meer vetzuren en ook enkelvoudig onverzadigde vetten;
  • bevatten minder vezels dan pecannoten.

beide noten zijn:

  • rijk aan Omega-3-vetzuren;
  • rijk aan mineralen.,

zoals u kunt zien, bieden pecannoten en walnoten vergelijkbare gezondheidsvoordelen, maar ook een paar verschillende. Beide zijn goed voor je. Maar het is belangrijk om te weten dat ze niet hetzelfde zijn omdat hun smaak anders is en als je wilt dat deze zelfgemaakte pecantaart smaakt naar pecantaart of je gezonde pecantaartrecepten naar smaak naar pecannoten, moet je walnoten niet verwarren met pecannoten.,

Hoe maak je pecannoot zonder maïssiroop

Ik vertelde je hoe je een pecannoot met een laag suikergehalte kunt maken door maïssiroop te vervangen door honing, maar ik beloofde je andere maïssiroop alternatief te geven. Ook wil ik u een paar dingen vertellen over maïssiroop en de alternatieven, zodat u de beste vervanger voor u kunt kiezen.

maïssiroop wordt eigenlijk als ongezonder beschouwd dan suiker. Kun je het geloven? Maïssiroop veroorzaakt gezondheidsproblemen, waaronder obesitas, diabetes en hartproblemen. Klinkt eng, toch?,

dus laten we gezondere maïssiroop alternatieven vinden. Om dit recept voor pecannotentaart te maken, is geen maïssiroop nodig. Nope. Niets. Nul. Niemand. Je hebt echter iets nodig om de taart te zoeten. En hoewel er veel natuurlijke zoetstoffen op de markt zijn, werken ze niet allemaal in een taart of in andere soorten gebak, en ze zijn niet allemaal goedgekeurd voor schoon eten.

om deze pecannotentaart zonder maïssiroop te maken, kunt u gebruik maken van:

  • rauwe honing – heeft een milde smaak maar een intense zoetheid en vervangt maïssiroop zonder de smaak van de taart te veranderen.,
  • Pure ahornsiroop-pure ahornsiroop is ook goed in deze pecannotentaart, maar het geeft de taart een sterke esdoornsmaak die niet iedereen leuk vindt.

rauwe honing is mijn favoriete maïssiroopvervanger.

Hoe maak je een taartkorst zonder boter

We zijn erin geslaagd om gezonde pecannootaartvulling te maken. Yay! Maar we kunnen de taartkorst niet vergeten. We moeten pecannoten ook gezond maken, toch? Natuurlijk.,

om een gezonde taartkorst te maken, moet u alleen:

  1. boter vervangen door kokosolie;
  2. gebruik kokossuiker in plaats van geraffineerde suiker.

bekijk mijn recept voor gezonde taartkorst waarin ik in detail uitleg hoe je taartkorst maakt zonder boter.

hoe lang PECANNOTENTAART moet worden gebakken

het bakken van pecannotentaart is een proces in twee stappen., Het duurt 30-35 minuten voordat de pecannotentaart gebakken is, maar volg deze 2 stappen om ervoor te zorgen dat de gezonde pecannotentaart perfect gebakken is:

  1. plaats de taart in de oven en bak 10 minuten op 400 graden F.verlaag na 10 minuten de temperatuur tot 350 graden F en bak de pecannotentaart nog eens 20-25 minuten.

Pecan pie wordt gedaan wanneer het niet langer giechelt en het heeft kleine scheuren op de top. Oh ja, en het zal er prachtig uitzien.

Ik bedoel …

hoe lang gaat PECAN PIE mee?,

als een van de pastei het na het dessert haalt, duurt het…

  • 2 dagen bij kamertemperatuur;
  • 4 dagen in de koelkast;
  • tot 4 maanden in de vriezer.

meer recepten voor THANKSGIVING-DESSERT!

je hebt geleerd hoe je zelfgemaakte pecantaart maakt. Gefeliciteerd! Wil je leren hoe je nog een Thanksgiving dessert maakt dat gezond en heerlijk is? Dat geloof ik graag. Daarom heb ik nog een Thanksgiving dessertrecept voor je.

Zuidelijke zoete aardappel PIE

een andere grote taart voor uw Thanksgiving tafel is deze Zuidelijke zoete aardappel Pie.,

Sweet potato pie is vergelijkbaar met pompoentaart, maar er zijn ook enkele opvallende verschillen. Zoete aardappeltaart wordt bijvoorbeeld alleen gemaakt met kaneel en nootmuskaat, zodat het een lichtere kruidensmaak heeft in vergelijking met pompoentaart. Haal het recept.

gezonde pecannoten

4.,82 uit 11 stemmen

Gezonde Pecan Pie
voorbereidingstijd
10 minuten

kooktijd
35 minuten

Totale Tijd
45 minuten

Deze zelfgemaakte pecan pie gemaakt met een gezonde taartbodem en gezonde pecan pie vulling is zo gemakkelijk en heerlijk – het is geweldig om te genieten van een familie favoriet, zonder concessies te doen op uw gezond eten doelen!,p
Porties: 8 sneetjes
Calorieën: 414 kcal
Auteur: Lacey Baier

Ingrediënten
  • 1/2cupraw honing
  • 2tbspcoconut olie,gesmolten
  • 3eggs
  • 1/2tspfresh sinaasappelschil
  • 1/8tspsea zout
  • 1tbspunsweetened amandelmelk
  • 1tspground gemalen kaneel
  • 1tsppure vanille-extract
  • 3tbspwhole tarwe deeg de bloem
  • 2cupsraw pecannoten
  • 1bottom taartbodem
Gebruiksaanwijzing
  1. Verwarm de oven voor op 400 graden van F.,
  2. in een grote kom, combineer rauwe honing, kokosolie, eieren, verse sinaasappelschil, zeezout, ongezoete amandelmelk, gemalen kaneel, zuiver vanille-extract en volkorendeegmeel. Roer om te combineren.
  3. Schik de ruwe pecannoten in de bereide 9-inch taartkorst.
  4. giet het vloeibare vulmengsel over de pecannoten en verdeel zo nodig wat met een lepel.
  5. plaats in de oven en bak gedurende 10 minuten op 400 graden, verlaag de temperatuur tot 350 graden en bak gedurende 20-25 minuten.,
  6. de taart zal rijzen in de oven. Je weet dat het gedaan is wanneer het kleine scheuren in de top heeft en niet langer giechelt.
  7. uit de oven halen en laten afkoelen, bij voorkeur ‘ s nachts.,iv>

    Recipe Video

    Nutrition Facts
    Healthy Pecan Pie
    Amount Per Serving (1 slice)
    Calories 414Calories from Fat 261
    % Daily Value*
    Fat 29g45%
    Saturated Fat 7g35%
    Cholesterol 61mg20%
    Sodium 165mg7%
    Potassium 169mg5%
    Carbohydrates 35g12%
    Fiber 3g12%
    Sugar 18g20%
    Protein 6g12%
    Vitamin A 105IU2%
    Vitamin C 0.,4mg0 %
    Calcium 41mg4 %
    ijzer 1,8mg10 %
    * percentagewaarden per dag zijn gebaseerd op een caloriedieet van 2000.

Dit bericht bevat affiliate links voor producten die ik regelmatig gebruik en sterk aanbevelen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *