Hoe lang duurt het om Water te koken? Laten we dat uitzoeken!

heeft u zich ooit afgevraagd hoe lang het duurt om water te koken?

allereerst moet je begrijpen dat het woord “koken” in dit aspect verwijst naar het brengen van een hoeveelheid water tot het punt of de temperatuur waarop het begint te transformeren van vloeibaar naar gas.,

een partij kan de tijd die nodig is om H2O te koken beïnvloeden en dit omvat:

  • De temperatuur van het water, de pot en de Fornuis
  • het zoutgehalte van de H2o-samenstelling
  • geleidbaarheid
  • oppervlakte
  • hoogte
  • het volume van de pot
  • of er al dan niet een deksel aanwezig is

zijn echter een paar andere factoren die ook van invloed zijn op de tijd of hoe lang het duurt voordat water zijn kookpunt bereikt.,

factoren die van invloed zijn op de tijd die nodig is om Water te koken

Atmosferische druk

lage luchtdruk en dunne lucht zorgen ervoor dat water op grote hoogte sneller kookt.

Dit betekent dat er een hogere temperatuur nodig is om te koken op lage hoogtes, d.w.z. op zeeniveau. Het kookpunt – dat wil zeggen, de temperatuur waarbij water begint te koken en verandert van vloeistof naar stoom – begint te dalen als de hoogte stijgt aanzienlijk.,

onzuiverheden

onzuiverheden, evenals andere stoffen die oplosbaar zijn in water, kunnen ook invloed hebben op de tijd die nodig is om het kookpunt te bereiken. Dit komt omdat sommige onzuiverheden ook de warmte of temperatuur absorberen die naar de moleculen van water had moeten gaan.

uiteindelijk, nadat ze genoeg hebben gehad, bij een iets hogere temperatuur dan normaal, beginnen de onzuiverheden samen met het water te koken.,

een ander voorbeeld is zout water; het duurt langer voordat het kookt omdat het zout dat aanwezig is in de behoefte om eerst te verdampen en het kost een enorme hoeveelheid energie om dat te laten gebeuren.

warmtebron

De warmtebron speelt ook een belangrijke rol. Als u bijvoorbeeld met een gewone kachel 1 liter probeert te koken, duurt het ongeveer 10-15 minuten voordat het water het kookpunt bereikt. Zelfs dit resultaat hangt af van het type standaard kachel dat u gebruikt.,

Als u een boiler gebruikt om 1 liter te koken, duurt het niet minder dan 4-5 minuten om die hoeveelheid water aan de kook te brengen. Dit resultaat verschilt ook van de ene kachel tot de andere.

magnetrons zijn ontworpen om supersnel te zijn, dus het duurt ongeveer 3-4 minuten om 1 liter water aan de kook te brengen. Dit hangt voornamelijk af van het niveau vermogen dat u instelt en of de magnetron een standaard is. Meer van dit aspect zal later in dit artikel worden besproken.,

hoeveelheid water

zonder enige twijfel duurt het veel langer om water in een grote pot te koken in vergelijking met een ketel of een kleine pot. Het kost veel meer energie omdat er meer aqua aan de kook komt in een grote pot dan in een kleinere.

hoeveel energie is er nodig?

de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van het water te verhogen – d.w.z. 1 gram – met 1 Kelvin of graad Celsius is gelijk aan 4,184 Joule, d.w.z. 1 calorie., Dus als je bijvoorbeeld de temperatuur van bijvoorbeeld 1 liter water bij 80 graden Celsius wilt, moet je berekening er vergelijkbaar uitzien met de onderstaande:

1 liter = 1000 g voor water.

de specifieke warmtecapaciteit van H2O is 4,184 J/gram / Celsius. Dus, uitgaande van een kamertemperatuur van 21°C tot 100°C, het kookpunt, is de temperatuurverandering 79°C.

de vereiste energie E = SH vermenigvuldigd met de temperatuurverandering vermenigvuldigd met de totale massa (in gram) is als volgt:

4.184 x 79 x 1.000 = 330.536 J of 330.54 kJ.,

verschillende methoden voor het koken H2O

in de meeste gevallen kan de techniek die wordt gebruikt voor het koken van water en het doel van het koken ook van invloed zijn op Hoe lang het duurt voordat het zijn kookpunt bereikt.

voor zuivering

om de beste resultaten te krijgen, moet u eerst het water filteren om zichtbare onzuiverheden te verwijderen voordat u het kookt.

vul de container met het water en plaats het op de verlichte kachel., Wanneer het water met veel bubbels begint te koken, laat het dan nog een paar minuten op het fornuis staan, zodat alle schadelijke microben of onzuiverheden uit het water worden uitgeroeid.

ga door met het koken van het water gedurende de volgende 4-5 minuten. Zet dan het vuur uit en laat het water afkoelen. Houd het verzegeld zodat het zijn netheid of zuiverheid kan behouden.

koken in de magnetron

kook water in een magnetron, vul een magnetron met water, maar niet tot aan de rand., Plaats vervolgens een microgolfbestendig voorwerp-zoals een eetstokje of een houten lepel-in de kom met water.

Als u het niet erg vindt om smaak toe te voegen aan het water in de magnetronkom, overweeg dan om één lepel suiker of zout toe te voegen.

ze helpen de luchtbelletjes op te vangen wanneer de temperatuur van het water in de kom het kookpunt bereikt.

voordat u de kom in de magnetron plaatst, lees dan de handleiding die bij het keukenapparaat is meegeleverd om er zeker van te zijn dat u geen regels schendt.

als dat niet het geval is, plaats dan de magnetronkom in de oven en zet het vuur aan., U kunt water op verschillende manieren verwarmen met een magnetron.

u kunt het water ongeveer 1 minuut verwarmen, het met de eetstokje of houten lepel roeren en het vervolgens opnieuw verwarmen, met tussenpozen van één minuut.

u zult zien dat het water gekookt wordt wanneer het heet wordt en veel stoom afgeeft.

kokend Water voor de bereiding van voedsel

hebt u een pot met deksel nodig om het water sneller zijn kookpunt te laten bereiken. Gebruik geen grote container of pot omdat het lang duurt voordat het water kookt.,

vul de pot of container met leidingwater, maar laat een paar centimeter aan de rand of bovenrand van de pot om ruimte te geven voor elk voedsel dat u uiteindelijk gaat koken. Plaats de pot op een verlichte kachel en dek deze af met het deksel.

Zet het fornuis op laag, middelmatig of vol vuur, maar dit hangt in belangrijke mate af van wat u van plan bent te koken.

voeg vervolgens het voedsel in het water op het fornuis, voornamelijk afhankelijk van het recept dat u kookt. U kunt dit doen voor of nadat het water in de pot een kookpunt heeft bereikt., Laat vervolgens de pot en de inhoud sudderen door middel van medium of vol vuur.

wat u hier in gedachten moet houden is dat koken met of zonder deksel op zijn plaats, evenals de “onzuiverheden” – voedsel zoals rijst, bonen, enz. – invloed hebben op het koken van H2O.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *