Informatie over suikerbietenteelt en oogst

waar bieten worden geteeld

bieten zijn een jaarlijks koelseizoen gewas, half winterhard tot vorst en lichte bevriezing. Ze gedijen in alle delen van het land. Bieten zijn nauw verwant aan spinazie en snijbiet, en ooit “bloedrapen” genoemd vanwege hun helder rood sap. Het kweken van bieten zal zorgen voor heerlijke kleurrijke wortels en voedzame greens. De meeste bieten zijn open bestoven en multi-Kiem, waarbij één zaadje een klomp van 4-5 planten oplevert die moeten worden verdund., Deze “zaadballen” ontkiemen beter als ze een uur voor het planten doorweekt worden.

Bietenvariëteiten

gele en witte bieten zijn doorgaans zoeter dan rode bieten, en de beste bieten om te gebruiken met andere geroosterde groenten omdat ze geen rood sap bloeden. Bewaarbieten zijn bietensoorten die uitblinken wanneer ze worden gekweekt voor de herfstoogst, gevolgd door winteropslag in de koelkast of bijkeuken. Nieuwere hybriden zijn meestal zoeter dan oudere rassen en bieden meer groene bladeren. De meeste bieten bevatten 5-8% suiker, waar nieuwere hybriden zoals Big Red 12-14% lopen., Er zijn ook een aantal speciale rassen van voedergewassen of mangel-wurzel bieten die meestal worden gevoerd aan vee, waarvan de wortels kunnen wegen zo veel als 20 pond per stuk. In het algemeen zoeken naar rassen die bestand zijn tegen bouten en donzige meeldauw. Bieten hebben de neiging om taai, houtachtig, en het ontwikkelen van een off-smaak bij warm weer, dus plan op de oogst in de vroege zomer of herfst. Als je hete zomers hebt, kies dan een variëteit die in 45-60 dagen rijpt.,

aanbevolen variëteiten:

Detroit Dark Red; Early Wonder; Ruby Queen; Firechief; Burpee ‘ s Golden, een ongewone biet met zoet gouden vruchtvlees dat niet bloedt bij het koken; Long Season, een langzaam groeiende lange biet, ruw gevormd en geoogst in de vroege herfst of voor winteropslag.

Grond voor bieten

bieten groeien goed in gemiddelde tuingrond. Het beste gewas wordt bereikt met pH 6,5 in een rijke, zanderige leem bereid met goed verrotte mest en compost tot een diepte van 8 inch. Bieten gedijen niet als de pH lager is dan 5,8., De grond moet goed worden verpulverd om stenen en kluiten te verwijderen, zodat de wortels zich goed en snel vormen.

Bieten op de markt

Temperatuur
Kieming 50 – 85 F
Voor groei 60 – 65 F
Bodem en Water
Meststof Heavy feeder, behoeften hoge P, vermijd hoge N., Goede toppen kunnen betekenen dat de wortels slecht ontwikkeld zijn en de plant te veel N.
Zijverband om de 2 weken zorgt voor een lichte en evenwichtige voeding; gebruik bij toppen van 4-5″ lage N.
pH 5,8-7.,d plantdiepte 1/4″
Root Diepte 24″ – 10′
Hoogte 12″
Breedte 4 – 8″
de Ruimte tussen de planten
In Bed 3 – 4″
In Rijen 6″
de Ruimte Tussen de Rijen 18 – 24″
planten Gemiddelde per persoon 10 – 20
Oogst
In eind juni of vóór het warme seizoen komt de prime, schraap wat grond weg uit de bieten om te controleren of hun grootte.,Trek de bieten als ze 1-2 ” over.
Begindatum eerste zaad: 14 – 28 dagen vóór de laatste vorst
Laatste Begindatum zaad: 74 – 104 dagen vóór de eerste vorst
metgezellen
metgezellen alle Brassica ‘ s, bosbonen, kropsla.
Incompatibles Field mustard, all pole beans.,

het planten van bieten

kieming moet binnen 5 tot 10 dagen plaatsvinden als de zaden voldoende vochtig worden gehouden. Plan gemiddeld 10-20 planten per persoon.

wanneer –

bieten winterhard zijn en kunnen worden gezaaid zodra de grond kan worden bewerkt. Bietenzaad kan ontkiemen in koele grond, maar ze ontkiemen het beste als de bodemtemperatuur boven de 50 graden Fahrenheit ligt. Ze moeten direct in de tuin worden geplant een maand voor uw laatste voorjaarsvorst., Voor successiegewassen kunnen om de 2 weken tot halverwege de zomer aanplant worden gemaakt. Bieten kunnen taai en draderig worden bij warm weer tijdens droogtes; voldoende watervoorziening is essentieel voor sappige wortels. Een late zomer gewas kan worden gezaaid voor de herfst oogst, beginnen met het planten van hen 10 tot 12 weken voor de laatste herfst vorst.

hoe –

zaaien zaad 1/2 inch diep in rijen 12-18 inches uit elkaar. Het bietenzaad is een compacte bol van vele kleine zaadjes. Veel planten ontkiemen waar elk zaadje wordt gezaaid, dus zaad moet spaarzaam worden geplaatst. Wanneer zaailingen zijn 4-6 inch hoog, dunne planten staan 1 1/2 inch uit elkaar., (Ze kunnen worden gebruikt in salade of gekookt als spinazie. Vervolgens, als deze bieten groeien tot ongeveer een inch in diameter, trek elke andere om grotere bieten te laten groeien.

hoe bieten groeien

rode tafelbieten ontwikkelen bladeren met rode stengels en bladnerven die lijken op snijbietvariëteiten met rode bladeren. De bladeren kunnen als spinazievervanger worden gebruikt. Bieten groeien het best wanneer de temperaturen gemiddeld 65 graden, dus vroege aanplant zal sneller groeien als bedekt met een Rij deksel., Bieten natuurlijk duwen uit de grond als ze rijpen, en dit blootgestelde deel van de bieten kan leiden tot de schouders van witte of gele bieten om groen en taai te worden en moet worden mulched om dit probleem te voorkomen. Bieten produceren meestal eetbare groenten in 35 dagen, gevolgd door cilindrische wortels een maand later.

teelt voor bieten

de rijen moeten ondiep worden gecultiveerd halverwege de groeiperiodes om onkruid laag te houden, of de rijen kunnen zwaar mulched zijn om onkruidvrij te houden., Eerste aanplant zal moeten worden verdund, vanwege de meerdere planten die groeien uit één zaad. Een extra dunner wanneer de wortels een diameter van 1 inch bereiken tot een afstand van 4 inch tussen planten zal de wortels in staat stellen om hun volledige potentiële grootte te bereiken.

Storage Requirements
Verwijder alle bovenste Greens, waardoor ongeveer 1″ van de stengel met de bieten. Niet wassen. Verpak bieten in stro of vochtig zand., Bieten kunnen ook worden achtergelaten in de grond en opgegraven onder de sneeuw.,
Temperature Humidity Storage Life
32 F 98 – 100% 4 – 7 months topped; 14 days bunched
Preserved
Method Taste Shelf Life
Canned Good 12+ months
Frozen Fair 8 months
Dried Fair 12+ months

Harvesting Beets

Beets should be ready to harvest within 60 days of planting., Het oogsten van bieten is echt een kwestie van voorkeur als het gaat om de juiste grootte voor het oogsten. Ze zijn elk moment klaar nadat je de schouder aan de grondlijn ziet uitsteken. Het plukken van een blad of twee van elke plant zal hun wortelgroei niet significant in gevaar brengen, maar veel tuinders wachten liever tot de bieten klaar zijn om te oogsten om de binnenste bladeren te plukken. Bietbladeren smaken het beste als ze ongeveer 6 centimeter lang zijn, maar babygroenten zijn geweldig in salades en grotere bladeren koken nog steeds mooi., Was de geoogste bieten zorgvuldig in koel water, gebruik een scherp mes om alle bietenbovenkanten op 1 inch Na af te snijden, maar laat de tapwortel intact. Het verwijderen van de toppen voorkomt vochtverlies tijdens opslag. Bewaar gewassen, bijgesneden bieten in uw koelkast of kelder voor meerdere maanden.

ongedierte voor bieten

geen grote zorg.

ziekten voor bieten

geen van de belangrijkste problemen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *