Mini pizza ’s met zelfgemaakte pizza korst en saus

  • delen
  • Tweet
  • Pin
Mini Pizza Recept – Deze smakelijke kleine pizza’ s worden gemaakt met zelfgemaakte pizza korst en zelfgemaakte pizzasaus. U kunt ze aanpassen door het toevoegen van een toppings die u wilt!
wanneer ik een diner wil maken waarvan ik weet dat al mijn kinderen blij zullen zijn, passen deze pizza ‘ s goed. Ze komen ook rennen als varkens in een deken of Fettuccine Alfredo op het menu staan.,

zoals de meeste kinderen houden mijn jongens allemaal van pizza. (En om eerlijk te zijn, mijn man en ik vinden het net zo leuk als zij.) Als ik zelfgemaakte pizza maak, maak ik meestal van dit recept een echt grote pizza, maar gisteravond liet ik mijn kinderen hun eigen mini-pizza ‘ s maken.
laat me zeggen dat het een compleet succes was. Ze hadden zoveel plezier dat ik me een beetje schuldig voelde dat ik het niet vaker doe., Het was geweldig om ze allemaal rond de toonbank te hebben verzameld en toppings heen en weer te geven en creatief te zijn.
we praatten, we lachten, we knabbelden en we hebben echt genoten. Van de driejarige tot de dertien jarige. Dat kan soms een wonder zijn. Dus als je kinderen hebt, raad ik ten zeerste aan om deze mini-pizza ‘ s te maken. Je zou eigenlijk een herinnering kunnen maken in het proces.

Mini-pizza ‘ s vanuit het niets

thuis pizza maken is niet moeilijk!, Het beste ding over het maken van zelfgemaakte pizza is dat je totale controle over de ingrediënten, zodat u een betere kwaliteit pizza kunt maken. Een lichtere pizza nodig? Gebruik minder kaas en vlees en voeg meer groenten toe. Het is helemaal aan jou.

Ik heb geen pizzasaus bij de hand, dus ik hou van dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte saus. Ik heb altijd de ingrediënten bij de hand, en het is een makkie om op te maken. Plus, het is net genoeg voor een partij pizza, dus ik hoef geen overgebleven saus op te slaan.,

ingrediënten die nodig zijn voor huisgemaakte pizzasaus:

  • tomatensaus
  • gedroogde oregano
  • gedroogde basilicum
  • uipoeder
  • zout
  • knoflook

Combineer alle ingrediënten van de saus samen in een pan en verhit tot het sudderen. Verwijder van het vuur. Afwisselend kun je de ingrediënten een uur of twee combineren voordat je pizza wilt maken en de saus afkoelen tot de smaken samen gaan.

zelfgemaakte pizzakorst

Het is waar dat je pizza ’s kunt maken van ingeblikte koekjes, ingeblikt pizzadeeg of zelfs bloemtortilla’ s., Maar niets verslaat de frisse smaak van een taai, gemaakt van kras pizza korst. Omdat je wilt dat je deeg taai is in tegenstelling tot licht en pluizig zoals brood, is er geen stijgtijd. U kunt pizza in de oven in slechts enkele minuten!,

ingrediënten die nodig zijn voor zelfgemaakte pizzakorst:

  • gist (Ik gebruik SAF instant gist)
  • suiker (witte suiker of bruine suiker werken beide)
  • warm water
  • zout (voegt smaak toe en voorkomt dat de gist te veel rijst)
  • olijfolie
  • all purpose flour

combineer gist, suiker en warm water in een grote kom en laat ongeveer 10 minuten zitten. Voeg zout, olijfolie en genoeg bloem toe om een zacht deeg te maken. Je kunt het deeg laten verhogen, maar dat hoeft niet. Breek het deeg in ongeveer 12 stukken, en rol of druk ze in cirkels., Plaats op bakplaten die zijn besproeid met non stick cooking spray. Overal prikken met een vork. Prebake mini pizza korsten op 475 graden gedurende ongeveer 5 minuten.

verwijder korsten uit de oven en bestrijk ze met pizzasaus. Top met kaas en alle andere toppings die u wenst. Voor deze pizza ‘ s heb ik net kaas en pepperoni toegevoegd, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. Mijn familie gebruikte ook ham, ananas, olijven en groene paprika ‘ s. Andere keren gebruikten we worst, uien, en zelfs kip en tomaten. Wees creatief!,

nadat u alle toppings op de pizza ‘ s hebt, pop ze terug in de hete oven. Bak tot de korst goudbruin is en de kaas in het midden van de pizza gesmolten is.

hoe lang duurt het om mini-pizza ‘ s te koken?

als je de korst voorgebakken hebt, hebben de pizza ‘ s slechts een extra 10 minuten nodig, soms minder. Hoe meer toppings je toevoegt, hoe langer het duurt om ze te bakken. Vooraf bakken helpt ervoor te zorgen dat de korst niet vochtig zal zijn, zelfs als je stapel op de toppings.,

natuurlijk kunt u de pre-bakstap overslaan en ze ongeveer 15 minuten laten koken. Ik denk dat het de eindresultaten een beetje lekkerder maakt.

als ik geen mini-pizza wil, kan ik dan gewoon pizza van normale grootte maken met dit recept?

absoluut! U kunt twee middelgrote pizza ’s maken (ongeveer 12″ doorsnede). Je moet de korsten 7 minuten voorgebakken en daarna nog eens 15-20 minuten bakken nadat je de toppings hebt toegevoegd. Als je van veel saus houdt, wil je misschien het sausrecept verdubbelen.

So yummy!,Voorgesteld pizza toppings:

  • mozzarella kaas, of een combinatie van mozzarella en cheddar, peper jack, of uw favoriete kaas
  • begane worst, italiaanse worst of plakjes rookworst
  • pepperoni of salami
  • groene paprika, gele of rode paprika ‘ s
  • gesneden ham of Canadese bacon
  • verkruimelde bacon
  • gesnipperde ui of gesneden groene uien
  • plakjes gesneden olijven
  • ananas weetjes
  • gesneden of in blokjes gesneden tomaten
  • in blokjes gesneden of geraspte gekookte kip
  • verse basilicum of spinazie bladeren

Wat vind je het leuk om op je pizza?,

wat kan ik serveren met Mini-pizza ‘ s?,k Time15 minuten

Totaal Time40 minuten

Ingrediënten

Pizza Saus:

  • 1 8oz kunt tomatensaus
  • 1/4 theelepel droge oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum
  • 1/8 theelepel uienpoeder
  • 1/8 theelepel zout
  • 1 teentje knoflook, gehakt

pizzabodem:

  • 2 1/4 theelepel SAF instant gist
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1 1/2 kopjes warm water
  • 1 theelepel zout
  • 2 El olijfolie
  • 3 1/2 cups bloem (ongeveer)

Instructies

Saus

1., Verwarm alle ingrediënten in een pan of in de magnetron. (Of je kunt het een uur van tevoren en laat het zitten om soortgelijke resultaten te bereiken.)

korst

1. Meng gist, suiker en water in een grote kom en laat 10 minuten zitten.

2. Voeg zout, olijfolie en genoeg bloem toe om een zacht deeg te maken. Kneed een paar keer tot het glad is.

bakken

1. Verwarm de oven voor op 475 °. Verdeel het deeg in 12 stukken. Rol of pers elk stuk deeg in ingevette pannen. Ik bestrooi de pannen graag met maïsmeel, maar dit is volledig optioneel.

2., Prik gaten in de korst met een vork. Bak voor ongeveer 5 minuten.

3. Verwijder pizzakorsten uit de oven. Bestrooi met saus en toppings en bak op 475° gedurende ongeveer 10 minuten of totdat de korst goud is en de kaas is gesmolten.

Notes

-u kunt 2 grote pizza ’s maken in plaats van 12 mini-pizza’ s. Voorgebakken korst gedurende 7 minuten, bak dan nog eens 15-20 minuten.,

Voedingswaarde-Informatie:

Resultaat:

6

dosering:

1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 322Total Vet: 5gSaturated Vet: 1gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 4gCholesterol: 0mgSodium: 633mgCarbohydrates: 59gFiber: 3gSugar: 2gProtein: 9g

originally posted 11/08/2008. Bijgewerkt September 2019.

Zie al mijn hoofdgerecht recepten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *