5 cukierników o tym, jak oni'D Doctor Up Boxed Brownie Mix

gdybym miał zmierzyć swoje życie w pudełkach Betty Crocker brownie mix, miałbym wystarczająco dużo pudełek, aby zbudować fort z i nigdy nie musiał „płacić czynszu” ponownie. Wygląda za oknem. Bo pudełkowe ciasteczka wprowadziły mnie w przerażającą naukę, którą jest pieczenie i jestem za to wdzięczna. Teraz przeszłam do mieszania mąki z kakao i jajek, ale nadal trzymam pudełko w mojej spiżarni na wypadek zagrożenia/życia.,

uprzejmie poprosiliśmy pięciu szefów kuchni i naszą starszą redaktorkę żywności Claire Saffitz, aby zrobili to jeszcze lepiej. Myślę…poza pudełkiem … (zbyt oczywiste? Zbyt oczywiste). Na przykład Saffitz zasugerował wirowanie w wstążce z Nutellą i top z posiekanymi orzechami laskowymi, lub iść naprawdę pikantne z wędzonymi migdałami, posiekanymi prętami precla i posypką maldon. Ale jej prawdziwy moment geniuszu: „podziel pudełko na pół i piecz cienkimi warstwami w dwóch oddzielnych naczyniach do pieczenia, a następnie użyj do kanapki z lodami waniliowymi.,”

Zobacz więcej

oto co reszta powiedziała:

Aya Fukai, Maple & Ash, Chicago
„oto moje sugestie, aby wykopać go na wycięcie po przeczytaniu składniki i instrukcje na pudełku brownie Betty Crocker: w pudełku dry mix dodaj brązowe masło (dla dodatkowego orzechowego bogactwa) i Funfetti/kolorowe posypki na wierzch brownie przed pieczeniem (nie z innego powodu niż dla zabawy, oczywiście)., W mokrej mieszance dodaj kawę zamiast wody (kawa podkreśla smak czekolady) i złóż mini pianki do ciasta (na kieszenie lepkiej dobroci).”

Laura Sawicki, launderette, Austin
” Dodaj melasę, mielony imbir, mielony cynamon, chipsy białej czekolady i posiekany kandyzowany imbir. Melasę dodaje się do mokrych składników, a przyprawy dodaje się do suchych. Kawałki białej czekolady i posiekany kandyzowany imbir są składane po wymieszaniu ciasta.”

przeczytaj jak Sawicki odtworzył przepis na ukochaną Harcerkę.,

Marc Aumont, Kreuther, Nowy Jork
„do ciasta włożyłbym proszek słodowy i prażone pekany i masłem moją patelnię obficie. Tuż przed pieczeniem posypywałam zmielone kawałki toffi na wierzchu, a kiedy to się skończy, wykończyłam domowym sosem krówkowym.”

Sarah Kieffer, autorka książki”The Vanilla Bean Baking Book”
” zamieniłabym wodę, o którą prosiłabym kawę, aby poprawić smak czekolady., Następnie dodałbym więcej posiekanej czekolady-trochę słodko-gorzkiej lub połączenie słodko-gorzkiej i mlecznej czekolady i dobrą garść stalówek kakaowych dla niektórych chrupek(Prażone pekany też by tu działały, jeśli nie chcesz lekko gorzkiej krawędzi stalówek kakaowych). Kiedy były na tyle fajne, by spróbować, spróbowałbym trochę narożnika. Jeśli zda test Smakowy, mogę posypać trochę soli na nich, lub po prostu podawać je gładkie. Chciałbym ułożyć gigantyczną gałkę lodów tuż nad ciepłymi brownies (wanilia, lub ciasteczka i śmietana), aby spróbować ukryć wszystkie moje grzechy.”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *