7 miejsc dla wegan do jedzenia w Tampa


Taco Dirty

Taco Dirty jest własnością tego samego restauratora co Fresh Kitchen i ma podobną koncepcję personalizacji. Ale tym razem miski i talerze pozwalają wybrać kombinacje baz, warzyw, białek, sosów i ” Mexi rzeczy.”Mexi rzeczy interesujące dla wegan to limonka Jalapeno kwaśna crema i wegańskie Cauli queso. Nie udało mi się spróbować Taco Dirty podczas tej wizyty, ale będzie na szczycie mojej listy następnym razem, gdy będę w Tampie.,

Columbia Restaurant

założona w 1880 roku, Ybor City zostało nazwane „Cigar City” ze względu na 50 lat dominacji cygarowej. Ta dzielnica Tampa na północny wschód od centrum wciąż jest pełna wspaniałych historycznych budynków z końca XIX wieku. Od lat 90. jest postrzegany renesans jako dzielnicy rozrywki i życia nocnego. Ale Restauracja Columbia wyprzedza gentryfikację. Znana jako najstarsza restauracja na Florydzie, została otwarta w 1905 roku jako miejsce, w którym pracownicy cygar poszli na kubańską kawę i kanapki., Niewiarygodnie, jest nadal własnością czwartego pokolenia rodziny Hernandez/Gonzmart, którzy nadal rozszerzają Imperium. Restauracja i sklep z pamiątkami Columbia wypełnia teraz blok miasta, oferując 15 różnych jadalni, każda ozdobiona obrazami olejnymi, ciężkimi drewnianymi drzwiami i, co najlepsze, tysiącami ręcznie robionych płytek.

praca płytek w restauracji Columbia w Ybor City

Columbia ma sporo dań wegetariańskich oznaczonych w menu., Kilka można dostosować dla wegan, w tym bakłażan Riojana, czyli to, co zamówiłem. Szef kuchni pieczywa cztery duże medaliony bakłażana w mielonych okruchach babki, smaży je i kadzi na pomidorowym sosie Rioja z czosnkiem, kaparami, zielonymi oliwkami i czerwonym winem. Wegetariańska paella i danie z czarnej fasoli, ryżu i pomidorów to dwie pozostałe warzywa. Warto odwiedzić historię, sztukę i atmosferę, a także hiszpańskie jedzenie.,

Ulele

kolejna produkcja rodziny Gonzmartów, Ulele przekształciła stary budynek wodociągów w zabytkową restaurację fine dining tuż nad rzeką Hillsborough. Dzięki rewitalizacji opuszczonego odcinka rzeki Tampa Ulele ożywiło okolicę Tampa Heights i zainspirowało inne firmy do pójścia w ich ślady. Nazwany na cześć młodej indiańskiej księżniczki, menu wykorzystuje rodzime smaki i składniki. Ulele zdobyło uznanie za dania wegetariańskie, szczególnie za grzyby portobello nadziewane warzywami., Zwykle ma ser manchego, ale można go zamówić bez.

Nadziewane Portobello w Ulele

frytki okra są cienkie w plastry, nie-slipy, pyszne i wegańskie. Native sauté jest wegańskie stir fry, a wstążki marchew są wegańskie, jeśli pominąć aioli. Usiądź na zewnątrz i złap Zachód słońca.,

Zachód słońca widziany z Ulele

Sweet Soul SoHo

Jeśli w mieście są wegańskie lody, uważam, że moim zadaniem jest je znaleźć. Sweet Soul SoHo to miejsce w Tampie dla wegańskich serwów, misek acai i koktajli. Poszedłem od razu na lody brownie-hojna miska miękkiego serwu zwieńczona czekoladową granolą, stalówkami kakaowymi, kawałkami brownie i wyborem mżawki. W moim przypadku, masło orzechowe. To było o wiele więcej niż potrzebowałem, ale zjadłem to.,

Brownie sundae z masłem orzechowym w Sweet Soul

właścicielka i rodzima Tampa Taylor Winter opuściła szkołę medyczną, aby podążać za swoim marzeniem o otwarciu Sweet Soul. „Wszystko tutaj ma korzyści żywieniowe”, powiedziała mi, kiedy zapytałem ją o waniliowy węgiel drzewny, który jest, cóż, kolor węgla drzewnego. To był jedyny raz, kiedy moja wanilia była ciemniejsza od mojej czekolady. „Węgiel nie dodaje smaku, ale dodaje korzyści detox”, powiedziała., Początkowo martwiła się, że dzieci mogą być leery ciemnoszare lody. „Ale oni myślą, że to fajne.”W rzeczy samej, widziałem, jak jeden mały facet kopał bez wahania. Pozostałe dwa smaki, kiedy odwiedziłam, to matcha i algi Kokosowe. Ten ostatni mnie zniechęcił, ale Taylor przekonał mnie do wypróbowania próbki. Wykonany jest z niebieskich alg Majik i ma niesamowity lodowoniebieski kolor. Oczywiście, wszystkie pyszne Kokosowe, bez smaku glonów.,

Sweet Soul ' s cute exterior

Sweet Soul jest niezwykle zorientowany na rodzinę, a nawet ma Ogród mający na celu inspirowanie dzieci. „W Południowej Tampie nie ma Farm”, wyjaśnia Taylor. Zachęca dzieci do podlewania, sadzenia i kopania. Kogut Phyllis nadzoruje ogród.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *