ile czasu zajmuje zagotowanie wody? Przekonajmy się!

Czy zastanawialiście się kiedyś jak długo trzeba gotować wodę?

przede wszystkim musisz zrozumieć, że słowo „wrzący” w tym aspekcie odnosi się do doprowadzenia pewnej ilości wody do punktu lub temperatury, w której zaczyna ona przekształcać się z cieczy w gaz.,

wiele może mieć wpływ na czas potrzebny do zagotowania H2O i obejmuje to:

  • temperatura wody, garnka i pieca
  • zasolenie składu H2O
  • przewodność
  • powierzchnia
  • wysokość
  • objętość garnka
  • niezależnie od tego, czy pokrywa jest na miejscu, czy nie

to jednak kilka innych czynników, które również wpływają na czas lub czas potrzebny do osiągnięcia temperatury wrzenia wody.,

czynniki wpływające na czas potrzebny do zagotowania wody

ciśnienie atmosferyczne

niskie ciśnienie powietrza, a także cienkie powietrze, sprawiają, że woda gotuje się szybciej na dużych wysokościach.

oznacza to, że gotowanie na niskich wysokościach wymaga wyższej temperatury, tj. na poziomie morza. Temperatura wrzenia – tj. temperatura, w której woda zaczyna wrzeć i zamienia się z cieczy w parę-zaczyna spadać wraz ze wzrostem wysokości.,

zanieczyszczenia

zanieczyszczenia, a także inne substancje rozpuszczalne w wodzie, mogą również wpływać na czas potrzebny do osiągnięcia temperatury wrzenia. Dzieje się tak dlatego, że niektóre zanieczyszczenia będą również absorbować ciepło lub temperaturę, które powinny trafić do cząsteczek wody.

W końcu, gdy mają wystarczająco dużo, w nieco wyższej temperaturze niż zwykle, zanieczyszczenia zaczynają się gotować wraz z wodą.,

Innym przykładem jest słona woda; jej gotowanie trwa dłużej, ponieważ sól, która jest obecna w potrzebach, najpierw odparowuje, a do tego potrzeba ogromnej ilości energii.

źródło ciepła

źródło ciepła odgrywa również znaczącą rolę. Jeśli, na przykład, spróbujesz zagotować powiedzmy, 1 litr za pomocą zwykłego pieca, zajmie to około 10-15 minut, zanim woda osiągnie temperaturę wrzenia. Nawet ten wynik zależy od rodzaju standardowego pieca, którego używasz.,

jeśli użyjesz podgrzewacza wody do zagotowania 1 litra, doprowadzenie tej ilości wody do wrzenia zajmie nie mniej niż 4-5 minut. Wynik ten różni się również w zależności od nagrzewnicy.

kuchenki mikrofalowe są zaprojektowane tak, aby były super szybkie, więc doprowadzenie 1 litra wody do wrzenia zajmie około 3-4 minut. Zależy to przede wszystkim od ustawionego poziomu mocy i tego, czy kuchenka mikrofalowa jest standardową. Więcej o tym aspekcie zostanie omówione w dalszej części tego zapisu.,

ilość wody

bez wątpienia zagotowanie wody w dużym garnku trwa znacznie dłużej niż w czajniku lub małym garnku. Potrzeba dużo więcej energii, ponieważ jest więcej aqua do zagotowania w dużym garnku niż w mniejszym.

ile energii potrzeba?

ilość energii potrzebnej do podniesienia temperatury wody-czyli 1 gram – o 1 Kelwin lub stopień Celsjusza jest równa 4184 dżule, czyli 1 kalorii., Jeśli więc, na przykład, chcesz mieć temperaturę powiedzmy 1 litra wody na 80 stopni Celsjusza, twoje obliczenia powinny wyglądać podobnie do poniższych:

1 litr = 1000 g dla wody.

właściwa Pojemność cieplna H2O wynosi 4,184 J/gram / Celsjusza. Tak więc, począwszy od temperatury pokojowej 21°C i przyjmując ją do 100°C, która jest punktem wrzenia, zmiana temperatury wynosi 79°C.

wymagana energia e = SH pomnożona przez zmianę temperatury pomnożoną przez całkowitą masę (w gramach) jest następująca:

4,184 x 79 x 1,000 = 330,536 J lub 330,54 kJ.,

różne metody wrzenia H2O

w większości przypadków technika stosowana do wrzenia wody, a także cel jej wrzenia mogą również wpływać na to, jak długo zajmie jej osiągnięcie temperatury wrzenia.

do oczyszczania

aby uzyskać najlepsze rezultaty, pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, to przefiltrować wodę, aby pozbyć się widocznych zanieczyszczeń, zanim ją zagotujesz.

następnie napełnij pojemnik wodą i umieść na zapalonym piecu., Gdy woda zacznie się gotować z dużą ilością pęcherzyków, pozostaw ją na piecu przez kilka minut, aby wszystkie szkodliwe drobnoustroje lub zanieczyszczenia zostały wyeliminowane z wody.

gotować wodę przez następne 4-5 minut. Następnie wyłącz ciepło i pozwól wodzie ochłodzić się. Zachowaj go szczelnie, aby mógł utrzymać czystość lub czystość.

gotowanie w kuchence mikrofalowej

aby zagotować wodę w kuchence mikrofalowej, napełnij kuchenkę mikrofalową wodą, ale nie po brzegi., Następnie włóż do miski z wodą przedmiot bezpieczny dla kuchenki mikrofalowej – taki jak pałeczka lub drewniana łyżka.

Jeśli nie masz nic przeciwko dodaniu smaku do wody w misce mikrofalowej, rozważ dodanie jednej łyżki cukru lub soli.

pomogą z pęcherzykami, gdy temperatura wody w misce osiągnie temperaturę wrzenia.

zanim umieścisz miskę w kuchence mikrofalowej, przeczytaj instrukcję dołączoną do urządzenia kuchennego, aby mieć pewność, że nie lekceważysz żadnych zasad.

Jeśli nie, umieść miskę mikrofalową w piekarniku i włącz ogrzewanie., Możesz podgrzewać wodę na kilka sposobów za pomocą kuchenki mikrofalowej.

można podgrzewać wodę przez około 1 minutę, mieszać pałeczką lub drewnianą łyżką, a następnie podgrzewać ją ponownie, w odstępach jednominutowych.

zobaczysz, że woda jest gotowana, gdy staje się gorąca i uwalnia dużo pary.

wrząca woda do przygotowania potraw

aby woda szybciej osiągnęła temperaturę wrzenia, potrzebny będzie garnek z pokrywką. Nie używaj dużego pojemnika lub garnka, ponieważ zagotowanie wody zajmie dłuższy czas.,

napełnij garnek lub pojemnik wodą z kranu, ale pozostaw kilka centymetrów do ronda lub górnej krawędzi garnka, aby dać miejsce na dowolny element spożywczy, który ostatecznie ugotujesz. Umieść garnek na zapalonym kuchence i przykryj pokrywką.

Ustaw piec na niskim, średnim lub pełnym ogniu, choć zależy to znacznie od tego, co zamierzasz ugotować.

następnie dodaj jedzenie do wody na kuchence, w zależności głównie od przepisu, który gotujesz. Możesz to zrobić przed lub po tym, jak woda w garnku osiągnie temperaturę wrzenia., Następnie pozostawić garnek i jego zawartość na wolnym ogniu, nakładając średnie lub Pełne ciepło.

należy pamiętać, że gotowanie z pokrywką lub bez niej, a także „zanieczyszczenia” – Artykuły spożywcze, takie jak ryż, fasola itp. – wpływa na wrzenie H2O.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *