Zrób własne espresso w proszku

Czy zdarzyło ci się to kiedyś? Masz zamiar upiec pyszne ciasto czekoladowe. Masz pod ręką wysokiej jakości czekoladę. Kiedy ostatnio sprawdzałeś, cukier i mąka były policzone. Ostatni raz sprawdzasz listę składników i – SAPIESZ-zauważasz, że przepis wymaga espresso w proszku! Co powinieneś zrobić?? Nie bójcie się moich nieustraszonych piekarzy, espresso w proszku jest łatwe do zrobienia w domu.

dojazd

Krok 1. Ustaw piekarnik na 175 F (lub najniższe możliwe ustawienie).

Krok 2., Zbierz fusy z porannej kawy. Ten przepis będzie działał dla każdej metody parzenia, przy użyciu ulubionej kawy bez smaku.

Krok 3. Spłaszczyć fusy z Kawy na spodzie bez podszewki blachy do pieczenia lub ciastek, aż cienka warstwa pokryje dno.

Krok 4. Podgrzej podłoże, aż wyda się pieczone lub „chrupiące”. To zajmie minimum godzinę. Czas zależy od tego, ile ziemi pieczesz i rodzaj piekarnika. Sprawdzić konsystencję po godzinie i w razie potrzeby pozostawić podłoże na dłużej. Ziemia będzie wydawać się „tosty” po zakończeniu., Ta duża partia zajęła 3 godziny, aby piec w temperaturze 175 stopni F w moim piekarniku.

Krok 5. Pozostawić podłoże do ostygnięcia, a następnie zmielić je do drobnej konsystencji za pomocą młynka do kawy. Jeśli nie masz młynka do kawy, blender, robot kuchenny lub zaprawy i tłuczka będą działać równie dobrze.

Krok 6. Należy przechowywać je w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.

Krok 7. Smacznego! Espresso w proszku jest wspaniałym dodatkiem do wielu receptur na bazie czekolady, ponieważ intensyfikuje czekoladowy smak produktu końcowego!

Czas Przygotowania: 5 minut. Czas gotowania: 1-3 godziny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *