Azeite de oliva's Benefícios de Saúde

o Azeite era Athena presente para os antigos Gregos, mas é só mais recentemente é que o valor total do presente precioso, que tem sido entendido. Acontece que o azeite—especialmente o azeite extra-virgem—é muito bom para a sua saúde e tem vários benefícios para a saúde, desde a saúde do coração à prevenção do câncer para perda de peso para o envelhecimento bem. Mas nem todos os azeites são criados em pé de igualdade e um tipo beneficiará mais do que os outros.,

previne doenças cardíacas

o azeite é uma boa fonte de ácidos gordos ómega-3, que também são encontrados em peixes oleosos selvagens (em oposição aos criados na exploração), como o salmão. Os ácidos gordos ómega-3 são importantes na prevenção de doenças cardiovasculares; o organismo transforma estes ácidos em prostaglandinas, substâncias que podem bloquear a inflamação e ajudar a regular o coração, fígado e função renal.,

investigação recente mostrou que, para obter o máximo benefício dos ácidos gordos ómega-3 e ómega-6, é necessário ingeri-los na razão adequada, que é 1 parte ómega-3 a 10 partes ómega-6. Coincidentemente, essa é a razão em que estão presentes no azeite. Em comparação, muitos outros alimentos na dieta ocidental oferecem rácios entre 20 e 50 para 1.além disso, o azeite é um anti-inflamatório que contribui para a saúde cardíaca., O azeite também pode baixar o colesterol LDL (o tipo que bloqueia as artérias) e aumentar o colesterol HDL (o que é benéfico) enquanto diminui os triglicéridos, todos os fatores que ajudam a manter os nossos corações em boa forma.

ajuda a combater o cancro

o azeite é um alimento antioxidante elevado. Os antioxidantes reduzem os efeitos negativos dos radicais livres, que contribuem para o desenvolvimento da doença. O azeite contém também uma quantidade significativa de agentes anticancerígenos (como o esqualeno e os terpenóides)., Um estudo realizado em Itália mostrou que existia uma correlação directa entre o consumo elevado de azeite e um menor risco de desenvolvimento do cancro da mama. Embora não haja provas científicas quanto à causa, o pressuposto é que existe uma ligação entre as gorduras saudáveis e a função hormonal.a gordura monoinsaturada predominante no azeite é o ácido oleico, perfazendo quase 3/4 do teor de óleo. Estudos têm mostrado que o ácido oleico é um composto anti-inflamatório que foi comparado ao ibuprofeno em termos de seu perfil e potência., Sugere-se que este ácido pode ser capaz de ajudar a combater o cancro, uma vez que tem efeitos benéficos sobre os genes ligados às células cancerígenas.

suporta a saúde do cérebro e combate a depressão

o cérebro requer níveis um pouco elevados de ácidos gordos para funcionar de forma adequada e eficiente. Uma vez que o azeite é rico em bons ácidos gordos, ajuda-nos a desempenhar tarefas e a pensar com clareza. Também melhora o nosso foco e memória. O azeite também pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo relacionado com a idade.,

foi demonstrado que as gorduras saudáveis têm a capacidade de ajudar a equilibrar as hormonas, as quais, juntamente com propriedades anti-inflamatórias, previnem a disfunção neurotransmissora. Isto, por sua vez, ajuda a regular o nosso humor e a afastar a depressão.

ajuda com a perda de peso

a insulina não é apenas uma hormona que controla os níveis de açúcar no sangue, também nos faz ganhar peso e manter esse peso. Gorduras saudáveis encontradas no azeite ajudam a controlar o excesso de insulina e, portanto, ajudar a controlar o nosso peso., Essas gorduras também reduzem a fome, nos fazem sentir saciados, e ajudam no controle de desejos e excesso de comida. Estudos têm mostrado que uma dieta baixa em gorduras não ajuda na perda de peso, enquanto as dietas, incluindo gorduras saudáveis e carboidratos reduzidos foram mais bem sucedidos.estudos demonstraram que o consumo do tipo de gordura encontrado no azeite tem efeitos benéficos na sensibilidade de uma pessoa à insulina e pode reduzir o risco de diabetes tipo 2., As gorduras ajudam realmente a regular a insulina e estabilizar os níveis de açúcar no sangue e podem retardar o efeito que o açúcar tem na sua corrente sanguínea. Desfrutar do azeite também vai fazer você se sentir mais satisfeito após as refeições e, possivelmente, afastar desejos de açúcar.o azeite pode contribuir para o nosso bem-estar na velhice, uma vez que ajuda a preservar as funções cognitivas nos idosos. De acordo com um artigo publicado na Neurologia, um grupo de pessoas de 65 a 85 anos foi estudado por um período de 10 anos., Verificou-se que aqueles que consumiam 1/3 de xícara de azeite por dia tendiam a viver mais tempo e melhor do que aqueles que não o faziam, enquanto aqueles que consumiam 1/2 xícara por dia eram significativamente menos propensos a desenvolver demência.

é o antioxidante chamado secoiridóides, presente no azeite, que auxilia na ativação de assinaturas genéticas que são responsáveis pela redução do estresse celular e anti-envelhecimento.

consumir azeite suficiente

de acordo com a FDA DOS EUA, comer 1 1/2 colheres de sopa por dia vai certamente fazer-lhe bem, de muitas maneiras., Mas o tipo de azeite que você está consumindo, e como ele é usado em receitas, importa muito. O azeite extra-virgem tem concentrações mais elevadas de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, por isso estás a ganhar mais dinheiro. Mas se você está pensando sobre como você não pode fritar com extra-virgem, isso é realmente uma coisa boa; quando o azeite é cozido em alto calor, ele pode realmente ter efeitos negativos no envelhecimento.,nem todos os azeites extra-virgens são criados em pé de igualdade e é necessário verificar o rótulo para verificar se o azeite é prensado e engarrafado no estado (existe uma fraude considerável no sector do azeite). O óleo deve ser verde, embora não muito brilhante um verde, e não ser adiado por Nebulosidade, o que significa apenas que ele não é filtrado. Ser cauteloso, por outro lado, de petróleo em latas que você não pode ver, e também de muito pálido, óleos, ou amarelo óleos pálida, óleos, certamente foram filtrados e podem ter sido cortado com outros óleos saudáveis, enquanto que o amarelo profundo óleos podem ser velhos e/ou rançoso.,então, qual é a maneira mais fácil de consumir as suas 2 colheres de azeite por dia? A resposta mais óbvia é chuviscar numa salada ou por cima de uma fatia de pão crocante. Mas há muitas outras opções, como em bruschetta, ao marinar queijo, em um molho de limão para frutos do mar, ou parte da sopa de feijão. Este óleo saudável é também o toque de acabamento perfeito para uma grande variedade de pratos. Tenta pingar sobre uma salada de feijão, sopas quentes, um tomate, mozzarella, e salada de manjericão, e vegetais crus ou cozidos.,

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