O Noz Moscada É Seguro Para Pessoas Com Alergias A Frutos Secos?

recentemente perguntaram-me se a noz-moscada é segura para pessoas com alergias a noz-moscada. Eu rapidamente respondi que noz moscada é seguro porque é uma semente e não uma noz. É uma resposta padrão, como você verá a partir desta Declaração da FAAN: “noz moscada é obtida a partir das sementes da espécie de árvore tropical Myristica fragrans. É geralmente seguro para um indivíduo com alergia a frutos secos.,”

Fonte: http://www.foodallergy.org/page/tree-nut-allergy acessado em 4 de Março de 2012

noz-Moscada, a Fruta Na Árvore

o que eu precisava saber, qual é a diferença entre uma semente e uma porca? Descobri que as nozes são um composto da semente e da fruta, onde a fruta não se abre para libertar a semente. Eu confirmei que a fruta noz moscada é uma drupa pendulosa, similar em aparência a um damasco. Quando completamente madura, divide-se em dois, expondo uma única semente castanha, a noz-moscada., Isto confirma que a noz-moscada não é uma noz, é de facto uma semente.como é que isto se concilia com o facto de muitos frutos de casca rija serem realmente sementes? As sementes desta lista são todas consideradas frutos de casca rija, e ninguém contesta que são alergénicas: amêndoas, nozes e nozes são sementes comestíveis de frutas secas.castanha-do-Brasil é a semente de uma cápsula.a castanha de caju é uma semente.pinhão é a semente de várias espécies de pinheiros.pistáchio nut é a semente de uma drupa de casca fina.,

fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Nut_(fruit) accessed 4 March 2012

parece que a classificação de certas sementes como frutos de casca rija é algo arbitrária. Parece que a semente de noz-moscada não é considerada uma porca de árvore, e os alergistas não recomendam evitá-la se você é alérgico a amendoins ou frutos de casca rija. Se notar que desenvolve sintomas de alergia quando come noz-moscada, pode ter alergia a determinadas sementes e deve aconselhar o seu médico.,

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