cum este un mic dejun tipic francez-și de ce?

„mic dejun francez”: fraza ar putea evoca o imagine demnă de Instagram a unui croissant pe o farfurie albă curată, un espresso într-o cană la fel de curată lângă ea.

Instagram nu este realitate, dar această imagine nu este prea departe de adevăr. un mic dejun tipic francez este ușor, dulce și destul de simplu. Să aflăm de ce și ce mănâncă cu adevărat francezii pentru prima masă a zilei.,

În Franța, micul dejun este cea mai puțin importantă masă a zilei

nu e rar ca francezii să pur și simplu bea o cafea și să mănânce o bucată de fructe sau un croissant la micul dejun.multe culturi, inclusiv ale mele, americane, cresc copiii cu convingerea că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Părinții noștri ne spun asta, televizorul ne spune asta, medicii ne spun asta și așa mai departe. Are sens: micul dejun este atunci când „spargeți „”postul” după un somn de noapte., Este masa pe care le va primi printr-o dimineață ocupat până la prânz. Ar trebui să se umple, nu?deci, de ce este micul dejun francez atât de ușor? În esență, se ajunge la acest lucru: prânzul este cea mai importantă masă a zilei pentru francezi. Chiar și întreprinderile corporative serioase se uită adesea în altă parte dacă angajații iau mai mult de o oră la prânz.

pentru francezi, prânzul este acea masă mare care ar trebui să vă treacă prin zi. O gustare după-amiază târzie este perfect acceptabilă pentru copii – există chiar și un nume oficial pentru aceasta, le goûter., Dar, din experiența mea, cel puțin, pentru majoritatea oamenilor din Franța, este considerat mai șocant pentru un adult să aibă o gustare decât o țigară. Deci, asigurați-vă că masa de prânz este de umplere. Având un mic dejun ușor ajută cu asta.dacă aveți sau serviți un mic dejun tipic francez, în general nu există alimente sărate. În schimb, gândiți-vă la o patiserie ușoară, pâine prăjită cu unt sau gem sau cereale. Spun ” sau ” pentru că majoritatea oamenilor aleg doar unul dintre aceste lucruri, nu o combinație de smorgasbord.,francezii sunt sfătuiți să mănânce un produit laitier (produs lactat) cum ar fi laptele sau iaurtul (brânza este complet nemaiauzită la micul dejun în Franța) și unele fructe la micul dejun, dar nu respectă întotdeauna regulile. lipsa de interes pentru micul dejun în Franța poate fi problematică. Conform acestui segment de știri recente, 1 din 5 copii francezi nu mănâncă niciodată micul dejun., Uneori, acest lucru se datorează lipsei de timp sau neînțelegerii importanței mesei și, ocazional, este și din motive economice (deși, din fericire, acest lucru nu este extrem de comun în Franța, unde există un sistem excelent de bunăstare, bănci de alimente și alte ajutoare pentru persoanele mai puțin norocoase). Raportul lovește acasă: în acest an, școala fiului meu a început să servească o colaționare (masă mică pentru a vă mări) de fructe diferite atunci când elevii ajung la clasă.,

dacă există croissante, acestea nu sunt întotdeauna proaspete

într-un fel, viziunea dvs. pe Instagram despre un mic dejun tipic francez probabil nu este exactă este că, din păcate, majoritatea francezilor nu mănâncă un croissant proaspăt în fiecare dimineață. dacă au făcut-o, ar însemna să se îmbrace (nimeni din Franța nu iese în pijamale sau transpirații neglijente) și să se îndrepte spre brutărie, care poate fi departe dacă nu locuiești într-un oraș sau în centrul unui oraș sau sat., Întrucât francezii nu mănâncă în general” din mers”, nu te-ai putea bucura doar de croissantul tău în drum spre serviciu sau în timp ce stai la colț. Și ei nu fac lucru Italian de a sta la un ghișeu în brutărie, fie. Deci, probabil că va trebui să vă întoarceți acasă sau să așteptați până când veți ajunge la lucru pentru a-l mânca (în funcție de cultura dvs. de birou).deci, majoritatea francezilor care doresc un croissant pentru micul dejun – sau o baghetă sau orice altceva ați găsi într – o boulangerie-fie mănâncă ceva pe care l-au cumpărat cu o seară înainte, fie au o Patisserie industrielle (produse de patiserie preambalate, produse în masă)., acestea cu siguranță nu sunt proaspete sau sănătoase ca ceea ce găsești într-o boulangerie, dar cele mai multe dintre ele încă au un gust destul de bun, cel puțin. Preferatele mele personale sunt brichetele marca Pasquier (brioșe mici). Reclama asta mă face să chicotesc – unii copii bucurați-vă de un mic dejun de Pasquier pâtisseries industrielles, care doare și dezamăgește lor boulanger tatăl, care în mod neașteptat apare. unii francezi ar putea folosi prăjitorul de pâine (un grille-pain) pentru a prăji felii de baghetă sau alte tipuri de pâine din boulangerie – sau, mai frecvent, pâine feliată preambalată., Apoi răspândesc unt (du beurre) și / sau gem (de la confiture) (din care există o gamă imensă de arome în Franța), sau Nutella pe ea. Acest tarif tipic de mic dejun francez se numește une tartine.alți francezi-inclusiv soțul meu francez și fiul nostru pe jumătate francez, preferă să evite pâinea cu totul. În schimb, mănâncă fursecuri (des biscuits / des gateaux). uneori, fiul meu are cereale (des céréales), care a devenit din ce în ce mai popular pentru micul dejun în Franța, în special pentru copii., interesant este că, în general, francezilor nu le place ca lucrurile să fie extrem de zaharoase, dar aproape orice fel de cereale orientate spre copii veți găsi aici (precum și multe pentru adulți) sunt foarte, foarte dulci. Urăsc cerealele dulci și am găsit doar două tipuri obișnuite (care nu sunt comercializate ca sănătoase sau care afectează intestinele în vreun fel) care nu sunt acoperite de zahăr și aromă artificială: crocante de orez și fulgi de porumb (da globalizarea este peste tot, chiar și atunci când vine vorba de cereale). Deși nu-mi plac cerealele dulci, îmi place jingle-ul pentru Miel Pops., cerealele pot fi o mâncare populară pentru micul dejun francez, dar nu este lipsită de critici. Scenele de deschidere ale acestui documentar arată un mic dejun tipic francez și cum a fost transformat (în opinia echipei de documentare, în rău) prin introducerea cerealelor. E de înțeles că cineva ar feroviar împotriva mass-produsă, în mod artificial colorate și îndulcite alimente, dar, în același timp, documentarul nu subliniez de ce cereale a câștigat teren în Franța: e mai ușor să slujească și să se pregătească decât, să zicem, o tartina realizate cu non-industriale de pâine.,

cafeaua nu este întotdeauna proaspăt măcinat

mic și încântător espresso te-ai gândit când te-ai gândit micul dejun tipic francez este, de asemenea, destul de exacte. adulții francezi beau de obicei un fel de cafea pentru micul dejun. Cu toate acestea, mulți dintre ei preferă café au lait, pe care îl beau adesea în boluri, mai degrabă decât cani.

bolurile de cafea tind să fie un lucru la domiciliu., Am fost la câteva cafenele sau restaurante care le oferă, dar de cele mai multe ori, cafeaua într-o cafenea sau restaurant este servită într-o cană mică. Acest lucru poate fi off-punerea la oameni din culturi în cazul în care cafeaua vine în porții mari. Deci, multe cafenele, în special în locuri mai turistice, oferă ceva numit café américain (cafea americană). Aceasta este cafeaua servită în mod tipic American-mai puțin puternică și într-o cană mare. După cum sugerează și numele, nu este o parte tipică a micului dejun francez.cafeaua măcinată nu face parte neapărat dintr-un mic dejun tipic francez., În timp ce mulți francezi beau acest lucru, există și cafea instant, precum și capsule de mașini Keurig.ce beau francezii la micul dejun, pe lângă cafea?deși este foarte comun, nu toată lumea bea cafea pentru micul dejun în Franța, desigur.în nordul Franței, în special, mulți oameni beau cicoare( la chicorée), un înlocuitor de cafea cu un gust distinct care provine dintr-o plantă comună Franței. Deși oamenii din multe culturi au băut cicoare de-a lungul istoriei, în Franța a fost popularizată în timpul celui de-al doilea război mondial raționalizarea și lipsa de alimente., Este considerat oarecum de modă veche și demodat, dar veți găsi, mai ales cel mai popular brand, Ricoré (o cicoare și amestec de cafea), în doar despre orice supermarket francez. alți francezi – în special cei care își urmăresc sănătatea sau greutatea – ar putea prefera ceaiul (le thé). Acest lucru ar putea însemna un ceai comun de la un brand precum Lipton sau un ceai organic, din plante, cu calități homeopate (promovând lucruri precum calm, energie, scădere în greutate etc.).).copiii și unii adulți vor bea adesea lapte (du lait) sau suc de portocale (du jus d ‘ Orange)., ciocolata caldă (du chocolat chaud) sau laptele de ciocolată (du lait chocolaté – mai frecvent denumită du Nesquick, pentru cea mai comună marcă de amestec de pudră de ciocolată pentru copii) sunt alte băuturi destul de comune pentru micul dejun.,

micul dejun tipic francez de verificare

mic Dejun cu croissante, cafea și fructe

Deci, dacă ai vrut să aibă un mic dejun tipic francez, pe masa ta ar fi:

des céréales (cereale pentru micul dejun)

des biscuiti/gâteaux (cookie-uri)

  • aux céréales (cookie-uri realizate cu un amestec de cereale diferite, dar, de asemenea, de multe ori ceva dulce (bucăți de (uscate) fructe, ciocolata, etc.,, considerată a fi o sursă de energie sănătoasă pentru micul dejun) Notă: Aceasta este doar o opțiune; există o mulțime de alte opțiuni, inclusiv cele destul de nesănătoase!

Pour faire une tartina cu ou des tartine (Pentru a face pâine prăjită cu o răspândire):

  • de la confiture (gem)
  • du beurre (unt)
  • du Nutella

À boire (A bea):

Exemplu : Au petit déjeuner chaque matin, mon mari boit un café au lait dans onu bol et raie une tartine au beurre. Mon fils raie des céréales et boit un jus d ‘ Orange., Parfois, je coboară à la boulangerie en bas de notre rue pour nous chercher des croissants. Mais d’habitude je mange une pâtisserie industrielle et al onu jus d ‘ orange.

(în fiecare dimineață la micul dejun, soțul meu bea o cafenea au lait într-un castron și mănâncă o bucată de pâine cu unt. Fiul meu mănâncă cereale și bea un suc de portocale. Uneori, mă duc la brutărie în partea de jos a străzii noastre pentru a ne obține cornuri. Dar de cele mai multe ori mănânc o patiserie preambalată și beau un suc de portocale., deși acea imagine Instagram a unui mic dejun francez nu este complet falsă, pentru a obține o imagine mai realistă despre unde, cum și ce mănâncă francezul mediu pentru micul dejun, există o sursă mai bună: reclame pentru micul dejun.iată trei care oferă o idee generală bună despre cum arată un mic dejun tipic francez într-o gospodărie tipică Franceză:

1. O reclamă pentru cookie-urile de mic dejun marca Prince.

2., Această reclamă inteligentă pentru La Française des Jeux, loteria națională franceză, prezintă un câștigător al Loteriei care trimite un mesaj personal fostului său. Îmi place faptul că, în ciuda faptului că a câștigat la loterie, el încă mănâncă un mic dejun tipic francez. Fără răspândire generoasă, fără mâncare scumpă sau produse de patiserie – doar câteva croissante decât de obicei.

3. Acest anunț Ricoré este un memento relatabil că o mulțime de francezi spun, Je ne suis pas du matin. (Nu sunt o persoană de dimineață.).,

Acum, că știți totul despre ceea ce face un mic dejun tipic francez, sună mai bine decât un fel de mic dejun mănânci de obicei? Ce mâncare franceză de mic dejun ți-ar plăcea cel mai mult să încerci?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *