Beet Growing and Harvest Information

var att odla betor

Beets är en årlig svalsäsongskörd, halvhård till frost och ljus fryser. De trivs i alla delar av landet. Betor är nära besläktade med spenat och chard, och en gång kallade ”blodrovor” på grund av deras ljusa röda juice. Växande betor kommer att ge läckra färgglada rötter och näringsrika gröna. De flesta betor är öppna pollinerade och multi-groddar, där ett frö ger en klump på 4-5 växter som behöver tunnas., Dessa ”fröbollar” groddar bättre om de blötläggs en timme före plantering.

Betororter

gula och vita betor tenderar att vara sötare än röda sorter, och de bästa betorna att använda med andra rostade grönsaker eftersom de inte blöder röd juice. Lagringsbitar är betesorter som utmärker sig när de odlas för höstskörd följt av vinterförvaring i kylskåp eller rotkällare. Nyare hybrider är vanligtvis sötare än äldre sorter och erbjuder mer gröna blad. De flesta betor innehåller 5-8% socker, där nyare hybrider som Big Red run 12-14%., Det finns också några speciella sorter av foder eller mangel-wurzel betor som vanligtvis matas till boskap, vars rötter kan väga så mycket som 20 pounds vardera. I allmänhet söka efter sorter som är resistenta mot bultning och dunig mögel. Rödbetor tenderar att bli tuff, woody, och utveckla en Off-smak i varmt väder, så planerar att skörda i början av sommaren eller hösten. Om du har varma somrar, välj en sort som mognar i 45-60 dagar.,

rekommenderade sorter:

Detroit Dark Red; Early Wonder; Ruby Queen; Firechief; Burpees Golden, en ovanlig betor med sött gyllene kött som inte blöder när det kokas; lång säsong, en långsamt växande långbetor, grovt formad och skördad i början av hösten eller för vinterförvaring.

jord för betor

betor växer bra i genomsnittlig trädgårdsjord. Den bästa grödan uppnås med pH 6,5 i en rik, sandig loam förberedd med välrottad gödsel och kompost till ett djup av 8 tum. Betor trivs inte om pH är under 5.8., Marken bör vara väl pulveriserad för att ta bort stenar och klumpar så att rötterna bildar sig bra och snabbt.

betor på marknaden

temperatur
grobarhet 50 – 85 F
för tillväxt 60 – 65 f
jord och vatten
gödningsmedel tung matare, behöver hög p, undvik hög N., Bra toppar kan innebära rötter är dåligt utvecklade och anläggningen blir för mycket N.
sida-dressing varannan vecka ger en lätt och balanserad utfodring; när toppar är 4-5″ använd låg N.
pH 5.8 – 7.,D Planteringsdjup 1/4″
Rotdjup 24″ – 10′
höjd 12″
bredd 4 – 8″
utrymme mellan växter
4 – 8″
i sängar 3 – 4″
i rader 6″
mellanslag mellan raderna 18 – 24″
genomsnittliga växter per person 10-20
skörd i sängar / tr >
i slutet av juni, eller innan den varma säsongen går in i sin Prime, skrapa lite jord bort från betorna för att kontrollera deras storlek.,Dra betorna när de är 1-2 ” över.
första frö startdatum: 14 – 28 dagar före sista frost datum
sista frö startdatum: 74-104 dagar före första frost datum
följeslagare
följeslagare alla brassicas, bush bönor, huvudsallat.
inkompatibiliteter fält senap, alla pole bönor.,

plantering rödbetor

groning bör ske inom 5 till 10 dagar om frön hålls tillräckligt fuktig. Planera i genomsnitt 10-20 växter per person.

när –

rödbetor är härdiga och kan sås så snart marken kan bearbetas. Beet frön kan gro i kall jord, men de gro bäst när jordtemperaturer är över 50 grader Fahrenheit. De bör planteras direkt i trädgården en månad före din sista vårfrost., För successionsgrödor kan planteringar göras varannan vecka till mitten av sommaren. Betor kan bli tuffa och trådiga om de odlas i varmt väder under torka.riklig vattenförsörjning är nödvändig för saftiga rötter. En sen sommargrödor kan såas för höstskörd, börja plantera dem 10 till 12 veckor före höstens frost.

hur –

så frö 1/2 tum djupt i rader 12-18 inches isär. Betfröet är en kompakt boll av många små frön. Många växter gror där varje frö sås, så frö bör placeras sparsamt. När plantor är 4-6 inches hög, tunna växter att stå 1 1/2 inches isär., (De kan användas i sallad eller kokas som spenat.) Sedan, när dessa betor växer till ungefär en tum i diameter, dra varannan för att tillåta större betor att växa.

hur betor växer

röda bordsbetor utvecklar löv med röda stammar och bladår som liknar rödbladiga chard sorter. Bladen kan användas som spenatsubstitut. Rödbetor växer bäst när temperaturer genomsnitt 65 grader, så tidiga planteringar kommer att växa snabbare om täckt med en rad lock., Rödbetor skjuter naturligt upp ur marken när de mognar, och denna utsatta del av betorna kan orsaka att axlarna av vita eller gula betor blir gröna och tuffa och bör mulchas för att undvika detta problem. Betor kommer vanligtvis att producera ätbara gröna på 35 dagar, följt av cylindriska rötter en månad senare.

odling för betor

raderna bör odlas grundligt halvvägs genom tillväxtperioder för att hålla ogräs nere, eller raderna kan vara kraftigt mulchade för att hålla dem ogräsfria., Initiala planteringar måste tunnas på grund av de flera växter som växer från ett frö. En ytterligare gallring när rötterna når en diameter på 1 tum till ett avstånd på 4 tum mellan växter gör det möjligt för rötterna att nå sin fulla potentiella storlek.

lagringskrav
Ta Bort Alla övre gröna, lämnar ca 1″ av stammen med betorna. Tvätta INTE. Packa betor i halm eller fuktig sand., Betor kan också lämnas i marken och grävas upp under snön.,
Temperature Humidity Storage Life
32 F 98 – 100% 4 – 7 months topped; 14 days bunched
Preserved
Method Taste Shelf Life
Canned Good 12+ months
Frozen Fair 8 months
Dried Fair 12+ months

Harvesting Beets

Beets should be ready to harvest within 60 days of planting., Skörd betor är verkligen en fråga om preferens när det gäller rätt storlek för skörd. De är redo när som helst efter att du ser axeln utskjutande vid jordlinjen. Att plocka ett blad eller två från varje växt kommer inte att äventyra deras rottillväxt avsevärt, men många trädgårdsmästare föredrar att vänta tills betorna är redo att skörda för att plocka de inre bladen. Beet leaves smakar bäst när de är ca 6 inches lång, men baby greener är underbara i sallader och större blad fortfarande koka upp fint., Tvätta noggrant skördade betor i kallt vatten, använd en skarp kniv för att skära av alla utom 1 tum av betorna, men lämna taproot intakt. Att ta bort topparna förhindrar fuktförlust under lagring. Förvara tvättade, trimmade betor i ditt kylskåp eller rotkällare i flera månader.

skadedjur för betor

ingen större oro.

sjukdomar för betor

ingen större oro

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *