hur man berättar om lax är dålig?

När den kokas och lagras ordentligt är lax en hälsosam och utsökt fisk som konsumeras över hela världen. Det är därför det är oerhört viktigt att man kontrollerar tecken på förstörelse när man tar tid att laga mat.

kasta bort laxrester som inte har kylts ordentligt eller som är äldre än ett par dagar. Här belyser vi några sätt på vilka du kan kontrollera om din lax är lämplig för konsumtion.,

hur man berättar om lax är dålig – kontrollera rå lax

innan du lagar mat, Kontrollera alltid efter dålig lukt som fisken kan ha. Om den har en skarp ammoniakliknande eller fiskig lukt, är laxen förmodligen bortskämd. Lax som är färsk har bara en mild doft.

dessutom har lax som har gått dåligt närvaron av en mjölkvit textur på ytan. Om det finns en ogenomskinlig film utvecklad där den vita, genomskinliga huden ska vara, bör du förmodligen kasta bort den.,

Du kan också kontrollera om laxen har gått dåligt eller inte genom att kontrollera dess råa konsistens. Om det vid hantering känns som att fisken bryter upp, är den inte lämplig för konsumtion. Färsk lax är fast och håller ihop fint.

om du har köpt laxen med huvudet på, kontrollera eventuella ögon missfärgning. Färsk lax har i allmänhet tydliga, ljusa ögon med en mörk elev i mitten. Ögonen ska också vara lite utbuktande. Om du ser att ögonen är nedsänkta, har det troligen gått dåligt.,

ett annat sätt att bestämma laxens färskhet är genom att kontrollera fiskens färgning. Färsk lax har en ljusrosa till orange färg. Om det är blekt eller tråkigt i färg, är det troligtvis förstört. En fin linje som löper genom huden är också en annan indikation på dess friskhet.

slutligen, om du fortfarande är osäker, kontrollera efter ”bäst före” datum på förpackningen. Även om det inte ger en bestämd förutsägelse, ger det fortfarande en bra idé om när det kan gå dåligt.,

kontrollera om överbliven är lämplig för konsumtion

överbliven lax som har en malodor ska kastas bort omedelbart. En stark, illaluktande lukt är en tydlig indikation på att din överblivna lax har gått dåligt.

samtidigt, om det inte har en aptitretande lukt, är det bäst att inte konsumera det. Ett annat sätt att veta om överbliven lax är lämplig för konsumtion är att kontrollera efter konsistens. Om det inte har en fläckig, tjock konsistens, och i stället har lite sliminess till det, kasta bort det.,

det rekommenderas inte heller att du lämnar laxen vid rumstemperatur i mer än ett par timmar. Detta beror på att bakterier kan växa om laxen inte kyls ordentligt.

notera alltid när du lagar eller beställer din lax från en restaurang och när den kyls. Kasta din lax bort efter ett par dagar oavsett om det har förstört eller inte.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *