Mayo Clinic Q och A: mjölkmjölk, sojamjölk, mandelmjölk – vilket är det hälsosammaste valet för dig?

kära Mayo CLINIC: jag har alltid haft att dricka ett glas mjölk med de flesta måltider, men nu finns det så många alternativ än komjölk. Är växtbaserade mjölk, såsom sojamjölk eller mandelmjölk, hälsosammare alternativ?,

svar: komjölk (mejeri) och andra växtbaserade drycker, inklusive sojamjölk och mandelmjölk, kan alla vara hälsosamma val. Det finns dock stora näringsskillnader, beroende på typ av produkt och varumärke. Generellt kan du bryta ner fördelarna genom att granska näringsinformationen för varje dryck. Saker som är viktiga att fokusera på är fettinnehåll, protein, kalcium och mängden tillsatta sockerarter, om några, i varje produkt.,

När det gäller fetthalt har skummjölk försumbara mängder fett, men mängden kolesterolhöjande mättat fett ökar stegvis med 1 procent, 2 procent eller helmjölk. Detta är viktigt att uppmärksamma, eftersom American Heart Association rekommenderar att man begränsar mättat fett till högst 7 procent av kalorierna i din totala kost. Soja och mandelmjölk innehåller ca 2 till 4 gram fett per kopp, men dessa fetter är övervägande friska, enkelomättade och fleromättade fetter.,

jämföra proteinhalt, mjölk tar protein Titel med lite över 8 gram per kopp. Sojamjölk kommer i en nära sekund med ca 7 gram per kopp. Traditionell mandelmjölk ligger bakom med bara 1 gram per kopp. Av notera har några nyare muttermjölksorter tillsatt ärtprotein.

När man överväger kalcium har mjölkmjölken naturligt cirka 300 milligram per kopp, och mejeriprodukter anses i allmänhet vara den bästa absorberade kalciumkällan. Många soja – eller mandelmjölkar är berikade med kalcium för att åtminstone matcha mängden kalcium i mjölkmjölk., Med det sagt kan din kropp inte absorbera allt kalcium i sojamjölk eftersom soja innehåller en naturlig förening (fytat) som hämmar kalciumabsorptionen.

och sedan tillsätts sockerarter. Unflavored vit mjölkmjölk och osötad soja och mandelmjölk innehåller inga tillsatta sockerarter. Men för vissa kan smaken av osötad soja eller mandelmjölk vara ett problem. Du kan hitta 4 till mer än 20 gram tillsatta sockerarter i en sötad eller smaksatt dryck. Kontroll av näringsfakta etikett är det bästa sättet att hitta en smak du gillar med minimala tillsatta sockerarter., Kom ihåg att unflavored vit mjölkmjölk kommer att ha socker som anges på etiketten, men det är laktos, vilket är naturligt förekommande mjölksocker.

Sammanfattningsvis är det svårt att slå mjölkmjölk för balanserad näring — med nonfat skummjölk det bästa valet för de flesta vuxna. Ändå kan inte alla tolerera mjölkmjölk, och vissa kanske föredrar att undvika animaliska produkter — eller helt enkelt vill blanda i något annat. Osötad sojamjölk är den närmaste matchen näringsrikt, plus att du får några gram friska fetter som du inte kommer att få från skummjölk., Mandelmjölk – även om det inte är ohälsosamt-är mindre näringsämne tätt, särskilt när det gäller dess begränsade proteininnehåll. Med soja eller mandelmjölk, kontrollera Näringsfaktantetiketterna för adekvat kalcium och minimala tillsatta sockerarter. (anpassad från Mayo Clinic Health Letter) — Katherine Zeratsky, R. D., Endocrinology / Nutrition, Mayo Clinic, Rochester, Minnesota

****************************

  • infektionssjukdomar A-Z: obehandlad mjölk, ost kopplad till brucellos publicerad 2/18/19
  • Mayo Clinic minut: Hur får man kalcium utan mejeriprodukter publicerad 9/19/18

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *