Mini pizzor med hemlagad pizza skorpa och sås

  • dela
  • Tweet
  • Pin
Mini Pizza Recept – Dessa läckra små pizzor är gjorda med hemlagad pizza skorpa och hemlagad pizza sås. Du kan anpassa dem genom att lägga till några toppings du vill!
när jag vill göra en middag som jag vet att alla mina barn kommer att vara glada över, dessa pizzor passar räkningen. De kommer också springa när grisar i en filt eller Fettuccine Alfredo är på menyn.,
liksom de flesta barn älskar mina pojkar pizza. (Och ärligt talat, min man och jag älskar det lika mycket som de gör.) När jag gör hemlagad pizza, brukar jag göra detta recept till en riktigt stor pizza, men igår kväll lät jag mina barn göra egna minipizzor.
Låt mig bara säga att det var en fullständig framgång. De hade så roligt att jag kände mig lite skyldig att jag inte gör det oftare., Det var underbart att ha dem alla samlade runt disken passerar pålägg fram och tillbaka och vara kreativ.
vi pratade, vi skrattade, vi nafsade och vi njöt verkligen av oss själva. Från tre år gammal till tretton år gammal. Det kan inte vara något annat än ett mirakel några dagar. Så om du har barn, rekommenderar jag starkt att göra dessa mini pizzor. Du kan faktiskt göra ett minne i processen.

Mini pizzor från Scratch

att göra din egen pizza hemma är inte svårt!, Det bästa med att göra hemlagad pizza är att du har total kontroll över ingredienserna, så att du kan göra en bättre kvalitet pizza. Behöver du en lättare pizza? Använd mindre ost och kött, och Lägg till fler grönsaker. Det är upp till dig.

Jag håller inte pizzasås till hands, så jag älskar detta enkla recept på hemlagad sås. Jag har alltid ingredienserna till hands, och det är en cinch att piska upp. Plus, det gör bara tillräckligt för en sats pizza, så jag behöver inte lagra någon överbliven sås.,

ingredienser som behövs för hemlagad pizzasås:

  • tomatsås
  • torkad oregano
  • torkad basilika
  • lökpulver
  • salt
  • vitlök

kombinera alla såsingredienser tillsammans i en kastrull och värm bara till att sjuda. Ta bort från värme. Alternativt kan du kombinera ingredienserna en timme eller två innan du vill göra pizza och kyla såsen tills smakerna smälter ihop.

hemlagad Pizza skorpa

det är sant att du kan göra pizzor från en konserverad kex, konserverad pizzadeg, eller till och med mjöl tortillas., Men ingenting slår den färska smaken av en seg, gjord av Scratch pizza skorpa. Eftersom du vill att din deg ska vara seg i motsats till ljus och fluffig som bröd, finns det ingen stigtid. Du kan äta pizza i ugnen på bara några minuter!,

ingredienser som behövs för hemlagad pizza skorpa:

  • jäst (jag använder SAF instant jäst)
  • socker (vitt socker eller brunt socker kommer båda att fungera)
  • varmt vatten
  • salt (tillför smak, och håller jästen från att stiga för mycket)
  • olivolja
  • all purpose mjöl

kombinera jäst, socker och varmt vatten i en stor skål och låt sitta i ca 10 minuter. Tillsätt salt, olivolja och tillräckligt med mjöl för att göra en mjuk deg. Du kan låta degen höja, men du behöver inte. Bryt degen i ca 12 stycken och rulla eller tryck dem i cirklar., Placera på bakplåtar som har besprutats med Non stick matlagning spray. Peta överallt med en gaffel. Prebake mini pizza skorpor vid 475 grader i ca 5 minuter.

Ta bort skorpor från ugnen och sprida med pizzasås. Topp med ost och andra pålägg du önskar. För dessa pizzor, jag bara lagt ost och pepperoni, men möjligheterna är oändliga. Min familj använde också skinka, ananas, oliver och gröna paprika. Andra gånger har vi använt korv, lök och till och med kyckling och tomater. Var kreativ!,

När du har alla pålägg på pizzorna, pop dem tillbaka i den heta ugnen. Baka tills skorpan är guldbrun och osten i mitten av pizzaen smälts.

hur lång tid tar minipizzor att laga mat?

om du förbereder skorpan behöver pizzorna bara ytterligare 10 minuter eller så, ibland mindre. Ju fler pålägg du lägger till, desto längre tid tar det att baka dem. Pre-bakning hjälper till att se till att skorpan inte blir fuktig även om du staplar på toppings.,

självklart kan du hoppa över pre-bakningssteget och bara laga dem i ca 15 minuter. Jag tycker bara att det gör slutresultatet lite mer utsökt.

om jag inte vill ha mini pizza, kan jag bara göra vanlig storlek pizza med detta recept?

absolut! Du kan göra två medelstora pizzor (ca 12″ över). Du måste förbereda skorporna i 7 minuter och baka sedan i ytterligare 15-20 minuter efter att du har lagt till påfyllningarna. Om du gillar mycket sås, kanske du vill dubbla sås receptet.

så smaskigt!,Föreslagna pizza pålägg:

  • mozzarellaost, eller en blandning av mozzarella och cheddar, peppar jack, eller din favorit ost
  • mald korv, italiensk korv, eller skivad rökt korv
  • pepperoni eller salami
  • grön paprika, gul eller röd paprika
  • skivad skinka eller kanadensisk bacon
  • smulad bacon
  • tärnad lök eller skivad grön lök
  • /li>

  • skivade oliver
  • ananas godbitar
  • skivade eller tärnade tomater
  • tärnad eller strimlad kokt kyckling
  • färsk basilika eller spenat blad

vad tycker du om att sätta på din pizza?,

vad kan jag servera med minipizzor?,K Time15 minuter

Total Time40 minuter

ingredienser

Pizza sås:

  • 1 8oz kan tomatsås
  • 1/4 tsk torr oregano
  • 1/2 tsk torkad basilika
  • 1/8 tsk lökpulver
  • 1/8 tsk salt
  • 1 vitlöksklyfta, malet

pizza skorpa:

  • 2 1/4 tsk SAF omedelbar jäst
  • 1/2 tsk socker
  • 1 1/2 koppar varmt vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olivolja
  • 3 1/2 koppar mjöl (ungefär)

instruktioner

sås

1., Värm alla ingredienser i en kastrull eller i mikrovågsugnen. (Eller du kan göra det en timme före tid och låt det sitta för att uppnå liknande resultat.)

skorpa

1. Blanda jäst, socker och vatten i en stor skål och låt sitta 10 minuter.

2. Tillsätt salt, olivolja och tillräckligt med mjöl för att göra en mjuk deg. Knåda några gånger bara tills slät.

att baka

1. Förvärm ugnen till 475°. Dela degen i 12 stycken. Rulla eller tryck på varje bit deg i kokkärl som har smörjts. Jag gillar att strö kokkärlen med majsmjöl, men det här är helt valfritt.

2., Peta hål i skorpa med en gaffel. Baka i ca 5 minuter.

3. Ta bort pizza skorpor från ugnen. Sprid med sås och pålägg och baka vid 475° i ca 10 minuter eller tills skorpan är gyllene och ost smälts.

anmärkningar

-Du kan göra 2 stora pizzor istället för 12 minipizzor. Prebake skorpa i 7 minuter, baka sedan ytterligare 15-20 minuter.,

Nutrition Information:

Kapacitet:

6

portionsstorlek:

1
Belopp Per Portion:Kalorier: 322Total Fett: 5gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 4gCholesterol: 0mgSodium: 633mgCarbohydrates: 59gFiber: 3gSugar: 2gProtein: 9g

Ursprungligen postat 11/08/2008. Uppdaterad September 2019.

Se alla mina huvudrätt recept.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *