Wie man den besten Brokkoli anbaut, den Sie jemals essen werden

Wir lieben es!

Das problem? Es kann ein bisschen teuer in den Produkten Gang sein. Zum Glück können Sie leicht Ihren eigenen Brokkoli anbauen. Und in dieser kurzen Anleitung zeigen wir Ihnen, wie.

Brokkoliarten

Sie haben zwei Hauptarten von Brokkoli zur Auswahl:

  • Brokkoli mit großem Kopf ist wahrscheinlich das, was Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an Brokkoli denken. Diese Pflanzen produzieren große, gewölbte Köpfe von dicht geclusterten Röschen.,
  • Keimender Brokkoli wächst tendenziell buschiger und produziert im Vergleich zu großköpfigen Sorten mehr, aber kleinere Köpfe. (Eine beliebte Sorte liefert lila Köpfe, was es zu einer lustigen Ernte für Kinder macht!)

Sie haben vielleicht von anderen Pflanzen gehört, wie Romanesco Brokkoli und Brokkoli raab. Technisch gesehen sind dies keine echten Brokkolisorten. (Romanesco ähnelt eher Blumenkohl, Raab näher an der Rübenfamilie.)

Aber wenn Sie sie ausprobieren möchten, sind die Anbaumethoden und Pflanzenanforderungen dem echten Brokkoli sehr ähnlich.,

Wie man Brokkoli anpflanzt

Wie Grünkohl und Spinat ist Brokkoli eine kühle Jahreszeit, die am besten wächst, wenn die Temperaturen zwischen 60 und 75 ° F liegen. Wenn die Bedingungen zu lange zu kalt sind (z. B. mehrere Tage hintereinander unter 40 ° F) oder zu schnell zu heiß werden, wird Brokkoli platzen — was zu lockeren, mehligen Köpfen führt.

Wenn Sie also im Frühjahr Brokkoli anbauen möchten, sollten Sie Ihre Samen etwa sechs Wochen vor Ihrem letzten Frost drinnen beginnen und sie vier Wochen später nach draußen verpflanzen., Wenn Sie im Herbst Brokkoli anbauen, sollten Sie Ihre Pflanzen etwa drei Monate vor Ihrem ersten Frostdatum beginnen.

Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, Brokkoli drinnen anzubauen. Und in diesem Fall spielt es keine Rolle, wann Sie mit dem Saatgut beginnen.

Tipp: Brokkoli wächst am besten in voller Sonne. Aber Halbschatten kann helfen, das Verschrauben in wärmeren Monaten zu verhindern.

Bereit zu Pflanzen? Legen Sie vier bis sechs Brokkolisamen in jeden Rockwool-Würfel und erwarten Sie, dass sie innerhalb einer Woche keimen. Denken Sie daran, dass Brokkoli am besten keimt, wenn die Temperaturen im 60-70F-Bereich liegen.,

Ihre Sämlinge sind bereit zu transplantieren, sobald sie drei Zoll groß sind und Wurzeln aus der Steinwolle wachsen. Bevor Sie verpflanzen, verdünnen Sie die schwächsten Sämlinge in jedem Würfel. (Und genießen Sie Sie als nährstoffreiche microgreens!) Dies wird dazu beitragen, dass die stärksten und gesündesten Pflanzen über alle Ressourcen verfügen, die sie benötigen, um weiter zu wachsen.

Turm Tipp: Für schritt-für-schritt anweisungen auf start samen und verpflanzen sämlinge, referenz seite 7 der Turm Garten Wachsenden Guide.

Brokkolipflanzen werden groß. (Wir sprechen von mehr als zwei Fuß in beide Höhe und Ausbreitung.,) Also für beste Ergebnisse, pflanze Brokkoli in der Nähe des Bodens Ihres Turmgartens.

Brokkolischädlinge schlagen

Von allen Kreuzblütlern ist Brokkoli einer der am wenigsten anfällig für Schädlinge und Pflanzenkrankheiten. Und Tower Garden reduziert auch das Risiko solcher Probleme.

Das heißt, die folgenden Schädlinge können Brokkoli beeinflussen:

  • Blattläuse
  • Kohl loopers
  • Flohkäfer
  • Weiße Fliegen
  • Flaumiger Mehltau

Tipp: Entdecken Sie, wie Sie natürlich schlechte Käfer schlagen und Pflanzenkrankheiten wie diese verhindern können.,

Brokkoli ernten

Nach 80-100 Tagen sollten Ihre Brokkoliköpfe zur Ernte bereit sein. Aber Sie können Blätter lange vor dieser Zeit ernten.

Ja, das stimmt.

Brokkoliblätter sind nicht nur essbar, sondern auch sehr nahrhaft und so vielseitig wie Brokkoliköpfe. (Hier sind vier Ideen für die Verwendung von Brokkoliblättern, die Ihnen von Juice Plus+gebracht wurden.) Um Brokkoliblätter zu ernten, schneiden Sie sie einfach aus der Pflanze und lassen Sie immer ein paar übrig und wachsen weiter.,

Wenn Ihre Brokkolipflanze Köpfe produziert, die fest und fest sind, ernten Sie sie schnell — bevor sie blühen — unter Berücksichtigung der folgenden:

  • Sie sollten Köpfe (zusammen mit etwa sechs Zoll Stiel) in einer Neigung schneiden, um zu verhindern, dass sich Wasser im Hauptstiel ansammelt und Fäulnis verursacht.
  • Nachdem der Primärkopf geerntet wurde, können Sie mehrere Wochen lang Seitentriebe ernten.
  • Wenn Sie Ihre einheimische Ernte nicht sofort genießen, können Sie Ihren Brokkoli blanchieren und einfrieren, um ihn zu konservieren.

Turm Tipp: Wollen mehr anlage tipps?, Durchsuchen Sie unsere wachsenden Führer “

Über Sie

Aufgeregt, den besten Brokkoli wachsen Sie jemals essen? Wenn Sie Brokkoli mit Turmgarten anbauen, können Sie ihn auf dem Höhepunkt der Frische ernten und genießen. (Plus, nicht viel schlägt den Geschmack von etwas, das Sie selbst gewachsen sind!)

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